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Kasher. La domenica a pranzo a Milano aspettando il capodanno ebraico

Kasher. La domenica a pranzo a Milano aspettando il capodanno ebraico

Una domenica kasher, ovvero cosa si prova a entrare in contatto con la cultura ebraica, non da turisti in visita al ghetto ma da comuni avventori al ristorante.
Nella zona 7 di Milano si [...]

tags : latte frutta treccia dolci torta zona pizza ravioli verdure formaggio
dal 7 September 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura

Topi nel ristorante cinese. E non per estremisti della cucina etnica

Non è che abbiamo un debole per i topi. Sono loro che si palesano tanto spesso. Dopo il roditore nel brik del latte  in provincia di Belluno, arrivano, a stretto giro di posta, gli esemplari [...]

tags : kg latte cinese ristorante
dal 31 August 2012 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Alleghe. Il latte con il topo morto è tedesco e il brik è di Vipiteno

Dove vai se la foto del topo non ce l’hai? Si è sentita rispondere  più o meno così la signora di Ponte nelle Alpi (Belluno) che nel cartone del latte ha trovato una repellente [...]

tags : latte tedesca contorni sciogliere
dal 29 August 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali

"Nessuno è perfetto". Miglioriamoci con un sorbetto di anguria all'acqua di rose

"Non si ha mai tanto bisogno di una vacanza quanto nel momento in cui vi si è appena tornati".Sempre così. Accade che il tempo delle vacanze arriva e non si riesce a staccare. Per poi [...]

tags : gelati punta mica cinese zucchero ingredienti cioccolato cottura metabolismo
dal 28 August 2012 su:
ricetta dolci pane e pizza
Scott Mckenzie 1939-2012

Scott Mckenzie 1939-2012

Questo è un post per vecchi sessantottini.E' morto Scott Mckenzie, ha cantato San Francisco, un po' la colonna sonora, insieme con altri famosi motivi, della nostra gioventù.Piano, piano si [...]

tags : stampa colonna
dal 20 August 2012 su:
vino

Le liaisons dangereuses tra il vino e i film di genere

Commedia – Trebbiano La singola prestazione può deludere enormemente e il movimento può non convincere per intere annate, ma cade sempre in piedi. Non esiste cinema senza la commedia. E [...]

tags : malvasia chardonnay pinot trebbiano nebbiolo sangiovese vermentino asti vini sala
dal 20 August 2012 su:
alcolici vino locali
La merenda siciliana: olive cunzate, pane e pepato fresco. Vino.

La merenda siciliana: olive cunzate, pane e pepato fresco. Vino.

La felicità è fatta spesso di cose semplici. Olive cunzate, siciliane scure, leggermente schiacciate, condite con olio e alcune erbe e “piccante”. Pepato fresco, fatto col latte [...]

tags : pane grano olive etna doc latte pesche melissa formaggio pietra
dal 19 August 2012 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Muore il re del pastis Pernod, addio Patrick Ricard

Patrick Ricard, presidente della società francese Pernod Ricard, è morto improvvisamente all’età di 67 anni. Lo ha reso noto la stessa compagnia, la seconda del mondo nel settore dei [...]

tags : pastis francese
dal 18 August 2012 su:
alcolici cucina internazionale
Viaggio in Engandina - III° parte (i formaggi in malga, il ghiacciaio e il relax in Spa)

Viaggio in Engandina - III° parte (i formaggi in malga, il ghiacciaio e il relax in Spa)

La seconda giornata in Engandina è stata davvero intensa. L'obiettivo era raggiungere il ghiacciaio di Morteratsch, fermandoci a metà strada per un brunch in malga a base di formaggi (sia [...]

tags : cantina albicocche burro malga latte bosco prugne fuoco collo punta
dal 12 August 2012 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Artusi: Agosto - Nota di pranzo I

Artusi: Agosto - Nota di pranzo I

  "Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]

tags : albicocche latte dolci burro fuoco frutta grammi farina pollo fritto
dal 11 August 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
David Ranucci e la sua "Osteria Casa Tua"

David Ranucci e la sua "Osteria Casa Tua"

Correva l'anno 200etc, ero una giovane e spaesata matricola da poco approdata a Milano dal profondo sud, ho vissuto i primi giorni di confusione in una nuova e grande città come tanti prima di [...]

tags : ligure sciapo romana zona rum coppia salumi osteria italiana ricotta
dal 27 July 2012 su:
cucina regionale pane pasta riso locali
Ricette dal cinema: l’omelette alle erbe di “Sostiene Pereira”

Ricette dal cinema: l’omelette alle erbe di “Sostiene Pereira”

Roberto Faenza dirige magistralmente “Sostiene Pereira”, film tratto dall’omonimo romanzo di Antonio Tabucchi (morto qualche mese fa), vincitore del Premio Campiello nel 1994 e già [...]

tags : burro ricette padella italiana limonata
dal 27 July 2012 su:
ricetta formaggi cucina internazionale
Il racconto “Francesca” di Jael Silvestri per WINE ON THE ROAD

Il racconto “Francesca” di Jael Silvestri per WINE ON THE ROAD

Jael Silvestri è nata a Chivasso e abita a Settimo Torinese. E’ laureata in lettere e filosofia. Per “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, ha scritto il [...]

