Disagi nelle campagne. La neve ostacola il trasporto di latte e di foraggi. La Cia lancia l'allarme: gli orti a cielo aperto hanno subito gravi danni. Difficoltà nei collegamenti nelle zone [...]
Il forte e repentino abbassamento della temperatura sotto lo zero con un picco previsto per la notte tra giovedì e venerdì e gelate anche in pianura sta provocando danni all'agricoltura in [...]
Ciao a tutti, mamma mia mi sto addormentando seduta, quindi se trovate delle parole incomprensibili o degli erroracci sappiate che non sono completamente presente... settimana di fuoco... ieri [...]
Con il forte e repentino abbassamento della temperatura che andrà sotto lo zero anche in pianura è allarme gelo per verdure e ortaggi da nord a sud del paese.E' quanto afferma la [...]
L'autunno 2010 è il più bagnato dell'ultimo decennio con una caduta record di pioggia e neve che ha provocato un aumento di precipitazioni del 22 per cento rispetto alla media.E' quanto [...]
La Cia esprime preoccupazione per le produzioni di ortaggi in campo aperto. Dopo le abbondanti piogge che hanno provocato allagamenti ai terreni agricoli, si preannunciano ulteriori conseguenze [...]
Con il forte e repentino abbassamento della temperatura che andrà sotto lo zero anche in pianura è allarme gelo per verdure e ortaggi da nord a sud del paese.E' quanto afferma la [...]
Girando la ruota volante dell’auto, spalle a Brusciano, ti rendi conto che c’è una sottile ma ineluttabile consonanza tra il Vulcano e la cucina di Francesco Sposìto. C’è [...]
In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, [...]
Se siete alla ricerca di un secondo di carne da inserire nel menù natalizio, vi consiglio i bocconcini di maiale al pepe verde, un piatto estremamente gustoso ed invitante che farà la [...]
ovvero, la torta speziata messicana, senza uova, rielaborata con il cioccolato Caffarel.... 175 g di farina225 g di zucchero semolato60 g di cacao2 cucchiaini di cannella1 cucchiaino di [...]
CAFONAL PUNTARELLA IN TRASFERTA A MILANO / DA GIANNINOFlavio, la Eli, Emilietto e le uova in galeraAttovagliati a cena dallo chef Siccardi: tartufi d'alba, tajarin e zabaglioneSiamo stati a cena [...]
Partiamo che è buio. Carichi di bagagli come gli emigranti, e come gli emigranti diretti verso nord. Gli edifici e i lampioni sfilano via dal finestrino nero, poi i campi e le case coloniche [...]
Per molti che non li frequentano, i ristoranti “stellati” sono visti con sospetto, freddezza e distacco per via delle millemila regole non scritte che spesso sei costretto a subire. [...]
Mi piace e non so perchè, la zona di Milano in cui è conficcato il locale del cuoco-motociclista. Perchè quando lo vedi che ti viene incontro, alto come gli scaffali di una vecchia farmacia e [...]
Continua il viaggio nei menù di natale. Oggi andiamo dai maestri della cucina e personalmente ho selezionato questi ..Menù d'autore Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di mugginePer 10 [...]
Da questo mese scrivero' di tanto in tanto "Le Lettere dalla Renna" per il BlogVs di http://www.cibvs.com/ di Emanuele e Christian. Se non conoscete questo sito non perdete tempo e' andate a [...]
Luigi Bellucci Antonio Cafiero Con alcune borse piene dei limoni che il capitano ci ha voluto far raccogliere torniamo pian piano sulla strada statale dove il bus ci sta aspettando. Risaliamo [...]
Questo post nasce un po di tempo fa... appena uscita la raccolta della dolcissima Ambra ho subito pensato a come partecipare, purtroppo non sempre riesco a partecipare alle raccolte e ai [...]
Questa ricetta della Ribollita la dedico a Lucia, che me l’ha chiesta moltissimo tempo fa… peccato che certe ricette sono stagionali e ci sono dei momenti in cui si fanno ed altri in [...]
Il contributo di Katie Parla a scattidigusto diventa ancora più prezioso. Da oggi i suoi articoli saranno presentati in doppia veste: inglese e italiana. Una roba da veri marziani! E iniziamo [...]
A Martian in Rome is a weekly column on Scatti di Gusto in which one or more of the blog’s contributors grabs a meal with Qwerty, a native of Mars with a penchant for fine food and wine. The [...]
L’estetica del fungo. Sottotitolo: tra filosofia e gusto. E’ un agile libro scritto quasi a 4 mani (ma sicuramente a due bocche) da Tony Saccucci (insegnante di filosofia e [...]
Al 32° Sigep un caffè scientifico dedicato all'alimento che regala gusto e salute. SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali, la cui 32esima [...]
Sotto il nome di aceto balsamico entra un po’ di tutto sul mercato: la versione tradizionale, quella industriale, e nuovi prodotti messi a punto per conquistare nuovi mercati. Ma [...]