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La kermesse internazionale degli oli biologici ha emesso a fine aprile ad Andria i suoi verdetti. La cerimonia - con la consegna anche dei premi BiolMiel - si terrà nell'area Icea, che sarà [...]
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha scelto di rivolgere l'attenzione sull'importanza e sul ruolo dei Consorzi di tutela delle produzioni Dop e Igp. Lo farà attraverso il [...]
Il tradizionale concorso per il 'Miglior Formaggio Asiago Vecchio e Stravecchio prodotto in Malga', promosso dal Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago, si terrà il 9 luglio.La manifestazione [...]
'Continua il percorso intrapreso dalla nostra agricoltura sulla strada della qualità, della trasparenza e della sicurezza alimentare'.Così il Ministro delle politiche agricole alimentari [...]
Nonostante il tempo incerto migliaia di contribuenti hanno risposto all'appello per le attese elezioni del Consorzio di Bonifica dell'Agro Nocerino Sarnese, infatti sin dall'apertura sei seggi [...]
“Più che un ristorante un progetto culturale”. Paola Trionfi, responsabile della Ristorazione bio dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, non risparmia [...]
A Firenze le premiazioni dei 10 comuni toscani che hanno rappresentato l'eccellenza in diversi settori della sostenibilità: a Licciana Nardi il premio per il Marketing Territoriale. Passione [...]
La domanda per il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta del formaggio Salva Cremasco è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, che di fatto preannuncia [...]
Tutti i verdetti del concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili, che ha visto gareggiare 380 oli in gara da 19 Paesi. Secondo posto in classifica generale al 'Dop Valli [...]
Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
Il Consorzio Colli Berici e Vicenza DOC presente a Tuttofood con un ricco calendario di degustazioni aperte al pubblico. Pad. 15 Stand S11/13.Un fitto calendario di degustazioni per conquistare [...]
Su impulso del Ministro dell'Agricoltura Saverio Romano, sono state concluse le procedure di selezione per il cofinanziamento di progettazioni di interventi infrastrutturali irrigui nella [...]
Santa Maria di CastellabateQuest’anno ci è toccata un po’ di sfortuna: il fatidico primo maggio, festa dei lavoratori, cade proprio di domenica. Niente ponte lungo per la classica gita [...]
Enoteca Italiana (Siena) in Germania per proporre l'eccellenza italiana. Happy Wine, esibizioni gastronomiche, cultura, premi, informazione, formazione e assaggi animeranno la manifestazione [...]
Rilanciamo. Non siamo ancora sazi! A volte basta poco per rendere un’esperienza interessante un momento veramente d’autore. Da vivere e ricordare. Siamo partiti con le degustazioni di salumi [...]
Mercoledi 27 a Sanpietroburgo il Consorzio per la Tutela dell'Asti docg illustrerà alla stampa internazionale le azioni legali intraprese contro le aziende russe che producono falsi Asti [...]
Su sei aziende citate dal prestigioso quotidiano inglese, tre sono targate Agriturist (Confagricoltura). La presidente Vittoria Brancaccio: 'Le vacanze in campagna conquistano gli stranieri e [...]
Dopo un mese dall'approvazione della Docg Aglianico del Taburno si completa il disegno dello scenario produttivo sannita.La viticoltura sannita ricomincia da tre. Nella giornata di ieri il [...]
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana è artefice anche quest'anno del progetto 'Una città da assaggiare', un tour sensoriale che toccherà le piazze del nord Italia, della Francia, della [...]
Degustazioni, laboratori del gusto, cibi di strada, convegni e spettacoli. Per i bambini fattorie didattiche e la mostra dei bozzetti delle Winx.Nel centro storico di Gualdo, piccolo borgo della [...]
Ma se io volessi coltivare la lenticchia in modo tradizionale, così come la coltivavano i miei nonni cosa dovrei fare? Me l'ha chiesto il mio amico Fernando Gabellone, altre braccia conquistate [...]
Il Consorzio di Valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana è una opportunità. Continuano incessantemente le assemblee territoriali in tutta la provincia di Salerno volute dal Direttore [...]
Rispetto all'agricoltura forte e abbondante che caratterizza la pianura, c'è un'agricoltura di montagna complicata, in molti casi perfino 'eroica', che si scontra con terreni e climi difficili. [...]
La vera e unica mozzarella di bufala campana, quella Dop, non dovrebbe costare meno di 9 euro al Kg negli scaffali della grande distribuzione. La soglia minima di prezzo è stata individuata dal [...]
20.000 confezioni dissequestrate: l'aggettivo 'Balsamico' non viola le normative sulle denominazioni dell'aceto IGP e DOP.Il termine "balsamico" può adesso essere utilizzato nelle [...]
