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Docg Vermentino di Gallura Superiore “Oskos”- Tenuta Lochiri 2011 [7.4]

Docg Vermentino di Gallura Superiore “Oskos”- Tenuta Lochiri 2011 [7.4]

Oschiri è poggiato come un filo, come una tela di confine: da una parte il Logudoro scuro, dall’altra le pietre della Gallura. Si dice che il nome derivi dal greco italico Oskos, luogo [...]

tags : vermentino greco dolci docg salato pesche superiore gallura vermentino di gallura
dal 8 August 2012 su:
vino alcolici locali
Ferragosto, prepariamoci, è tempo di grigliata (Prima parte)

Ferragosto, prepariamoci, è tempo di grigliata (Prima parte)

Ferragosto coincide con il fiorire di braci sugli sgabelli in lamiera e muratura, contornati da grigliatori di ogni genere, più o meno calati nella ruvida fisionomia del personaggio descritto [...]

tags : fuoco arrosto birra succo burro griglia tacchino grigliare affumicato cottura
dal 7 August 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Rewind | I dieci Top Trend enoici del decennio passato

Rewind | I dieci Top Trend enoici del decennio passato

Guardarsi alle spalle è certamente più comodo che consumarsi gli occhi sulla palla di cristallo, ma identificare i 10 Top Trend del decennio passato non è poi così facile. Qualcosa rischia [...]

tags : prosecco merlot pinot primitivo cantina pinot grigio china vodka wine rum
dal 6 August 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Punte d’asparagi con pescatrice e mazzancolle

Ingredienti: 350 g di mazzancolle sgusciate, una coda di rospo (rana pescatrice) piccola (circa 350 g), le punte di un mazzetto di asparagi verdi, 2 cipollotti, 2 spicchi d’aglio, 80 ml di [...]

tags : bianco brandy latte padella asparagi mescolare tagliare tagliere cipollotti
dal 4 August 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Docg Vermentino di Gallura Superiore “Giogantinu” – Cantina Giogantinu 2011 [6.9]

Docg Vermentino di Gallura Superiore “Giogantinu” – Cantina Giogantinu 2011 [6.9]

La Cantina sociale di Berchidda produce alcune referenze di storica solidità e isolana sicurezza.Tra queste, la pietra di volta è senz’altro il Giogantinu, Vermentino della Gallura [...]

tags : vermentino cantina docg pietra gallura vermentino di gallura superiore
dal 3 August 2012 su:
vino alcolici ricetta
In estate gli Italiani nel piatto vedono il rosso. Pomodori o fragole?

In estate gli Italiani nel piatto vedono il rosso. Pomodori o fragole?

Qual è il colore che preferisci vedere nel tuo piatto? Il 78,6% degli italiani ha risposto il rosso (ciliegie e fragole): una vittoria schiacciante sul bianco, sul verde e sull’arancio. [...]

tags : fragole bianco vittoria pomodori ciliegie mozzarella
dal 2 August 2012 su:
frutta verdura alcolici vino
Se chiedi mare e vacanze rispondo Grecia e Mykonos a buon prezzo

Se chiedi mare e vacanze rispondo Grecia e Mykonos a buon prezzo

Ero convinto che a Mykonos, per soggiornare in un hotel di gusto, occorresse una cifra importante. Mi sbagliavo! Ho trovato il Fresh boutique hotel nel pieno centro del paese, dal design [...]

tags : greco anice salsa gelato dolci trota vini olive greca torta
dal 2 August 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Tartare di tonno fresco al Martini

Ingredienti: 500 g di tonno rosso fresco, 1 pompelmo rosa, mezzo bicchiere di Martini Dry, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di bacche rosa, mezza cipolla rossa, sale grigio di Bretagna, [...]

tags : coppa tonno succo bianco tagliere martini mescolare
dal 31 July 2012 su:
alcolici carne e pesce locali
X Tutti I Gusti...questa volta siamo in Friuli!

X Tutti I Gusti...questa volta siamo in Friuli!

Posso dire di aver fatto il giro d'Italia partendo da Malpensa...solo che non ho avuto bisogno di nessun volo! L'altra sera si è svolta un'altra bella cena allo Sheraton Malpensa della [...]

tags : verduzzo merlot pinot gelato trota bio doc olive lamponi salmone
dal 27 July 2012 su:
carne e pesce alcolici vino
Il racconto “Francesca” di Jael Silvestri per WINE ON THE ROAD

Il racconto “Francesca” di Jael Silvestri per WINE ON THE ROAD

Jael Silvestri è nata a Chivasso e abita a Settimo Torinese. E’ laureata in lettere e filosofia. Per “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, ha scritto il [...]

tags : brunello di montalcino passito chianti cantina verduzzo fiorentina prosecco wine pietra bianco
dal 27 July 2012 su:
alcolici vino locali
i colori delle bietole !

i colori delle bietole !

quando il tempo fuori è grigio e non solo fuori, io ho bisogno di colore, di positività e di energia per ricaricarmi e tirare fuori i colori dell’anima che in questo momento sono solo [...]

tags : fuoco ricetta verdure bietole soffriggere
dal 24 July 2012 su:
ricetta frutta verdura

A Gaiarine sinfonie di fine estate con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Il 31 luglio 2012 a Gaiarine (Tv) ultimo appuntamento dei Concerti del Gusto. 'Nel parco della settecentesca villa veneta Riello-Pera, con sinfonie di fine estate'. Ad esibirsi i solisti di [...]

tags : pinot malvasia chardonnay sauvignon schioppettino ribolla gialla veneta funghi oca grappe
dal 23 July 2012 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Csi5* di San Patrignano: tra i 7 anni del Lamborghini Trattori vince Guerdat

Grande prova di carattere per l'organizzazione del Csi5* di San Patrignano che nonostante le pesanti piogge si è presentata in perfette condizioni all'apertura delle gare di domenica.La prima [...]

tags : vini internazionale
dal 22 July 2012 su:
vino cucina internazionale
Malinconia.....

