Risultati: 717 per cardi
Moreno Cedroni, il Peter Pan degli chef vola ancora più in alto a Senigallia

Moreno Cedroni, il Peter Pan degli chef vola ancora più in alto a Senigallia

Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, cessate anche di essere in grado di farlo. (James M. Barrie le avventure di Peter Pan) A Squisito il tempo non prometteva niente di buono. [...]

tags : salato salsa anice gelato bianco ricette fritto latte polpo riso
dal 2 May 2011 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Pasqua, Coldiretti: 1 miliardo di avanzi nel bidone. I trucchi salva-spesa

E' restato in tavola, nel frigorifero o nelle dispense circa un terzo del cibo acquistato o regalato nella settimana di Pasqua, durante la quale gli italiani hanno speso complessivamente 3 [...]

tags : forno veneta salumi dolci torta vini sugo cardi salame ricette
dal 25 April 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cardi al naturale

Cardi al naturale

Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione:  30 minuti + 1 ora per la sterilizzazione INGREDIENTI 1kg. di cardi il succo di 1 limone e 1/2 2lt. e 1/2 di acqua 250gr. di sale [...]

tags : succo cardi fuoco coperto naturale pentola ingredienti
dal 21 April 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Coldiretti: aperto il mercato di Campagna Amica ad Ascoli, verdura a km zero a un euro

Finocchi, cicoria, cardi, verze, cavoli a un euro, bietole a 1,08 euro, mele a 1,19 euro, ma anche agnello certificato marchigiano, conserve e confetture, carne di mucca e di maiale, formaggi, [...]

tags : pecorino piceno offida cardi romana zona doc vini salumi mele
dal 20 April 2011 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Le migliori ricette della Cucina Piemontese.

Le migliori ricette della Cucina Piemontese.

Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro [...]

tags : barbera latte cuoco dolci salsa forno fritto farina frutta burro
dal 10 April 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci

Degustazione inedita, quella che Confagricoltura propone quest'anno al Sol-Vinitaly

Quest'anno al Sol di Verona Confagricoltura si presenta con una serie di quattro curiose degustazioni di extravergine d'oliva, per abbinare i segni dello Zodiaco legati a Fuoco, Terra, Aria e [...]

tags : dolci amaro pesci toro vini fuoco frutta lattuga cicoria ortaggi
dal 9 April 2011 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Cracco l’avete mangiato in tutte le salse e ora temete la lepre scaduta?

Cracco l’avete mangiato in tutte le salse e ora temete la lepre scaduta?

Premessa. Io da Cracco non ci sono mai andato causa costo da gastrofighetto ricchissimo. D’altronde ebbi a leggere qualche anno fa che in sei avevano ricevuto un conto da 4.140 euro [...]

tags : bufala salsa vitello testina ristorante mozzarella ingredienti
dal 6 April 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce

1529. Banchetto per le nozze di Ercole d'Este

"Grandi Banchetti" Ferrara 24 gennaio del 1529, Nozze del principe Ercole d'Este con la figlia del re di Francia alla presenza di Isabella d'Este Gonzaga Maestro di casa: Cristoforo da [...]

tags : manzo pesci reale trota burro latte tartufi martino limoni salsa
dal 26 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Fonduta con i cardi

Ingredienti per 4 porzioni:400 g di fontina2 mazzi di cardi gobbi6 tuorli5 dl di latte60 g di burro8 cucchiai di succo di limonepepe nero in granisale e pepe biancoPreparazione:togliere la [...]

tags : succo latte burro cardi fibre bianco pulire mescolando bagnomaria cottura
dal 16 March 2011 su:
ricetta alcolici formaggi

Scamone di vitello in crosta di Grana Padano e gratin di cardi gobbi al tartufo nero

Ingredienti per 6 persone:1 kg di filetto di vitello 150 g di grana padano grattugiato75 g di burro25 g di farina500 g di cardi gobbi cottitartufo neroscaglie di grana padanosugo di [...]

tags : burro salsa forno grana cardi kg sugo farina ricetta ristorante
dal 3 March 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Quel Gobbo fiero che ha visto costruire la storia d’Italia

Quel Gobbo fiero che ha visto costruire la storia d’Italia

“Gli erbaggi, purché non se ne abusi, sono un elemento di igiene della cucina”. Lo scrive Pellegrino Artusi nel noto manuale “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”. Un foodie [...]

tags : igiene bianco ricette ricetta salsa amaro cardi aglio brodo pollo
dal 25 February 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
i libri di febbraio

i libri di febbraio

Tra il comodino e la cucina è il titolo approssimativo che potremmo dare a questa nuova categoria di parole, che cominciamo ad abbozzare tra queste pagine. Perché sì certo qui abbiamo [...]

tags : ricette ricetta fragole pulire cardi alba menu verdure spinaci francese
dal 15 February 2011 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Il racconto “Punteggio: diciannove ventesimi” di Bruno Bianco per LA GAIA MENSA

Buona domenica col racconto di Bruno Bianco “Punteggio: diciannove ventesimi” per “La gaia mensa”, quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Bruno Bianco, di Montegrosso d’Asti [...]

