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Si apre domani il Firenze Gelato Festival, la quarta edizione di quella che avrebbe dovuto essere un edizione monstre della durata di ben dieci giorni, e che avrà un seguito con Il Gelato [...]
Abbiamo già parlato di granola in precedenza, una gustosa combinazione di ingredienti variabili, adatta ad una colazione energetica e a basso indice glicemico. Ma stavolta vi presento un [...]
Lo so che vi aspettavate un bel piatto di gnocchi, ma oggi vi ho fregate. Devo mantenere fede ad una promessa fatta a due care amiche, Sandra e Annaferna, il mio contributo per la loro "Raccolta [...]
Questo è un periodo così. Ho voglia di mangiare leggero e vegetariano.Entro nei negozi bio e perdo la testa. Onde evitare di riempire il carrello e svuotare il portafogli, ci vado con il mio [...]
Grazie a Gaia, del blog La Gaia Celiaca, per questa torta davvero buonissima, proposta del mese del gruppo Rifatte senza Glutine. E’ piaciuta molto a tutti, sia in versione parve, che con [...]
Torta al cioccolato sì, ma leggera ... è possibile???Pare di sì, ed è anche buona, perfetta per la colazione si prepara in un attimo e si mangia ancora più velocemente.(dai magnifici [...]
Questa torta l'ho fatta tanto tempo fa, perché io di Gaia mi sono subito fidata.La mia Gaia è brava e modesta, e ogni cosa che fa è perfetta.Perfetta come questa torta!Non vi dico che [...]
Ebbene sì: ancora la the World’s 50 Best Restaurants, la classifica San Pellegrino dei 50 ristoranti migliori del mondo. Liberissimi di odiarla, ma no cari, temo non la possiate ignorare… [...]
Voglia di anice Se dovessimo dare una forma a questo viaggio, sarebbe un cerchio rotondo e perfetto su cui potremmo camminare tutti e tre insieme: Fico, Uva e la piccola Vicky, la nostra [...]
La parabola di Vincent Girardin segue da vicino le mode degli ultimi anni: una produzione a metà tra il Domaine e il négoce (più che vini, Girardin compra uva). Dapprima concentrandosi sui [...]
Sono passata più volte da loro e durante l'ultima visita mi sono impossessata anche di una ricetta. L'abbiamo trascritta quasi senza dosi su un pezzo di carta che definire foglio sarebbe un [...]
Conoscete la Parmigiano Reggiano Academy? E’ una vera e propria esperienza virtuale di gusto in cui si segue un percorso di degustazione on line del Pamigiano Reggiano venendo a conoscenza [...]
Versione rivisitata e personalizzata del pesto di limone di Alessandro Borghese. Ho sostituito alcuni ingredienti adattando la ricetta a ciò che offriva la dispensa. La consiglio assolutamente [...]
Senza glutine, ovvio (ma che ve lo dico a fare? ) Ingredienti per la frolla (morbida): 165 g farina di saraceno 100 g farina di mandorle 150 ml olio leggero 120 ml latte di soia 50 g farina di [...]
Una variante più ruvida dei famosi dolcetti francesi. I macarons li conosciamo tutti, sono una gloria della pasticceria contemporanea d’oltralpe, ma non sono in molti a sapere che in [...]
Come molti di voi già sanno, le mie visite in Italia si riflettono sul blog in tante maniere. Per primo, scrivo molti meno post perchè sono molto indaffarata visitando amici e parenti e [...]
Come al solito mi ritrovo a dover preparare un piatto di pasta saporito, ma veloce. Ormai inizia a fare davvero caldo e quindi anche la voglia di stare tanto davanti ai fornelli è poca. Allora [...]
Rieccomi tra voi con questa torta primaverile, delicata e fresca! Ingredienti per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di latte di soia 90 g di olio di semi 80 g di succo di mela limpido 50 g [...]
Un'idea diversa per festeggiare la mamma!Un piatto semplice da preparare, ma che dimostra tutto il vostro affetto!Auguri a tutte le mamme! ... e alle future mamme da parte nostra!Buona [...]
Quanta energia si consuma facendo l'amore? Se pensate che due ore di golf fanno consumare 71 calorie mentre simulare un orgasmo convincente per 19 secondi ne fa consumare 160 capirete come il [...]
Al Prana di Albisola si stanno tenendo delle cooking classes davvero speciali.Siamo partiti con l'idea di lezioni di cucina totalmente operative, talmente tanto operative che in poco tempo ci [...]
Ma se vostra mamma è morbida morbida, e chiama pizzicotti, che cosa le preparate per la sua festa ?Ma un moelleux !!! :))))Facile facile, veloce veloce, buona buona !100 g di burro200 g di [...]
Sul Bimby è stato detto un po’ tutto. Chi lo possiede ne vanta le molteplici qualità, prima fra tutte la velocità con la quale da vita ad una serie di preparazioni gustose con un netto [...]
Se siete vegetariani sapete bene quanto è difficile trovare un ristorante che offra un menù per voi. Non parliamo poi di un ristorante completamente vegetariano! Ce ne sono, è vero, e sono [...]
Ciao a tutti veganbloggers, questa è la mia prima ricetta e spero che sia di vostro gradimento. Ottima per una colazione/pranzo (brunch), ma anche come dessert o merenda. Ingredienti (per circa [...]
