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Angelo PerettiIl mondo del vino è cambiato. Da un anno e mezzo, quasi. In meglio o in peggio, non lo so. So che è cambiato. Anche burocraticamente, organizzativamente. I controlli sulla [...]
Soddisfa solo in parte Confagricoltura il cosiddetto 'Pacchetto qualità', ovvero la proposta legislativa, approvata oggi dalla Commissione europea, con la quale si intende rafforzare e rendere [...]
In un territorio quale è quello della provincia di Salerno ove migliaia di imprese producono eccellenze agricole che danno lustro al Made in Italy, l'azione effettuata dal Nucleo [...]
L'obbligo di mettere in atto azioni amministrative e giuridiche per prevenire o fermare l'uso improprio delle denominazioni di origine (Dop e Igp) è particolarmente importante nella protezione [...]
L'Europa approva le modifiche della Dop 'Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino' e della Dop 'Prosciutto di Modena'. Inoltrata anche la richiesta per le modifiche all'Agnello di [...]
Etichettatura, valutazione a peso morto e Dop: la ricetta di Cristini per rilanciare la suinicoltura. Da pochi giorni eletto al vertice dell'Associazione nazionale degli allevatori di suini, il [...]
Oggi si è avuto presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali un approfondito incontro tra il Presidente del Consorzio Aceto Balsamico di Modena, Cesare Mazzetti, il [...]
Oggi l'olio lampante del Salento leccese, per la sopraggiunta 'globalizzazione', è vittima di un basso prezzo, nei primi anni del 1800, per il 'blocco napoleonico', che decretò la fine del [...]
Ed è 'boom' per la spesa in campagna: gli italiani scelgono qualità, tipicità e tradizione. La Cia evidenzia che anche in occasione delle prossime feste si guarda sempre meno all' estero. E [...]
Il formaggio Asiago DOP sostiene i Campionati Mondiali Master di fondo che si terranno sulle proprie montagne nel 2013. La prestigiosa specialità casearia rinsalda il legame con il suo [...]
Sotto il nome di aceto balsamico entra un po’ di tutto sul mercato: la versione tradizionale, quella industriale, e nuovi prodotti messi a punto per conquistare nuovi mercati. Ma [...]
La Cia presenta al Parlamento europeo le sue proposte. Workshop a Bruxelles con Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura dell'Assemblea di Strasburgo. Le conclusioni del [...]
'Grolla d'oro-Formaggi d'Autore - Il miglior formaggio d'Italia'. A Saint Vincent consegnato il premio alle 'Fattorie del Massico' di Piedimonte di Sessa Aurunca (CE).Saint Vincent (AO), 5 [...]
Coldiretti Pesaro Urbino scende in campo con Telethon per 'Paesi e Sapori' la manifestazione enogastronomica in programma domani, domenica 5 dicembre in piazza del Popolo, a Pesaro.Nello stand [...]
E' un appuntamento che si rinnova quello tra gli eccellenti prodotti enogastronomici della provincia di Vicenza e la stampa di settore e la ristorazione romana.Vicenza Qualità, Azienda [...]
'Desidero complimentarmi con i Carabinieri dei Nuclei Antifrodi del Ministero delle politiche agricole che in questi giorni precedenti alle festività natalizie hanno portato a termine numerose [...]
Redazione di TigullioVino.it Il convegno “Colli Berici tra presente e futuro: dallo studio di zonazione alla sfida della Dop” ha offerto nuovi spunti per la promozione delle [...]
Debutto d'eccezione per il marchio registrato 'Sopressaaltamarca', presentato a palazzo Balbi dal presidente delle 'Piccole Produzioni Locali' al presidente del Veneto Luca Zaia e alla Giunta [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi ricorda l'importanza della legge che nel 1960 diede la nuova denominazione commerciale. Al successo ha contribuito il lavoro di tantissimi olivicoltori [...]
'Abbiamo voluto questo progetto per difendere il nostri patrimonio agroalimentare di qualità e contrastare la diffusione dell'Italian sounding in un mercato vasto come quello [...]
Assemblea della Coldiretti di Brindisi a Francavilla Fontana. Olio torbido e rossastro, elevato grado di acidità, resa bassa, intera produzione olivicola-olearia annientata.E' il bollettino [...]
Domani appuntamento a Palazzo dei Celestini a Lecce con il Presidente della Provincia Gabellone, gli Assessori Provinciali Pacella e Perrone per parlare delle criticità del comparto [...]
Provolone Valpadana ancora più controllato con il nuovo Disciplinare di produzione e lo studio sul DNA. Progetto 'Casa del Formaggio' in ottica Expo 2015.Martedì 30 novembre alle ore [...]
In questa nota le prime informazioni avute durante il workshop 'Il sapere dei sapori: l'universo dell'olio di oliva. Qualità per la salute e prove d'assaggio' svoltosi Sabato 27 novembre 2010 a [...]
Quasi diecimila forme di formaggio Asiago DOP, pari a oltre 120 tonnellate di prodotto, nelle prossime cinque settimane prenderanno la via della Francia, dove saranno utilizzate da McDonald's [...]
