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Se proprio vogliamo vedere il bicchiere mezzo pieno (okay, proviamo a vedere almeno un dito d’acqua sul fondo), in questa nuova fase pandemica, noi che viviamo a Milano potremo farci una [...]
Nasce Deluxy, un servizio di delivery unico e originale. Consegne di lusso direttamente a casa vostra. Deluxy è il primo di questo genere in Italia. Nessuno prima aveva mai pensato di unire le [...]
Il 2020 non è di certo l’anno dei ristoranti e pure i cocktail bar non si sentono troppo bene. Perfino ritrovarsi tra i cinquanta migliori locali del mondo nella nuova The World’s 50 [...]
La classifica 2020 di The World’s Best Bars, che premia i bar migliori del mondo, vede vincitore il Connaught Bar a Londra, con Ago Perrone, Giorgio Bargiani e Maura Milia. Solo due i [...]
Tutto il sapore dell’Oriente nella zuppa di noodles da preparare a casa in pochi passaggi. , Cucina Giapponese, Ricette Asiatiche © 2021 Sanpellegrino
È arrivato l’autunno e con i suoi colori, i suoi venti freddi e la sua pioggia, ha portato con sé una gran voglia di starsene in casa, ma il tempo dei viaggi non per forza è [...]
Una delle golosità che più amo del Giappone sono le patate dolci caramellate con la soia, classico snack autunno-invernale, perfetto se accompagnato da un tè verde. L'unione di zucchero e [...]
Credo di non sbagliare nell’affermare che la cucina coreana è basata sulla fermentazione. E che il kimchi è il cibo nazionale del Paese asiatico più tecnologico e all’avanguardia che ci [...]
McDonald’s Japan lancia (di nuovo) i suoi “rice burger”, hamburger in cui le due metà del panino vengono sostituite da due polpette di riso croccante. Il riso è innegabilmente un [...]
Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]
Chi dice che Venezia è troppo cara non ha mai fatto un bacarotour, chi dice che la qualità scarseggia non ha mai letto Dissapore. Okay, non sarà la città delle trattorie e forse [...]
Ti sarà capitato di sollevare un cestino di champignon e domandarti: uhm, sì, ma cosa me ne faccio? E magari, rimetterlo giù, senza grandi ricette in mente per far fare loro una degna [...]
È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]
Pitchup.com, piattaforma di instant booking per le vacanze outdoor leader in Europa, suggerisce alcune attività autunnali che ci portano a contatto con la natura, a volte ancora [...]
Se non ami il cavolo cappuccio non sei solo, ma dopo questo articolo potresti imparare quantomeno a fartelo piacere, con i giusti condimenti. Cibo polarizzante, il cavolo cappuccio (e in [...]
Tempo di biscotti. Si accende il forno e passa la paura. E si scalda casa, spesso fccio coì quando fuori fa freddo e non ci sono ancorai termosifoni in funzione. Questa ricetta è di Akiko [...]
Tagliare le verdure significa deciderne gusto, valorizzarne gli abbinamenti, dargli uno stile. D’altronde l’estetica di un piatto non è certo un aspetto secondario: anche di fronte ad un [...]
Sorbo Serpico è in provincia di Avellino. Non è considerato una località turistica campana, né è di passaggio, ci si va per un motivo, come l’azienda vinicola Feudi di San Gregorio. [...]
Non solo in Italia vengono annullate manifestazioni enogastronomiche a causa del Coronavirus (è successo con CioccolaTò a Torino, con la Fiera del Tartufo di Acqualagna e tante altre ancora): [...]
Al mercato, o nel bosco, hai conquistato il tuo bottino di porcini e finferli. Magari anche di ovoli e chiodini. Ora, che fare con i tuoi preziosi funghi selvatici? Per i consigli generali su [...]
L’ hummus di fagioli atzuki, è una pietanza antichissima, le prime ricette risalgono addirittura al XIII secolo. La ricetta dell’hummus è inoltre da sempre una delle più duttili [...]
Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure autunnali. Tutto il sapore di questa splendida stagione in un piatto comfort che nasconde un ingrediente [...]
Come ci ricorda Tradurre il Giappone in questa stagione aumenta l'appetito stimolato dai prodotti della terra che maturano in autunno. In Giappone si chiama「食欲の秋 」"shokuyoku no [...]
Ikebana: non solo composizioni floreali. La parola giapponese ikebana- arte della composizione di fiori recisi - la conosciamo tutti ormai. Almeno di nome. La proposta che vi facciamo è di [...]
La proposta di Ristorante Chef J, posticino specializzato nella cucina della Manciuria, è una rarità nel panorama della ristorazione straniera a Milano, ma si potrebbe dire in qualsiasi altro [...]
