Risultati: 2109 per critico
❀ Zucchine ripiene una ver(dura) a rischio di sopravvivenza ;)

❀ Zucchine ripiene una ver(dura) a rischio di sopravvivenza ;)

 La ver(dura)?? quando si parla con i bambini,  convincerli a mangiarla è sempre una sfida, pari un organizzazione di un Effective Meeting: ci vuole  un impegno, da parte del [...]

tags : ricotta forno punti riso zucchine superiore ingredienti microonde celiachia parmigiano
dal 24 January 2012 su:
ricetta formaggi
Patate burro e salvia

Patate burro e salvia

  Ecco la ricetta di un contorno davvero gustoso , facile e veloce da eseguire, patate saltate al burro con la salvia. Le patate dovranno essere ben rosolate , dovranno essere un po' [...]

tags : vapore fuoco burro noce ricetta saltare mescolare microonde padella pentola
dal 22 January 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Contradditorio su Unico di Milano per fare le pulci a Valerio Visintin

Contradditorio su Unico di Milano per fare le pulci a Valerio Visintin

Questo post è scritto per compiacere ogni critico del Corriere della Sera il cui cognome cominci per “Visin”, e finisca per “Tin”. Sto parlando, evidentemente, di Valerio M. Visintin, [...]

tags : gelato coppia bianco capperi burrata salsa dolci zona vini sala
dal 20 January 2012 su:
locali pane pasta riso alcolici

Blocco dei Tir, Confagricoltura: "Non si può sottovalutare la protesta, servono risposte politiche. Il caro-gasolio pesa anche sulle aziende agricole"

'Confagricoltura segue con grandissima preoccupazione l'evolversi della protesta, in Sicilia, degli autotrasportatori, che sta dilagando a macchia d'olio in altre realtà del Paese e genera [...]

tags : vini superiore
dal 20 January 2012 su:
vino

Sposarsi: l'idea in più. Bottiglia di vino o grappa come bomboniera originale per i propri ospiti

Si è appena conclusa a Udine l'ottava edizione della chermesse dedicata agli sposi e al mondo delle cerimonie ed eventi. L'edizione ha raggiunto quota 6000 visitatori, con una crescita di oltre [...]

tags : ramandolo picolit doc vini menu dolci catering dessert collo
dal 19 January 2012 su:
locali vino alcolici
Un posto a Milano, il ritorno di Nicola Cavallaro

Un posto a Milano, il ritorno di Nicola Cavallaro

In cuor mio speravo che l’assenza dalle scene milanesi fosse breve. E poi non m’era piaciuta per niente la sua uscita di scena. Sarà stato il periodo strano, critico, ma tirare [...]

tags : zona romana trattoria
dal 19 January 2012 su:
cucina regionale locali
CARO AMICO (TI) SCRIVO

CARO AMICO (TI) SCRIVO

Caro Mauro,come avrai notato un po’ di tempo è passato dalla mia ultima visita su questo blog, come autore/coautore con il poliedrico Polini, ma vari eventi accaduti nell’ultimo anno mi [...]

tags : cantina schiava stampa birra penne bufala lievito italiana barrique internazionale
dal 18 January 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso
Menu degustazione al posto del menu alla carta: diktat dello chef o libera scelta?

Menu degustazione al posto del menu alla carta: diktat dello chef o libera scelta?

La scena avviene all’interno di un famoso ristorante. Io servo ai tavoli, è ora di cena. Una donna in Armani inizia a gridare come un’aquila straziando l’ovattata atmosfera [...]

tags : collo reale punti menu cuoco milanese degustazione ristorante abruzzese servizio
dal 18 January 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Le Cantine Ferrari aderiscono alla campagna dell'Ecosportello Fa' la Cosa Giusta! per la raccolta di tappi di sughero

Le Cantine Ferrari aderiscono alla campagna per la raccolta dei tappi di sughero lanciata dall'Ecosportello Fa' la Cosa Giusta! in collaborazione con la cooperativa sociale Artimestieri di Boves [...]

tags : vini naturale
dal 16 January 2012 su:
vino

Riassunto della settimana via twitter

Questi sono più carini con la mia APP!!! #cucchiaiodargento #iphoneitalia http://t.co/Rahp1EHN # Manca solo Nessie… (@ Lago di Montelleri) [pic]: http://t.co/BWlXV7EJ # Frascole tortelli [...]

tags : chardonnay cabernet barolo wine brut cru bio napa dieta gambero
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Gran festa del Bollito a Fontanellato (Pr). Tutti in Pentola! II edizione

In Rocca Sanvitale a Fontanellato e in centro storico iniziative, degustazioni ed eventi per tutti i gusti. Venerdì 3 febbraio a Parma, sabato 4 e domenica 5 febbraio 2012 a Fontanellato. Nel [...]

tags : salsa salumi maiale punta parma bue vini chili verdure locanda
dal 14 January 2012 su:
carne e pesce ricetta locali
Salmone al vapore in crosta di mandorle e salsa di finocchi

Salmone al vapore in crosta di mandorle e salsa di finocchi

Potrebbe sembrare noioso ma io cucino quasi tutto a vapore... poi tento di dare sapore al piatto come posso, di solito aggiungendo salsine e vellutate ma il più delle volte mi affido alla [...]

tags : fuoco frutta salsa anice brodo bianco vapore padella vaporiera filetto
dal 13 January 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Così vuoi diventare un critico gastronomico: ma come Fausto Arrighi o come Eric Asimov?

