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Degustazione del Cervaro della Sala - Oliver Wine House di Francesca Tamburello Ci sono luoghi in cui l’assaggio di alcune bottiglie messe a confronto si condensa in un’atmosfera [...]
Mercoledì 10 ottobre 2012 il progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali in collaborazione con Enoteca Italiana presso la Facoltà di Agraria [...]
Si terrà ad Ala (TN), da venerdì 12 ottobre a domenica 14 ottobre 2012, la prima edizione di Sky Wine. Trentacinque produttori vitivinicoli, oltre [...]
E' stato siglato l'accordo tra AIAB e l'O.P. Agrinova Bio 2000 che porterà sulle tavole dei consumatori migliaia di tonnellate di agrumi bio, prodotti da 28 operatori siciliani aderenti [...]
Appuntamenti imperdibili per Canevel anche per il mese di Ottobre. Incontri, corsi e grandi eventi per andare alla scoperta delle tradizioni e dei prodotti tipici del territorio.Tre tappe in [...]
Finalmente ho bevuto anche Krug Clos d’Ambonnay 1995 e ora che ho completato il mosaico, credo sia tempo di tirare le somme su una delle più prestigiose e costose maison de Champagne [...]
Da decenni correggo o tento di correggere il groviglio di castronerie (mie comprese, ovviamente) presenti nelle prime fasi redazionali delle diverse pubblicazioni sul vino che ho curato in [...]
Benvenuti nel megastore del gusto più famoso d’Italia, sede romana (altre propaggini a Torino, Milano, New York…). Dove nel fine-settimana abbiamo inviato due editor: se il primo è [...]
Scroll down for recipe in english Ho passato una settimana terribile dal punto [...]
Ciro Picariello di Annito Abate Degustazione di una notte di mezza estate, un incipit abbastanza convincente. «Anteprima mondiale» mi mandano un “post” sul [...]
Un'originale strenna natalizia per winelovers: l'intera batteria dei vini di Tenuta di Fessina scontata del 15% e confezionata nell'orginale imballaggio recante l'antico sistema [...]
Se dovessimo riassumere in due sole parole Il Palma, molto probabilmente sceglieremmo originalità e creatività: cenare in questo locale è [...]
Umberto Giraudo Lo ha stabilito la giuria dell’Acadèmie Internationale de la Gastronomie L’Acadèmie Internationale de la Gastronomie è una influente associazione nella [...]
Oltre 700 ospiti internazionali da 40 Paesi protagonisti del 44° Chapitre Italiano.Il 44° Chapitre de la Chaîne de Rotisseurs, la più antica Associazione Mondiale della [...]
Monica Piscitelli Laboratorio sulla pizza per grandi e piccini in occasione della presentazione del libro Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania (Edizioni dell’ippogrifo) [...]
Marchesi de’ Frescobaldi, azienda che produce vini toscani, oltre a puntare sull’eccellenza dei propri prodotti punta su nuove strategie di comunicazione e sull’ascolto al cliente. E ha [...]
Altra ricetta preparata un sacco di tempo fa e mai pubblicata:ma fate anche voi così? Io preparo, e mi diverto un sacco: poi, al momento di pubblicare trovo mille scuse per non farlo. :( Ma [...]
Per il contest di Rosso Rubino, ho pensato ad una ricetta realizzata con prodotti tipici del luogo in cui vivo, un piccolo comune del Veneto orientale, confinante con il vicino Friuli.Per [...]
La tabella di marcia molto complessa era affissa all'ingresso della cucina, dieci piatti per celebrare i dieci anni di Antonio Guida al comando dell'equipe di cuochi del ristorante dell'Hotel [...]
Ore 11:30 – Liturgia stanca la presentazione annuale delle guide ai ristoranti. Il web ha tolto la sacralità e l’urgenza di dir messa, specie alla guida del Gambero Rosso, che con [...]
Martedì 9 ottobre p.v. presso la Sala Vittoria dell'hotel StarHotel Majestic**** di Corso Vittorio Emanuele II, 54 a Torino la Cantina Ca' di Rajo di San Polo di Piave (TV) prenderà parte [...]
Vino: Frescobaldi lancia l'App 'Wine Emotion'. Luca Gardini tester d'eccezione svelerà le emozioni nascoste in un bicchiere di vino.Milano, 8 ottobre 2012 - Marchesi de' Frescobaldi [...]
Cosa mi chiedevo, giusto un paio di settimane fa? Non trattenete il respiro, non vi sto mica interrogando in preda ad un delirio di onnipotenza causato dall’assunzione esagerata di [...]
Il CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) ha lanciato un programma di educazione alla viticoltura dedicato ai più piccoli Giovani vignaioli crescono a Bordeaux, dove la [...]
(english translation at the end of the post) E’ l’alba. Mi piace aspettarla ed è un sollievo quando spunta da dietro la montagna. Da ragazzina di certezze non ne hai, non ti [...]