tags : brunello di montalcino passito chianti cantina verduzzo fiorentina prosecco wine pietra bianco
dal 27 July 2012 su:
alcolici vino locali
Miracolo a Milano. L’osteria Casa Tua l’ho sentita buona e un po’ mia

Miracolo a Milano. L’osteria Casa Tua l’ho sentita buona e un po’ mia

“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nella preparazione della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]

tags : pecorino romana latte sciapo cuoco farina salumi pizza vini rum
dal 25 July 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso
Miracolo a Milano: Totò a “Casa Tua”

Miracolo a Milano: Totò a “Casa Tua”

“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nell’apparecchio della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]

tags : pecorino romana cuoco latte sciapo salumi farina dolci pane vini
dal 25 July 2012 su:
ricetta locali vino
Con Circe il caldo è scomparso. Vai con la crema di cioccolato al riso

Con Circe il caldo è scomparso. Vai con la crema di cioccolato al riso

“Tregua! Presto una tregua, ho una bandiera bianca in mano, non si vede ?” Questo è ciò che ho pensato tra me e me ogni mattina rovente che salgo in macchina per recarmi [...]

tags : dolci latte coppa punta kg riso amaro fuoco cioccolato ingredienti
dal 23 July 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici

A Specchia il 7° Festival Nazionale del Cortometraggio scolastico e per giovani filmaker "Gabriele Inguscio"

'I Corti per Gabriele': domenica a Specchia (Le) prende il via il 7° Festival Nazionale del Cortometraggio scolastico e per i giovani filmaker dedicato a 'Gabriele Inguscio'.Appuntamento a [...]

tags : vini italiana
dal 20 July 2012 su:
vino cucina internazionale
Osteria casa tua...ma non solo! La storia di una famiglia.

Osteria casa tua...ma non solo! La storia di una famiglia.

Mi affascinano sempre i racconti di ristoratori e imprenditori che con la loro passione ti raccontano la storia della loro attività, quasi sempre legata alla tradizione famigliare.E' stato il [...]

tags : pecorino toscana salumi romana arrosto torta ricotta prosciutto liquore osteria
dal 19 July 2012 su:
carne e pesce cucina regionale locali
Che vino farete servire al vostro funerale?

Che vino farete servire al vostro funerale?

Se è vera la metà delle cose che si dicono su di lui, il conte Giannino Marzotto merita tutta la mia stima, aumentata da questa frase di commiato che andrebbe incisa nel marmo: «Non versate [...]

tags : durello primitivo champagne manduria
dal 17 July 2012 su:
vino alcolici

Risotto ai fasolari, gustosi molluschi che possono essere assaporati sia da soli che con erbe aromatiche e salse.

I fasolari sono dei gustosi molluschi che vengono utilizzati in centinaia di preparazioni dal momento che possono essere assaporati sia da soli con erbe aromatiche e salse che con altri [...]

tags : maiale funghi forno cognac bianco ricetta ricette salsa manzo secco
dal 16 July 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Dopo la Dieta Dukan, profetizziamo il successo della dieta sadomaso di Cinquanta Sfumature di Grigio

Abbiamo riunito due editor per uno scambio di vedute sul tema: Cinquanta sfumature di grigio è una food novel mascherata da porno soft? S. P. Introduzione per chi fosse vissuto finora sotto una [...]

tags : dolci reale dieta riso frutta carote filetto piselli bianco salame
dal 13 July 2012 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Panini Greci del Monte Pilio, per un angolo di Grecia da ricordare

Panini Greci del Monte Pilio, per un angolo di Grecia da ricordare

A me, non riesce di chiamarlo Pilio, perchè la pronuncia del greco moderno è uno scoglio insormontabile per le mie orecchie: e quindi, dico Pelion- e penso a Chirone e ancor prima a quei [...]

tags : burro latte greco monte secco zona feta birra forno chitarra
dal 13 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il racconto “LE COLLINE DI LEONARDO” di Maria Zimotti per WINE ON THE ROAD

Maria Zimotti è nata a Cagnano Varano (Foggia) e abita a Pessano con Bornago (Milano). Ha cominciato a scrivere circa dieci anni fa. Contemporaneamente alle prime pubblicazioni in vari siti di [...]

tags : chianti succo wine frutta toscana locanda casetta
dal 10 July 2012 su:
alcolici frutta verdura vino

Le grand fooding Milano: Noblesse oblige, ça va sans dire

Il disagio provocato da una foto diventa argomento dominante tra i net-spiaggiati dei Bagni Dissapore, poco convinti che quei gran-figli-di-hipster griffati Le Grand Fooding si possano [...]

tags : pollo piglio coperto francese
dal 5 July 2012 su:
carne e pesce vino locali

Patatine con sorpresa. Svuota il sacchetto e poi mangia. Eviti il topo

Un topo morto nelle patatine. La sorpresa questa volta è toccata a C.B., 20 anni, che si è accorta dell’indesiderato ospite quando ormai le mani avevano iniziato a pescare nel fondo [...]

tags : veneta panino
dal 3 July 2012 su:
cucina regionale pane pasta riso