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Se stai per partire ed hai ancora qualcosa nel frigo, prepara la sfoglia ripiena di Giusina: così risolvi il problema con gusto! Di solito, prima di partire per le vacanze, si svuotano frigo e [...]
Esaltare i sapori autentici del territorio attraverso abbinamenti originali tra piatti gourmet e distillati d’eccellenza: è questa la filosofia di Materia Prima, il nuovo concept [...]
Basta con le lasagne al ragù, fa troppo caldo per prepararle: prova quelle alla caprese e ti assicuro che non smetti di mangiarle per quanto sono gustose e filanti! Io adoro le lasagne, non [...]
Ho sperimentato una nuova ricetta e mi sa proprio che la rifaccio a Ferragosto: metà lasagna e metà parmigiana, ma non serve il forno ed è una bontà micidiale, che sorpresa questo primo! Non [...]
Pei golosi -e i suoi follower- italiani bisognerà aspettare ancora chissà quanto per un’apertura di Cédric Grolet nostro paese, ma il pasticcere “virale” per eccellenza, tra i più [...]
Agosto è il mese delle verdure colorate. I mercati abbondano di zucchine, peperoni, pomodori, melanzane e fagiolini, protagonisti assoluti della cucina estiva. Ma non sono gli unici: questo è [...]
Quando fa caldo si cerca leggerezza, semplicità… a fornelli spenti. Ecco perché i dolci senza forno sono la scelta perfetta per l’estate: si preparano in anticipo, si servono freddi e [...]
Batzina di zucchine e feta, cucina greca..."e poi l'insalata greca, tu non puoi immaginare quanto è buona la feta greca, quella originale...", "...e vogliamo parlare dello tzatziki, mangiato [...]
Fresco, dolce e leggermente acidulo, può essere un sugo leggero ma gradevole da gustare a cena. Mangiare per vivere. Non vivere per mangiare. Sono due cose diverse. La mia [...]
Ecco come ho risolto per la cena di stasera senza sbattimenti: butto tue patate sulla sfoglia, ci spolvero qualche pezzo di provola e la furbata è servita, che squisitezza questo rustico! Siamo [...]
Come facciamo ancora a mangiare, come facciamo a scrivere ricette e recensioni di ristoranti, quando a Gaza un’intera popolazione sta morendo di fame? Peggio: quando un’intera popolazione [...]
In tempi di crisi per molti è già un problema pagare 50 euro a testa al ristorante. C’è, invece, chi addirittura è disposto a spenderne 28.000. Ma cosa si mangerà per dover sborsare [...]
È stata presentata la relazione finanziaria per il primo semestre del 2025 di Mondadori: un documento da cui emergono dati tra alti e bassi, che vedono ricavi in lieve crescita (+0,6%) ma utili [...]
Le tagliatelle alle zucchine, in doppia versione, con uvette e pinoli sono un primo piatto vegetariano semplice ma originale, perfetto per i pranzi estivi leggeri e gustosi. In questa ricetta, [...]
Riva di Palo Resort Via dei Delfini, 13 – 00055 Ladispoli (Roma) Telefono: 0622968772 Sito web: www.rivadipaloresort.com di Antonella D’Avanzo Trenta, solo trenta minuti da San Pietro [...]
L'articolo Bastano pochissimi ingredienti: patate, cipolle e pomodoro e in meno di 30 minuti questa frittata di patate è pronta proviene da Ricette della Nonna. La torta di patate è una [...]
Non lo faccio semplice, io il polpo lo voglio fare alla siciliana perché è delizioso: un piatto fresco, vivace e molto colorato! In Sicilia il polpo è tra i prodotti di mare particolarmente [...]
Questi bicchierini di crema ai frutti di bosco, freschi e leggeri sono un perfetto dessert goloso nelle calde giornate estive! Ebbene si, il caldo è tornato prepotentemente!Che voglia [...]
Quando si parla di aceto, il pensiero di noi europei va subito all’uva, al mosto e alle mele. D’altronde, la nostra idea di acidità nasce da ciò che la terra produce in abbondanza nelle [...]
Orecchiette nelle 'nchiosce On the Road. Orecchiette con pesto di pomodoro ed erbette di Pantelleria, con pesto di pala di fico d’India, con spigola del Mediterraneo, con salsiccia di suino [...]
Una ricetta pensata per stupire con sapori decisi e autentici, perfetta per chi ama la cucina di mare fresca e genuina. Lo chef Fabrizio Renna porta in tavola un piatto che unisce tradizione [...]
Mica solo al cioccolato, i muffin io li faccio anche all’ananas e non pensavo mi venissero così buoni: puoi portarli persino in spiaggia per merenda! Giusto la settimana scorsa avevo un [...]
Stupisci i tuoi ospiti con le cozze fritte in pastella: la ricetta pugliese perfetta da servire come antipasto. Le cozze sono un ingrediente molto amato della cucina mediterranea. Si possono [...]
Oggi non si sporca nemmeno una pentola: faccio la torta sandwich e ho pronta una squisitezza che posso servire sia a pranzo che a cena che è una vera opera d’arte. Chi ha voglia di pulire [...]
La cucina è il regno della creatività e c’è chi, addirittura, si è spinto fino a realizzare un gusto di gelato decisamente insolito fatto con farina di grilli e grilli. Ci saremo [...]
