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Sicilia En Primeur 2013. I vini bianchi delle annate 2010/11/12

Sicilia En Primeur 2013. I vini bianchi delle annate 2010/11/12

Sicilia en Primeur, come da aspettative, ha consolidato il suo ruolo di mattatore della primavera enoica italiana, regalandoci un’edizione strutturata in maniera eccellente. I punti di [...]

tags : malvasia grillo grechetto inzolia moscato pinot sambuca garganega sauvignon igt
dal 2 May 2013 su:
alcolici vino formaggi

La cucina Ottomana: INVOLTINI DI LATTUGA CON RISO AL CURRY, CANNELLA E CAFFE' E SALSA ALLO YOGURT

Difficoltà Media Preparazione 20 min. Cottura 20 minuti circa Quello in Turchia, di alcuni anni fa, è stato uno dei più bei viaggi che io abbia mai fatto. [...]

tags : burro succo brodo secco riso salsa fuoco lattuga ingredienti ricetta
dal 2 May 2013 su:
ricetta alcolici vino
Torta Cioccolato e Mandorle

Torta Cioccolato e Mandorle

Torta Cioccolato e Mandorle: ovvero un Fiore per la mia Caprese rivisitata Continua a leggere...»

tags : torta fiore cioccolato
dal 1 May 2013 su:
dolci formaggi

Commenti su La soia, un legume sui generis (seconda parte) di Matteo Giannattasio

@Enrica: ne parlerò nel terzo e ultimo post sulla soia @Anna: Una tazza di “latte” di soia (250 ml) contiene circa 10 grammi di proteine, 5 di grassi e 12 di carboidrati. [...]

tags : soia latte riso farina grammi carboidrati proteine latte di mandorla
dal 1 May 2013 su:
alcolici pane pasta riso
La torta caprese

La torta caprese

La tradizione vuole che la torta sia nata a Capri agli inizi del secolo scorso, quando un cuoco caprese, nel suo ristorante doveva preparare un dolce per tre mafiosi americani. Per [...]

tags : fuoco forno frutta cuoco burro riso capri torta farina gelato
dal 1 May 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
"Chi poco legge, male scrive...." e il vincitore del mio ultimo libro...

"Chi poco legge, male scrive...." e il vincitore del mio ultimo libro...

Questa era la frase che la mia maestra delle elementari sempre diceva.... E quanto aveva ragione la mitica Wanda Scuri, una maestra d'altri tempi, con un portamento fiero e rigoroso ma con un [...]

tags : anice mirto menu vegana ricette pentola mescola ristorante
dal 1 May 2013 su:
ricetta locali alcolici
Golose, croccanti e deliziosissime!!!

Golose, croccanti e deliziosissime!!!

le rose del deserto con le  mandorle e le gocce di cioccolato… Ingredienti: 180 gr. di farina 00, 100 gr. di fecola di patate, 60 gr. di burro, 40 gr. di mandorle tritate [...]

tags : dolci burro forno farina zucchero lievito cioccolato
dal 1 May 2013 su:
dolci pane pasta riso formaggi
Ricetta | Pastiera napoletana

Ricetta | Pastiera napoletana

La pastiera non è un dolce che si prepara tutti i giorni, a dire il vero spesso si prepara solamente a Pasqua, e in effetti io l'ho preparata proprio come dessert della nostra Pasqua pur non [...]

tags : fuoco salsa latte forno pesche glutine farina frutta dolci burro
dal 30 April 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Una semplice carbonara?

Una semplice carbonara?

Mi diverte molto il fatto che, intanto che io passavo il weekend in travaglio per il parto della mia insofferenza da blog di cucina, contemporaneamente un’altra delle mie personalità, in [...]

tags : pecorino fuoco manine bianco ricette salsa latte zucca pizza panna
dal 30 April 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Andrea Sposini, intervista allo chef: "L’aperitivo per stare in forma e bene con gli altri"

Andrea Sposini, intervista allo chef: "L’aperitivo per stare in forma e bene con gli altri"

Gli aperitivi sono un mondo speciale sia per la varietà degli ingredienti sia per la bontà degli stessi. Si va da una semplice bevanda, fino ad aperitivi sfiziosi accompagnati da stuzzichini [...]

tags : cantina farina salumi ricette ricetta sciapo frutta secco zucca olive
dal 30 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cocottine di pollo cremose agli asparagi e pinoli

Cocottine di pollo cremose agli asparagi e pinoli

Finalmente è arrivata la stagione degli asparagi....beh, la primavera in realtà tarda ancora a farsi vedere, ma ormai sui banchi del mercato questo ortaggio che io adoro è arrivato, e sto [...]

tags : pecorino forno fuoco frutta farina vapore bianco salsa noce bue
dal 30 April 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Nutella Buns - Paninetti alla Nutella

Nutella Buns - Paninetti alla Nutella

...Ieri vi avevo avvisato che ci sarebbe stata una continuazione nel raccontino del picnic, mancava effettivamente il dolce! :-DDopo la parte salata che vi ho mostrato ieri, il dolce era [...]