Con il governo tecnico si va tutti in pensione più tardi e Fausto Arrighi non fa eccezione. Tutti davano per certo il suo abbandono del ruolo di curatore della Guida Michelin, e invece eccolo [...]

tags : reale bevande naturale ristorante ingredienti
dal 13 January 2012 su:
ricetta locali carne e pesce

Terzo appuntamento con le "Cene Galeotte" alla Casa di Reclusione di Volterra (Pi)

Casa di reclusione di Volterra (Pisa), Venerdì 20 gennaio 2012. Un picnic d'autore nel Carcere di Volterra per il terzo appuntamento delle Cene Galeotte.Un picnic in un carcere. Questa [...]

tags : bolgheri menu sala vini servizio sommelier internazionale gastronomia cioccolato calabrese
dal 13 January 2012 su:
locali vino alcolici

Ais Veneto: quando il vino è una scelta di vita

Il 10 marzo 2012 al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) torna l'evento organizzato da AIS Veneto con un ricco programma di degustazioni, un convegno, il concorso per l'elezione del [...]

tags : forno vini doc veneta salumi degustazione sommelier salmone carta dei vini
dal 10 January 2012 su:
locali carne e pesce alcolici
Lumache di vigna del Chianti e Salsa d'aglio Dolce

Lumache di vigna del Chianti e Salsa d'aglio Dolce

MONTALCINO - Bellissimo piatto queste lumache del Chianti e salsa d'aglio dolce a Poggio Antico a Montalcino dove Gianluca Di Pirro continua a macinare piatti di cucina classica italiana di [...]

tags : chianti burro aglio salsa critico gastronomico italiana montalcino
dal 8 January 2012 su:
vino formaggi frutta verdura

Un anno di premi per Villa Matilde: con un bilancio più che positivo l'azienda di Cellole dei fratelli Avallone conclude il 2011

Villa Matilde, l'azienda vinicola campana condotta dai fratelli Salvatore e Maria Ida Avallone, chiude l'anno 2011 con un bilancio più che positivo.Sono decine i riconoscimenti, nazionali ed [...]

tags : fiano taurasi falanghina campana annata wine doc vini falerno docg
dal 30 December 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Dove avete mangiato inappellabilmente meglio nel 2011?

Dove avete mangiato inappellabilmente meglio nel 2011?

Noi che mangiamo fuori con ostinazione abbiamo numerose occasioni per sentirci stupidi. Stupidi per il compiacimento infantile legato agli elenchi dei posti migliori, alla possibilità di [...]

tags : salsa limoni funghi jamon pollo sugo riso menu gelato bianco
dal 29 December 2011 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Sfogliando Saveur

Sfogliando Saveur

Bisogna ammetterlo. L'Ipad è una figata pazzesca per leggere i magazine. E, approfittando della pausa natalizia, ho finalmente avuto il tempo per sfruttarlo adeguatamente, scaricandomi [...]

tags : sugo servizi toscana
dal 27 December 2011 su:
pane pasta riso vino cucina regionale

Pranzo di Natale alternativo per un critico gastronomico

Lo so, si aspetta Natale per mangiare il cotechino, lo zampone, il cappone e il panettone ed io vado a proporre qualcosa di alternativo..pensate alla vita di un critico gastronomico e appare [...]

tags : cappone zampone naturale panettone cotechino critico gastronomico
dal 24 December 2011 su:
carne e pesce dolci
Regali last minute. I dieci libri del piacere a tavola

Regali last minute. I dieci libri del piacere a tavola

Un libro è per sempre. A parafrasare quel noto claim non si rischia di essere inappropriati perchè anche donare un bel tomo è un gesto destinato a resistere al tempo. In giorni di festa come [...]

tags : ricette glutine celiaco zenzero verdure vapore marino torta wok dolci
dal 24 December 2011 su:
ricetta locali

Michele Pannullo: "La manovra del Governo peggiora la crisi, a rischio decine di migliaia di aziende agricole campane"

Il presidente di Confagricoltura Campania Michele Pannullo si scaglia contro la manovra del Governo, che rischia di peggiorare la crisi che già colpisce le aziende agricole della regione.La [...]

tags : vini
dal 21 December 2011 su:
vino
Santa's Little Helper di Nigella... e la prima recita di Natale della creatura

Santa's Little Helper di Nigella... e la prima recita di Natale della creatura

A scanso di equivoci, stiamo parlando di parecchi anni fa. Dodici, per la precisione. E a dirla tutta, l'avevo rimossa. Me l'avete fatta venire in mente l'altro giorno, con il post della Via [...]

tags : cinese chai zona bar brandy verdure mescolare servizio amaretto ingredienti
dal 19 December 2011 su:
ricetta alcolici locali
I Borghese e l'Antico

I Borghese e l'Antico

di Giorgia "Seneca morente"Statua: marmo bigio morato, alabastro, smalto. Vasca: breccia violetta,marmo rosso. II sec d C Parigi, Musée du Louvre, inv. n. Ma 1354L'evento di cui [...]

tags : sala greca romana
dal 16 December 2011 su:
locali cucina internazionale cucina regionale
Zio Paperone e il vino retrogrado

Zio Paperone e il vino retrogrado

Alla passione per i titoli in genere affianco la passione specifica per i titoli dei Topolino editi nel nostro paese negli anni 60 e 70. Gli autori e disegnatori italici dell’epoca (Martina, [...]

tags : cantina barbaresco frutta martina francese espresso
dal 15 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura