Grazing è il piacere di spizzicare in compagnia. In occasione del 30 luglio, Giornata Mondiale dell’Amicizia, istituita nel 2011 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, [...]
La pasta fresca ripiena migliore e quella meno consigliata, ad indirizzarti all’acquisto ci pensa un recente test di qualità che ha preso in disamina una gran varietà di marche presenti [...]
La preparazione di questa ricetta è semplicissima, sarà per questo che è diventata una delle ricette più viste di questo mese. Le cotolette di patate e verdure si preparano con pochi [...]
La pasta e piselli alla napoletana è talmente saporita e cremosa che vorrete cucinarla lo stesso nonostante il caldo: ecco come si prepara e qual è il trucco per farla veramente perfetta. I [...]
Un dolce delizioso, pratico e che fai con ciò che sicuramente hai a casa: facciamolo con crema chantilly e fragole, di una freschezza esagerata! Qualche giorno fa ho ricevuto una proposta da [...]
Sai come cuocere il cous cous alla perfezione? T svelo qualche trucco per ottenere un risultato finale impeccabile. Il cous cous è un piatto originario del Nord Africa che, nel corso del tempo, [...]
Non c’è modo di far cambiare idea ai miei bimbi quando per cena vogliono gli hamburger: stavolta, però, li ho fatti con gli asparagi ed è stato un successo, croccanti fuori ma [...]
Tra il dire e il fare, c’è di mezzo la chiusura di 90 punti vendita. Al suo insediamento come AD di Starbucks lo scorso settembre Brian Niccol aveva delineato un obiettivo preciso: riportare [...]
Croce e delizia di tutti noi e soprattutto delle mamme con bambini piccoli: le merendine del supermercato. Secondo gli esperti le più sane sono tre e, con moderazione, possiamo mangiarle [...]
La trippa siciliana è talmente buona che non ti importerà più neanche della dieta: ecco come prepararla con un sughetto da paura che farà impazzire anche i piccoli, la ricetta è facile! [...]
Qual è la cottura giusta del pesce: fritto, arrosto o alla griglia? Ecco la scelta migliore per ogni ricetta. Cucinare il pesce può essere tutt’altro che facile. Innanzitutto, bisogna [...]
I giornalisti torinesi – questi fenomeni – hanno titolato la notizia della nuova apertura della pizzeria di Briatore chiedendosi se Torino è una città che spenderebbe 20 euro per una [...]
Quando è la stagione giusta non puoi ignorare i fichi freschi e in tutto il resto dell’anno usa quelli secchi: è un dolce che sfida quelli della pasticceria Ci sono due modi per [...]
Valerio Maiali di Rinomato San Giovanni a Roma (RM), partecipa a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico, [...]
Strepitose, abbondanti, esagerate: sono le melanzane ripiene e gratinate, che accolgono tanti altri ingredienti buonissimi per un risultato inarrivabile. Come vanno cucinate. Melanzane ripiene, [...]
Negli ultimi tempi, il mondo dei cocktail ha visto un sorprendente ritorno di un drink che, pur non essendo un classico internazionale, ha saputo catturare l’attenzione globale. Stiamo [...]
Si è concluso ieri ad Addis Abeba il secondo UN Food Systems Summit Stocktake (per gli amici, UNFSS+4). Niente di nuovo, bensì il vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari. Per la [...]
Se a casa hai delle banane mature puoi usarle per fare il dolce morbido e profumato di Benedetta Parodi. Capita a tutti di prendere le banane al mercato e alla fine di non mangiarle, con il [...]
La presenza della pasta per chi fa sport, a tavola, è imprescindibile. Quali sono però le quantità e la frequenza ideale che un esperto in ambito di alimentazione ti consiglierà. Sport e [...]
Le triglie alla livornese sono il piatto della tradizione di cui non sapevi di aver bisogno: con questo sughetto farai impazzire tutti, ecco come prepararle passo per passo. Non tutti amano [...]
Chiamatelo un po’ come vi pare – Spaghett, trailer park spritz, hobo Negroni: non cambia il fatto che dall’altra parte dello stagno, nella terra a stelle e strisce, è il drink [...]
Un’insalata facile quanto fresca, ricca e sostanziosa: ho portato al mare quella di feta e ti garantisco che mi hanno chiesto persino la ricetta, era troppo bella e buona! Durante il [...]
I miei figli si sono svegliati con la voglia di pasta con la panna gratinata e, ovviamente, non potevo che accontentarli: no, non mi serve il forno, bastano due giri in padella e la sfiziosità [...]
Ci sono delle ricette da tenere sempre a mente perché sono dei piccoli assi nella manica, anche se non stiamo giocando a carte possono davvero risolvere in poco tempo tanti dilemmi in cucina. [...]
Chi si ricorda del granchio blu? Gli allevatori di vongole, senz’altro. E probabilmente pure Gino Sorbillo, che puntualmente l’ha piazzato su di una pizza; Alessandro Borghese, che ci ha [...]