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Latte dorato. O “golden milk”, se preferite. E se non vi bastasse questo nome accattivante, aggiungeteci che il latte alla curcuma arriva pure dall’India: un’accoppiata [...]
Il purè di patate, sicuramente il più diffuso ed apprezzato nell’ambito della cucina italiana, non è in realtà l’unico che possiate preparare. Ottima è anche la sua versione [...]
L'Autunno in Tavola, La Colazione Giusta, Healthy&Detox Lunch, Healthy Comfort Food: i temi delle prossime lezioni di cucina naturale e vegana di Susanna Villa.
Buongiorno.. piove praticamente in tutto il Nord.. anche abbondantemente.. ma qui nel Centro.. sbaglio o c'è scirocco? L'aria.. al contrario dei giorni scorsi.. è tiepida.. Mah.. e poi [...]
Ingredienti: 700 g di zucca gialla 400 g di patate rosse 40 g di parmigiano vegan 3 cucchiai di olio evo 1 uovo vegan 1 cucchiaino di noce moscata 280 g di farina 0 Ingredienti per il [...]
L’autunno ormai è alle porte e anche la nostra alimentazione si adegua ai nuovi ritmi stagionali, i legumi sono un alimento ricco e nutriente consigliato in molte diete e regimi alimentari [...]
I funghi champignon in padella con pomodorini rappresentano una di quelle ricette buone e semplici da realizzare. Un contorno che è possibile preparare tutto l’anno ed in qualsiasi [...]
La trippa è un piatto tradizionale che divide il mondo in chi la ama incondizionatamente e in chi la odia profondamente, ma noi abbiamo trovato un modo per mettere tutti d’accordo: la [...]
[introduzione] Ecco una delle ricette di Halloween da proporre per la cena vegan, una zuppa di strega con piselli e carote, un piatto semplice ma squisito. Da presentare in ciotole bianche o [...]
Acqua, farina, lievito e un po’ di sale. Ma davvero credete che il pane portato giornalmente sulle nostre tavole, e che a volte conserviamo per almeno un paio di gironi in dispensa, contenga [...]
Buongiorno e buon lunedì!Qui a Light and tasty oggi si va di Carne! La carne è un elemento essenziale nella dieta, tranne per chi è vegetariano o vegano (e non voglio aprire dispute), è [...]
Buon lunedì e buona settimana! Oggi, a supportarmi in questo nostro appuntamento del lunedì c'è la Degustabox di settembre con i suoi ottimi prodotti a sorpresa. In particolare ho deciso di [...]
[introduzione] Preparare la ricetta della pizza vegan con otto verdure ricche di sapore sarà un gioco da ragazzi. La pizza è uno di quei piatti unici che piace proprio a tutti, grandi e bambini.…
La maggior parte delle creme dolci vedono l'utilizzo di latte e uova, ingredienti che chi segua un'alimentazione di tipo vegan o soffra di qualche forma di intolleranza non vuole o non [...]
Una ricetta vegana che viene dal famoso art bar bistrot milanese Le Biciclette: come si fanno delle ottime polpette di quinoa con salsa verde?
Da quando sono diventata vegetariana tanti sono gli amici, i parenti e perfino i conoscenti che hanno dimostrato un grande interesse per le mie argomentazioni sui benefici di un’alimentazione [...]
Ormai sono le ultime zucchine del contadino, non potevo lasciarle li! Si il mio contadino pianta in ritardo le verdure cosi da averle fino ad autunno, per mia fortuna. Quando le ho viste erano [...]
Inizia il periodo dei funghi e il re porcino, su tutti, attira le nostre attenzioni. Ma in questa occasione ve lo presentiamo in un accostamento non canonico, che è un >> The [...]
Le cotolette si sa, mettono tutti d'accordo ed una volta in tavola provocano uno stato di impazienza generale oltre che un repentino aumento dell'acquolina. Oggi ve ne propongo una versione [...]
Il cavolfiore è una di quelle verdure assieme a zucchine , melanzane che non apprezzavo molto da bambina, ma credo di non essere la sola.Mia mamma di solito lo prepara impanato e lo frigge, [...]
Chi ha detto che un'alimentazione sana deve per forza essere un'alimentazione senza sapori?E che in un piatto il gusto non può coesistere con l'equilibrio nutrizione?Ho creato questa ricetta [...]
Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]
Buon lunedì oggi la rubrica Light and Tasty, tratta di ceci, quel legume poco utilizzato ma dalle proprietà degni di nota!Prima di tutto sono senza glutine e poi nonostante non siano [...]
Ricette semplici e ingredienti selezionati per la nuova linea di merendine biologiche, senza olio di palma: soffici muffin e morbidi plum cake, ideali per una colazione appetitosa o una merenda [...]