tags : forno farina birra burro pane ricetta lievito cioccolato ingredienti zucchero
dal 30 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Salame Loison al cioccolato e caffe’

Salame Loison al cioccolato e caffe’

Ospite a cena inaspettato? con questo dolce non sarete mai presi alla sprovvista. Tenetelo nel freezer per gustarlo in compagnia: la bella figura è assicurata! [...]

tags : salame amaro latte burro ricetta terrina cioccolato mescolare panettone zucchero
dal 30 April 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Le 5 ricette con il topinambur per sbizzarrirsi in cucina

Le 5 ricette con il topinambur per sbizzarrirsi in cucina

Il topinambur, questo sconosciuto… Tubero piuttosto insolito da trovare come ingrediente dei nostri menù, il topinambur costituisce un alimento misterioso, se non altro per il fatto che [...]

tags : latte forno bianco ricette succo grana kg aglio brodo pollo
dal 29 April 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici

ceci mandorle e cocco... coerenti!

Sono in tremendo ritardo. Il mese scorso è stato un turbinare di impegni nella vita reale e qui sul blog non sono riuscita a godermi tutto quello che avrei voluto. Tra cui, mancanza fortemente [...]

tags : ceci cocco reale
dal 29 April 2013 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Una collaborazione... baciata dal sole di Sicilia

Una collaborazione... baciata dal sole di Sicilia

DOLCE SMERALDO  è una ditta specializzata nel selezionare e distribuire sul territorio nazionale  il “Pistacchio Verde di Bronte DOP”. Accanto al pistacchio,  fiore [...]

tags : frutta ricette rubino fiore arabo naturale vitamine rosso rubino siciliano siciliana
dal 29 April 2013 su:
pane pasta riso vino
Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Buongiorno a tutti! Qui piove e pioverà ancora per giorni, quindi gran voglia di una tazza di tè, non c'è che dire!Il contest è ufficialmente chiuso.Sono arrivate ben 158 ricette e credetemi [...]

tags : burro dolci forno carote panna torta pere mele cocco farina
dal 29 April 2013 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Crumble di fragole e mandorle di Nigella

Crumble di fragole e mandorle di Nigella

Da qualche tempo ormai abbiamo visto fare la loro comparsa tra i banchi della frutta.Le fragole costituiscono uno dei frutti più amati da grandi e bambini e trovo che nel loro pieno periodo [...]

tags : frutta fragole ricettina
dal 29 April 2013 su:
frutta verdura ricetta
ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ  ♦♦  TORTA ALLE FRAGOLE

ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ♦♦ TORTA ALLE FRAGOLE

ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Επικαιρες οι φραουλες, ειναι προκληση για την δημιουργια διαφορων νοστιμων αλλα και με [...]

tags : latte fuoco forno dolci burro torta punta frutta farina mescolando
dal 28 April 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
KEFIR CAKE

KEFIR CAKE

Come scrisse Pascal....."il male principale dell'uomo e' l'inquieta curiosita' delle cose che non puo' conoscere,e per lui e' peggio trovarsi in questa inutile curiosita' che nell'errore".Ma [...]

tags : forno latte torta farina elisir zucchero lievito mescolare
dal 27 April 2013 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Nido di pancetta coppata con raspadura Bella Lodi, verdure e salsa agli asparagi

Nido di pancetta coppata con raspadura Bella Lodi, verdure e salsa agli asparagi

Ingredienti per 4 persone :• 12 fette di pancetta coppata• 70 gr. gr. di raspadura Bella Lodi • 4 carciofini sott’olio• 6 pomodorini• 4 rametti di prezzemolo• sale fino [...]

tags : funghi salumi vergine fuoco salsa doc grana verdure coppata mescolando
dal 26 April 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crostata di marmellata di pesche

Crostata di marmellata di pesche

Crostata di marmellata di pesche Come è andato il vostro 25 aprile? Io l’ho trascorso in famiglia, ho avuto ospiti e quindi mi sono dedicata a preparare qualche nuova ricetta che [...]

tags : forno latte burro mele pesche farina zucchero crostata lievito ricetta
dal 26 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Girelle di meringa con base al cioccolato

Quando si è a dieta spesso i dolci rappresentano un sogno. Siccome io mi sto, diciamo, rimettendo in forma i dolci per me rappresentano un ricordo… e questa ricetta l’ho preparata [...]

tags : latte fuoco forno dolci pollo dieta punta funghi ricetta cioccolato
dal 26 April 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci
Pasta frolla perfetta

Pasta frolla perfetta

Qualche giorno fa ho postato i biscotti al burro salato che sono davvero andati a ruba e sono piaciuti a tutti. La pasta frolla era talmente buona che ho pensato di sostituire il burro salato [...]

tags : burro punta reale bio forno salato zucchero lievito ricetta farina
dal 25 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Bombardoni al pesto di menta e mozzarella di bufala allo spiedo | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Eleonora Colucci partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta [...]

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dal 25 April 2013 su:
ricetta formaggi vino