Malinconia.....

Oggi è sabato, per molti inizia un fine settimana di relax al mare o in montagna..qui invece piove e tira vento.. Mi sento malinconica...So che aspettavate una ricetta, ed arriverà non [...]

tags : gelato zona ricette ricetta cioccolato agriturismo
dal 21 July 2012 su:
ricetta dolci
La prosciutteria a Firenze

La prosciutteria a Firenze

Il mondo sta cambiando, indubbiamente: là dove avevano aperto i kebab, ora aprono negozi di tradizione fiorentina, Via de’Neri è una via del centro che ha subito un degrado, nel corso [...]

tags : fiorentina tonno forno toscano montespertoli salumi
dal 18 July 2012 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Orata all’acqua pazza (dal libro di Sonia)

Orata all’acqua pazza (dal libro di Sonia)

Spesso mi è capitato di cucinare del pesce all’acqua pazza, ma questa volta, seguendo alla lettera la ricetta sul libro di Sonia Peronaci, il risultato è stato ottimo. Connubio perfetto [...]

tags : pinot bianco pulire orata aglio ricetta condire pomodorini cottura tagliare
dal 14 July 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cappun Magru, nel senso del ristorante non del piatto

Piove. E due #pirla in moto arrivano alle Cinque Terre, io invece arrivo in macchina bello asciutto, “ma tanto poi il cielo si apre”. Il Golfo di La Spezia, città molto brutta se ci [...]

tags : zucca pesci menu sala rum vini salsa fernet ristorante ingredienti
dal 13 July 2012 su:
ricetta locali alcolici

Dopo la Dieta Dukan, profetizziamo il successo della dieta sadomaso di Cinquanta Sfumature di Grigio

Abbiamo riunito due editor per uno scambio di vedute sul tema: Cinquanta sfumature di grigio è una food novel mascherata da porno soft? S. P. Introduzione per chi fosse vissuto finora sotto una [...]

tags : dolci reale dieta riso frutta carote filetto piselli bianco salame
dal 13 July 2012 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Pulcinella "Di...vino" dell'Artista salentina Arianna Greco depositato come patrimonio culturale del Museo di Pulcinella ad Acerra

Continua a far parlare di sè e a conquistare il vasto pubblico l'Arte Enoica dell'Artista salentina Arianna Greco: i suoi quadri dipinti con vino rosso riescono ad inebriare i sensi di chiunque [...]

tags : passito aglianico pinot vini greco vulture salentina pinot grigio napoletana aglianico del vulture
dal 9 July 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Cormòns Style dal Friuli a Firenze il 19 Luglio per una fresca e bianca Notte di mezza Estate con God Save The Wine

Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare [...]

tags : sauvignon cantina pinot toscana isonzo dieta doc brut vini wine
dal 9 July 2012 su:
vino alcolici locali
VII ed. Premio Eno-Letterario Santa Margherita

VII ed. Premio Eno-Letterario Santa Margherita

Domenica primo Luglio ha preso il via la settima edizione del Premio Eno-Letterario Santa Margherita, grazie al quale nasceranno racconti inediti, “spiritosi” e accattivanti. Protagonista [...]

tags : pinot igt chardonnay doc valdadige pinot grigio
dal 6 July 2012 su:
vino alcolici
Voglia di montagna? Alto Adige e...Buchteln

Voglia di montagna? Alto Adige e...Buchteln

Porcellana da forno: Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeIn questi giorni ho voglia di vacanza.Si vabbè...(so che direte)...l'hai già detto più volte! Ebbasta Simo.......Avete ragione, [...]

tags : forno birra bosco farina asiago bianco elisir latte dolci mele
dal 6 July 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Palazzone: qui l’ Orvieto ha il sapore della concretezza

Palazzone: qui l’ Orvieto ha il sapore della concretezza

Sabato mattina e Caronte che se la ride trasportando tutti in un inferno di caldo e sudore: avrei potuto scegliere un giorno migliore per fare una visita ad un’azienda? Ovviamente sì ma [...]

tags : pinot grechetto cabernet sangiovese rosato igt malvasia cantina banana bianco
dal 3 July 2012 su:
vino alcolici locali

Premio Eno-Letterario Santa Margherita: al via la Settima Edizione

Un crescente interesse ruota intorno alla settima edizione del Premio Eno-Letterario Santa Margherita, grazie al quale stanno per nascere racconti inediti, 'spiritosi' e accattivanti.Una [...]

tags : pinot igt chardonnay doc vini italiana valdadige pinot grigio
dal 29 June 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

INSALATA DI VERZA|RICETTA ESTIVA|SEMI DI GIRASOLE BY MIRACUCINA

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloVisto il caldo di questi giorni, eccomi con un’altra insalata: insalata di verza|ricetta estiva|semi di girasole by [...]

tags : olive tonno ricetta naturale ingredienti
dal 27 June 2012 su:
ricetta frutta verdura