Il Club Sandwich con patate croccanti (o Club-House Sandwich), è un panino a strati tipico della cucina made in USA. Si pensa sia nato intorno al 1899 in un famoso locale d’azzardo, il [...]
(Scroll for the recipe in English)Quando mia nipote Eva era piccola, mi chiedeva spesso di prepararle questa insalata di riso che le piaceva tanto. Per me era una garanzia, perché avevo quasi [...]
Come cucinare le ortiche? Pianta che fa storcere il naso a molti per il suo potere urticante (alzi la mano chi, almeno una volta, è stato punto) si tratta, in realtà, di un prezioso [...]
Tempo di puntarelle questo, il cui periodo è, appunto, la primavera. Puntarelle, come pulirle? Come tagliare e pulire le puntarelle, [...]
L'insalata di riso mediterranea è un primo piatto - o piatto unico, all'occorrenza - perfetto per i pranzi all'aria aperta ma non solo. Si tratta di una delle insalate di riso più [...]
Ebbene sì, l’insalata può essere una base molto divertente da comporre, non per forza interessante solo per i condimenti che si usano o gli alimenti con cui la si arricchisce. Oggi si [...]
L'articolo Alex Kaspareth e la Gasthaus Torgglhof a Penon: una vera e gustosa scoperta! proviene da Lavinium. È stato amore al primo canederlo. Anche perché contornato da un ragù di agnello [...]
Bread pudding!Il pudding di pane è un dessert popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di Inghilterra, Francia, Belgio, Perù, Puerto Rico, Cuba, Louisiana e Stati Uniti meridionali. [...]
Abbiamo provato Domino’s Pizza Torino, da asporto. Tra le pizze della catena americana abbiamo scelto quelle più in stile USA, per valutare poi il loro servizio di food delivery, tra [...]
La cheesecake allo yogurt, è un dolce freddo composto da una base croccante di biscotti e una farcia fresca a base di yogurt e formaggio, la ricotta nel nostro caso e a guarnire una cascata [...]
Il risotto cacio e pepe con miele e polline una rivisitazione insolita di un primo piatto classico della cucina romanesca. Il risotto cacio e pepe con miele e polline altro non è, se vogliamo, [...]
Trofie alla crema di patate con pancetta e provola un piatto rustico cremosissimo dal gusto avvolgente e tanto cremoso!Le trofie(trofiette) sono un formato di pasta tipico della Liguria e [...]
Tra i prodotti che la primavera ci offre ci sono gli asparagi: perché non utilizzarli in un delizioso primo piatto pronto a riscuotere solo successi? [...]
Una nuova ricetta veloce veloce per preparare i piselli che potrete servire come contorno o usare per condire della pasta. La vasocottura è un tipo di cottura veloce; in un vasetto chiuso le [...]
Ravioli semi integrali con ricotta ed erbette, un delizioso piatto unico. La mia amica Lisa dice che la preparazione della pasta farcita è difficile e richiede concentrazione e manualità. [...]
Siamo nell’antico borgo medievale di San Gemini in Umbria, conosciuto per le qualità benefiche delle sue acque minerali, l’affascinante sito archeologico di Carsulae, [...]
Una presentazione diversa per questa salsa primaverile adattissima per un finger food, velocissima da preparare e presentare.Ingredienti 80 gr di fave fresche sgusciate20 gr di basilico 80 [...]
Erbe aromatiche, le nostre alleate in cucina, come non festeggiarle?Proprio per questo Light and Tasty ha deciso di dedicargli un appuntamento, una giornata in cui le rendiamo protagoniste dei [...]
Ricominciamo da qualcosa di leggero…non possiamo più tergiversare: spaghetti di zucchine con olive taggiasche e crema di avocado e radicchio. Finalmente il periodo di ponti e di feste [...]
La ricetta delle zucchine ripiene alla marchigiana di Marco Bianchi ci regala un secondo piatto sfizioso, gustoso e pronto a conquistare chiunque. [...]
La pasta con crema di piselli è un primo piatto gustoso e leggero ed è un’ottima alternativa alla pasta e piselli. La ricetta, semplice e veloce, verrà sicuramente [...]
Promossa dai nutrizionisti, la pasta rivendica il suo ruolo da protagonista anche a cena. In una guida di Unione Italiana Food consigli pratici e ricette più indicate per l’ultimo pasto di [...]
Per questo primo appuntamento di maggio con il gruppo del Granaio vi posto queste piccole pizzette al formaggio. Ottime per una festa, un aperitivo ma anche per una cena sfiziosa o per la [...]
Il Capuliato Siciliano sicuramente più noto con il nome di Pesto di Pomodori secchi è una preparazione rustica semplicissima e buonissima tipica della provincia di Ragusa la patria del [...]
La pasta con zucchine e pomodorini è un primo piatto cremoso facilissimo da preparare! Gli spaghetti cuociono mentre prepari il condimento. Una ricetta estiva da leccarsi i baffi! Naturalmente [...]