Ilona, i fegatelli somigliano molto al salame di fegato abruzzese. Il chorizo ha un’altra particolarità. La carne è macinata grossa, a punta di coltello, come in molte parti dell’ [...]
Nel mondo gli adepti dei tacos si contano a orde. Il motivo è semplice: come il nostro nazional-panino consentono infiniti ripieni. Mentre restano fissi, per essere definiti tacos, la [...]
In questi giorni sono praticamente incollata al Mac da mattino a sera, a parte qualche breve pausa spesa al mercato con la bici (sveglia il metabolismo) o mini pausa caffè, per sgranchire la [...]
Incominciamo con una sentenza: Adam Richman vive, educa e lotta. Oddio educa forse no, ma l’iperamericanismo del conduttore di Man Vs Food, in Italia trasmesso da National Geographic [...]
[Premessa: il succo di questo post è nel P.S.] Capelli biondi spettinati con sapienza, sguardo ceruleo, sorrisetto strafottente q.b.: lambrosianamente parlando Jamie Oliver è nato per recitare [...]
Questa settimana il tema di casa è "gli infissi".Finalmente vengono a mettermi finestra, porta e vetrata, e siccome si parla di porte aperte e porte chiuse, fortune che escono dalla porta e [...]
In effetti il 5 maggio è passato e fra server KO e macchina foto finita all’ospedale delle macchine foto (temo sia solo una tappa intemediaria prima del cimitero delle macchine foto, [...]
Ah, l'aperitivo! Uno dei momenti più rilassanti di fine giornata, quando finalmente ci si regala mezz'ora per sé, per godere di qualche sfizio per il palato, magari accompagnandolo con un [...]
Oggi ho deciso di postare questa ricetta proveniente dal Sud America che ho provato con il mio ragazzo.E' la ricetta di un tipico street food argentino.Si tratta di un panino che unisce il pane [...]
Buongiorno a tutti oggi vi parlo di una nuova collaborazione con l'azienda Orodorienthe.Questa Azienda produce spezie da tutto il mondo ma non solo anche te e accessori come tazze e [...]
1. Avanzi popolo: 10 ricette per riciclare colomba e uovo di Pasqua. 2. Disgusti: cose che tutti sembrano amare ma io detesto profondamente. 3. Tutti bravi con l’arte degli altri: il [...]
Quando si scrive un post esistono alcune certezze sui toni e i contenuti ma per la gran parte dei casi è un salto nel vuoto. Quello sulla carbonara versione Jamie Oliver però rappresenta una [...]
Chi è la futura sposa del 2013 con le amiche migliori al mondo che si possano desiderare?? Io ovviamente! Negli ultimi mesi hanno tramato alle mie spalle, bisbigliato per non farsi sentire, [...]
"The Following" e' la nostra nuova droga.Un Kevin Bacon da urlo, uno psicopatico con centinaia di seguaci e gli orrori di Edgar Allan Poe: il tutto sapientemente mescolato in un telefilm [...]
Mai apprezzato molto Jamie Olivier. Ok, la sua cucina pedagogica per taluni ha un certo valore culturale, però l’uomo che guadagna a scatafascio blaterando sulla cucina in 15 minuti non [...]
Il fotografo è a Barcellona, scappato domenica a pranzo tornerà, crediamo, mercoledì per cena o giovedì per colazione. Era così tanto che mancava da quel suo luogo dell’anima che [...]
Una delle minestre tra le mie preferite e ormai lo sapete non vi passo una ricetta se non è stata da me provata. E' deliziosa.Un comfort food all'italiana, questa nasce come minestra [...]
FIRENZE - Trovo il bis di risotto molto piacevolmente informale, intendendo per "bis" il ripasso e non due ricette in un piatto come nelle pizzerie Anni Ottanta. Mi piace quando il risotto [...]
Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA.Vi avevo già postato una sua buonissima ricetta Pasta con Piselli e [...]
1.- Zucchine al forno. Ingredienti: 4 zucchine g 550 2 cipolle bianche g 270 4 fette di pancetta g 70 grana grattugiato g 25 una fetta di pancarrè [...]
Nuovo ed ampio locale per Mamacita, cucina tradizionale messicana, non troppo varia ma divertente. Indecisi tra sufficiente e buono, ha vinto il secondo voto, soprattutto per il rapporto [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di street-food. Sempre street-food. Solo street-food. Se ti piace lo street-food mangia lo street-food. Se ti [...]
Le ricette tex-mex, ovvero le ricette appartenenti alla cultura texana, hanno dei sapori molto particolari e intensi: Una ricetta molto veloce dai sapori messicani è sicuramente il famoso [...]
Questo è il menu per la serata sul baccalà organizzata al Four Seasons di Firenze. Aperitivo: Tortilla di patate e baccalà Carpaccio di baccalà con brunoise di chorizo e polvere di oliva [...]