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Garibaldi non fu ferito invano: oggi l'Italia è unita attorno alla nuova pizza, con Speck Alto-Adige, Asiago mezzano, pomodorini di Pachino ed olio extra vergine. La delizia messa a punto dai [...]
'Una buona notizia per tutti gli operatori nel settore del vino: dopo vent'anni, sono stati firmati quattro decreti che modernizzano il comparto, fissando nuove regole per il riconoscimento [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
eXtrapola, azienda nata nel 1999 e attiva nel mercato nel monitoraggio di informazioni e contenuti online, proprietaria di una piattaforma tecnologica capace di processare fino a 600.000 news [...]
La Commissione Europea ha approvato le modifiche al disciplinare di produzione della DOP Ricotta Romana, un formaggio prodotto su tutto il territorio della regione Lazio e ottenuto con siero di [...]
L'oro bianco campano ai livelli più alti di sempre. Prodotte 144 milioni di mozzarelle. Un anno da record per la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Le stime confermano la produzione più alta di [...]
Buongiorno a tutti cari ragazzi, oggi la mia idea è quella di proporvi un'alternativa al tradizionale primo piatto di Natale. E' bene incominciare a pensarci visto che il grande giorno è [...]
Ristoranti e cantine lungo le Strade del Vino Soave, Terradeiforti e Valpolicella propongono menu di 4 portate abbinati ai vini più importanti della zona al costo di 25-37 euro vini [...]
Sabato 18 e domenica 19 dicembre, nello splendido scenario di Piazza dei Signori a Treviso, tornerà l'attesissima Antica Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP (111esima edizione) che [...]
I Nac sequestrano 2,5 tonnellate di pesce mal conservato e 2 quintali di falsi Dop in provincia di Napoli e Salerno. Denunciati 4 operatori del settore per truffa.I Nuclei antifrodi dei [...]
Duro colpo per la contraffazione del formaggio piu' imitato al mondo. Stop al confezionamento, taglio, porzionatura, grattugia o condizionamento del Parmigiano Raggiano all'estero per evitare la [...]
A piccoli passi, comincia la rivoluzione nella comunicazione della quarta specialità vaccina italiana a Denominazione di Origine Protetta. Ai tradizionali spot radio e Tv di fine anno, si [...]
Da domani e fino al 23 dicembre, il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ospiterà 'Il mercatino di solidarietà' di prodotti DOP ed IGP.I visitatori che faranno donazioni [...]
La Commissione Europea ha approvato le modifiche al disciplinare di produzione della 'Pancetta piacentina' DOP. Il Regolamento di approvazione è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale [...]
Un bagno di folla a Martano del Salento leccese ha sancito che la Foresta degli ulivi è un Bene Comune patrimonio della Collettività del Salento leccese. In questa nota le ragioni di tutto [...]
Angelo PerettiIl mondo del vino è cambiato. Da un anno e mezzo, quasi. In meglio o in peggio, non lo so. So che è cambiato. Anche burocraticamente, organizzativamente. I controlli sulla [...]
Soddisfa solo in parte Confagricoltura il cosiddetto 'Pacchetto qualità', ovvero la proposta legislativa, approvata oggi dalla Commissione europea, con la quale si intende rafforzare e rendere [...]
In un territorio quale è quello della provincia di Salerno ove migliaia di imprese producono eccellenze agricole che danno lustro al Made in Italy, l'azione effettuata dal Nucleo [...]
L'obbligo di mettere in atto azioni amministrative e giuridiche per prevenire o fermare l'uso improprio delle denominazioni di origine (Dop e Igp) è particolarmente importante nella protezione [...]
L'Europa approva le modifiche della Dop 'Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino' e della Dop 'Prosciutto di Modena'. Inoltrata anche la richiesta per le modifiche all'Agnello di [...]
Etichettatura, valutazione a peso morto e Dop: la ricetta di Cristini per rilanciare la suinicoltura. Da pochi giorni eletto al vertice dell'Associazione nazionale degli allevatori di suini, il [...]
Oggi si è avuto presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali un approfondito incontro tra il Presidente del Consorzio Aceto Balsamico di Modena, Cesare Mazzetti, il [...]
Oggi l'olio lampante del Salento leccese, per la sopraggiunta 'globalizzazione', è vittima di un basso prezzo, nei primi anni del 1800, per il 'blocco napoleonico', che decretò la fine del [...]
Ed è 'boom' per la spesa in campagna: gli italiani scelgono qualità, tipicità e tradizione. La Cia evidenzia che anche in occasione delle prossime feste si guarda sempre meno all' estero. E [...]
Il formaggio Asiago DOP sostiene i Campionati Mondiali Master di fondo che si terranno sulle proprie montagne nel 2013. La prestigiosa specialità casearia rinsalda il legame con il suo [...]
