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Lo ammetto, pur leggendo poco Dagospia, ho un debole per lo stile tagliente di Cafonal, la rubrica che attraverso le foto Umberto Pizzi -–per molti il paparazzo numero uno sulla piazza– [...]
L'agricoltura biologica scende in piazza per la XIII edizione della campagna. 100 eventi in Italia all'insegna del bio.Tutto pronto per la XIII edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di [...]
I titolari di Franco D’Amico Una piccola realtà rurale dell’Alto Casertano ci da l’accesso allo scenario delle eccellenze alimentari come il miele, di livello nazionale. Villa S. [...]
Da un inserto de “La cucina italiana” di 20 anni fa…..Una ciambella al caffè profumatissima, per la prima colazione o per il te delle cinque…….Provatela con la [...]
Amorim Cork all'avanguardia nella ricerca di nuove applicazioni per il sughero, materia prima straordinaria e riciclabile al 100%.Conegliano, 5 ottobre 2012 - Tappi, certo. Ma anche pavimenti, [...]
Lunedì prossimo Gualtiero Marchesi sarà il protagonista del quinto capitolo del Romanzo popolare dell'alta cucina italiana, dopo le serate dedicate a Cantarelli, Cesarina, Morini e il [...]
Immaginate di avere a disposizione vongole dell'Alto Adriatico surgelate in guscio, pronte ad essere messe immediatamente in padella e con caratteristiche di sapore e persino profumo non [...]
Luciano Zazzeri Testo di Giancarlo Maffi. Introduzione e foto del Guardiano del Faro La lettera di Maffi Eccola la recensione dell’anno, messa giù, come vedete, nero su bianco. Nel 2012 [...]
Una bella festa dei sapori da organizzare a Palazzolo.Un’istituzione della zona, l’Osteria alla Villetta, ci ha permesso di riscoprire la vena Slow Food con una serie di piatti [...]
ROMA - Esce oggi in edicola e in libreria la nuova Guida I Vini d'Italia de L'Espresso 2013. Ecco tutte le eccellenze di Toscana, Marche e Umbria della guida che costerà 22 euro (oppure [...]
Il 7 ottobre 2012 presentazione del dossier 'Biobenessere', ORE 10.30 via De Castillia 26, ai giardini del quartiere Isola.Domenica 7 ottobre 2012 alle ore 10.30 a Milano in via G. De Castillia [...]
Nuovi arrivi nel registro europeo delle Dop e Igp. Nella categoria dei prodotti di origine controllata la new entry è l’Agneau de lait des Pyrénées (agnello da latte dei Pirenei). In [...]
Un incredibile mosaico da 480 diverse parcelle di vigneto tutte all’interno della Montagna di Reims, 70 ettari coltivati da tanti coltivatori votati alla qualità, un esempio quasi unico di [...]
il pane dolce del Sabato di Eleonora NON CHIAMATELO CHALLAH, perchè la Challah è un'altra cosa. L'ho appreso anch'io, qualche giorno fa, mentre con Eleonora cercavamo una ricetta che potesse [...]
Oggi ho deciso di proporvi una ricetta velocissima per cucinare le uova. Io l'ho preparata ieri sera per cena ed è piaciuta moltissimo ai miei figli dal momento che ho servito le uova sopra una [...]
Vi parlo dell'aceto balsamico Giusti ma sono sicura che lo conoscete già in tanti!!! Intanto è la più antica Azienda produttrice di aceto balsamico di Modena. Le regole d’oro [...]
Le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso pubblicate non si sa come da Intravino prima della presentazione della guida prevista per giovedì prossimo.Copi & Incollo e ora me [...]
Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]
Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]
basi d'appoggio ICookCakeVi propongo ancora un bensone modenese, in una delle sue tante varianti.Qui e Qui altre ricette.Ingredienti: 500 g di farina doppio zero 2 uova e [...]
Venezia. Dopo oltre un secolo di pesce, arrivano fiorentine e costate a km zero nello storico Ristorante Al Graspo De Ua di Rialto.Dopo oltre un secolo di specialità pesce, arriva la [...]
A Volta Mantovana, il 10 e 11 Novembre 2012 al Palazzo Gonzaga Guerrieri, dalle ore 10.00 alle ore 21.00.Il 10 e 11 Novembre 2012, Volta Mantovana (MN) sarà protagonista della [...]
Sono bastati, nell’ordine sparso, uno spot per la Coca Cola (e tutti i gastroqualchecosa Apple dipendenti non dovrebbero comprare da Roscioli), la partecipazione al reality Pechino [...]
Bollicine Ferrari e rossi della Tenuta Castelbuono ad Assisi nella cena del dialogo tra credenti e non credenti, aperto dal Presidente Napolitano.Ci saranno il fior fiore dell'intellighenzia [...]
Continua l’ispirazione francese… un prodotto ricorrente negli scaffali dei supermercati francesi è la “Confiture de lait”. Mi ha subito incuriosito e soprattutto [...]