tags : barbera barolo barbaresco moscato cantina brunello di montalcino verdure dessert bianco panna
dal 13 February 2011 su:
vino alcolici ricetta
Al Borgo Santa Giulia San Valentino si festeggia in anticipo

Al Borgo Santa Giulia San Valentino si festeggia in anticipo

Per una serata speciale dedicata agli innamorati il ristorante, parte del complesso agrituristico recentemente rinnovato nel cuore del Franciacorta, propone per domenica 13 febbraio un raffinato [...]

tags : franciacorta gelato polipo vapore fuoco cardi vini zona menu pietra
dal 11 February 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

Ricette di verdure

Biete con salamelleCavolfiore in padellaCavolfiori al prosciuttoCavolini in crocchetteInvoltini di asparagiCordon bleu di melanzaneLasagne di patateMelanzane alla parmigiana-Melanzane [...]

tags : cipolle padella zucchine spinaci verdure cardi torta ricette pomodori peperoni
dal 10 February 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci
Olio extravergine di oliva Cru di San Martino Riva di Anna Peggion 2010 I Due Fratelli Botter

Olio extravergine di oliva Cru di San Martino Riva di Anna Peggion 2010 I Due Fratelli Botter

Angelo PerettiPer chi bazzica gli ambienti della moda, quello di Anna Peggion è un nome noto. Per gli altri dirò che è una delle più celebri talent scout di modelle che abbiamo in Italia. E [...]

tags : olive cru amaro frutta annata veneta martino
dal 5 February 2011 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale
Cucina Marchigiana: minestra di cardi in compagnia

Cucina Marchigiana: minestra di cardi in compagnia

Dalla cucina marchigiana ci arriva questa gustosa minestra di cardi “in compagnia”, dove la compagnia sono delle polpettine di carne e dei fegatini di pollo. Il risultato è una [...]

tags : cardi pollo marchigiana
dal 4 February 2011 su:
frutta verdura carne e pesce cucina regionale

Consumi: sparite 75% varietà frutta, le salvano i farmers market

Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]

tags : pecorino farina frutta ligure salumi grammi elisir maiale molise sarda
dal 3 February 2011 su:
cucina regionale frutta verdura vino
Il Joia di Pietro Leemann | Lontano dal “Qualsiasi Cosa Purché Si Mangi Vegetariano”

Il Joia di Pietro Leemann | Lontano dal “Qualsiasi Cosa Purché Si Mangi Vegetariano”

Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]

tags : barolo cortese dolcetto carote rape salsa cinese banana glutine vini
dal 2 February 2011 su:
frutta verdura ricetta vino
Lasagne, cardi & taleggio

Lasagne, cardi & taleggio

Quasi sul filo del rasoio (perché la stagione sta proprio finendo), oggi, cardi! Non è che, dopo avervi tediati con le rape ieri, abbia iniziato la settimana della verdure piccola e nera e [...]

tags : burro latte salsa cardi noce rape rapa farina ricette taleggio
dal 1 February 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Gobbi fritti

Questi sono stati il nostro secondo del giorno di Capodanno, dopo la mia classica Pasta e lenticchie veloce veloce (la sera prima invece avevamo gustato i Tortelli di Capodanno). Mi sono [...]

tags : cardi ricetta lenticchie
dal 1 February 2011 su:
frutta verdura ricetta
Focaccia di Chieri

Focaccia di Chieri

"Già as sa che chi a pensa ai piemontèis/ai cobia con un tupin ëd bagna càuda,/mistura ‘d lait e aj, piat dij nòsti rèis/che a spussa ‘l fià e ‘l bon-imor a aussa." A. Comollo - [...]

tags : latte forno chieri burro pane pizza cardi farina ricetta manitoba
dal 20 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
"Le rughe non coprirle che ci ho messo una vita a farmele venire"

"Le rughe non coprirle che ci ho messo una vita a farmele venire"

"Va a chiamà tu madre! So' le due e fra mezz'ora c'ho da prendere servizio!!""Mamma è impegnata. Sta' a fondà un partito."Una delle frasi più belle del film "L'onorevole Angelina" [...]

tags : pecorino lardo burro farina grano bio kg dop bianco cardi
dal 19 January 2011 su:
ricetta formaggi vino
Chef’s Cup. Silenzio, parla Verrigni. Ecco la manche della pasta

Chef’s Cup. Silenzio, parla Verrigni. Ecco la manche della pasta

(Dai nostri inviati in Alta Badia) Si sa, gli sportivi mangiano carboidrati. E potevamo noi, impegnati in due difficili prove agonistiche, farne a meno? Certo che no. Eccolo il preparatore [...]

tags : fagioli inglese locanda bianco coppa alba cardi carciofi crostacei ingredienti
dal 17 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La Tranquillona a Serravalle Pistoiese

La Tranquillona a Serravalle Pistoiese

SERRAVALLE PISTOIESE - La Locanda La Tranquillona a Serravalle Pistoiese è stata una delle mie scoperte 2010. La prima recensione è comparsa sull'ultima Guida ai ristoranti dell'Espresso [...]

tags : pecorino cantina locanda ricotta punta menu cardi cuoco carciofi parmigiana
dal 16 January 2011 su:
locali formaggi frutta verdura