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C’era una volta un orso sloveno di nome Dino che abitava i monti del Trentino e del Veneto. Dino si era introdotto nei nostri boschi abusivamente per trovare l’amore di una bella [...]
I Nas bloccano il banchetto a base di carne d’orso alla festa della Lega del Primiero, in Trentino. “Manca il certificato d’importazione”, assicurano i Carabinieri. [...]
Ancora una volta sull’A3. Questa volta tiri dritto dopo Castellammare e il mare sembra sparire, prima nel verde delle colline poi nel cemento della case vicine come spalti sulla pista, infine [...]
Dall’uomo innamorato puoi sentire le affermazioni più incredibili. La più chiatta delle ragazze brilla come Venere all’occhio dell’innamorato; la più scialba delle femmine [...]
di alessandraGiusto ieri pomeriggio, nel consueto scambio di e mail con la mia amica maga dei menu, in cui lei elenca serenamente tutto ciò che imbandirà nelle sue prossime cene, io sbavo [...]
Colpito dalla laurea messa in soffitta, incluso il dottorato di ricerca in sociologia, e tutto per aprire una pasticceria americana, Camilla Rossi Torte, mi son detto che era tempo per un altro [...]
In queste calde serate estive si gradiscono piatti leggeri e stuzzicanti come questi prelibati gamberoni cotti molto semplicemente sulla bistecchiera in ghisa e conditi con olio, limone e [...]
Le grigliate si possono fare con molti ingredienti: carne, pesce, verdura… e frutta! Soprattutto nella bella stagione in cui la frutta abbonda, si possono provare delle ottime grigliate [...]
Una maxigrigliata antipanico per far conoscere la qualità e la sicurezza alimentare della carne italiana garantita da circa dieci milioni di controlli all'anno sugli animali allevati nelle [...]
DOVE | In un piccolo pease toscano, Panzano in Chianti, in quel che gli inglesi chiamano, non senza tirare su il labbro, Chianti Shire. CHI | Dario Cecchini, il leggendario macellaio toscano [...]
L’astronomica cifra (per una bistecca) di 2,63 milioni di dollari è stata pagata su eBay da un misterioso benefattore che ha aggiunto ulteriori 280 mila dollari alla somma di 2,35 [...]
Era un po’ che volevo parlare del ragù alla bolognese (che da qui in avanti per brevità chiamerò semplicemente ragù). Non se ne abbiano a male i napoletani ma per molti italiani nati al di [...]
Laura Ravaioli, la vestizione -231 Laura Ravaioli, segno zodiacale cancro (compleanno il 22 giugno), è uno dei volti più noti della cucina in TV. Dal 1999, anno di nascita [...]
INGREDIENTI400 grammi di pennette300 grammi di peperoni1 bicchierino di brandy1 cipollaBasilicoSale3 cucchiai di olio extra vergine d'olivaPreparazioneArrostire i peperoni sulla bistecchiera e [...]
Annata in cui confluiscono e cominciano a farsi sentire gli investimenti in cantina e soprattutto in vigneto con un Sangiovese ricco e profondo ma che soprattutto è classico Rùfina con viola [...]
INGREDIENTI500 g di filetto di manzo a fette60 g di prosciutto crudo25 g di funghi secchiprezzemolo1 limoneolio d'olivasalepepePreparazioneAmmollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e [...]
Ancora aperta la disputa sul Buontalenti… (@ Gelateria Roberto) [pic]: http://4sq.com/iBzqNs # Per dire, il Cenacolo del Pescatore di Firenze, oggi, domenica, è aperto: “Nomen omen”, [...]
E' proprio vero, le abitudini e i gusti alimentari nel corso degli anni variano. Ho sempre mangiato verdura e pesce, ma da ragazza ad un filetto di branzino preferivo una cotoletta.Con gli anni, [...]
Bella sorpresa ieri sera in Trattoria quando si sono manifestati i Noyz al completo prima di salire sul palco del Viper…Prima che si spargesse la voce e il locale si riempisse di pischelli [...]
La Festa della Bistecca di Casinina fa il bis. Ad annunciarlo è la Coldiretti Pesaro Urbino dopo la decisione degli organizzatori di replicare la manifestazione domani, sabato 28 maggio, e [...]
Nigella la mitica, oltre a far alzare il colesterolo a tutto il mondo, ma regalandoci una serenità che poche altre persone ci fanno percepire oltre lo schermo, a volte si ocupa anche di [...]
INGREDIENTI4 lombatine spesse 3 cm120 ml di vino bianco secco1 cipolla1cucchiaio di fecola50 g di burro100 ml di panna da cucina1 limonedragoncello tritatoolio d'olivasale e [...]
Da mercoledì 1 a domenica 5 giugno la frazione di Sinalunga (Siena) ospiterà per il settimo anno consecutivo la manifestazione dedicata alla razza Chianina, organizzata dall'associazione [...]
Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino [...]
Le carni in Toscana sono eccellenti: nell'allevamento dei bovini la razza principale presente è la chianina,la cui carne si caratterizza per sapore e aroma tutti [...]
