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La Casatella Dop in questi giorni festeggia un compleanno ed un matrimonio importanti: il riconoscimento della Dop, avvenuto otto anni fa, grazie all'impegno del Consorzio per la tutela [...]
La lavastoviglie ci dà un grosso aiuto [...]
Esiste un modo di viziare i nostri amici a 4 zampe in modo sano, economico e completamente home-made.Perché anche l'alimentazione dei nostri cani è importante per il loro benessere e la loro [...]
Per noi visionari felici il credere di riconoscere nella quotidianità le tracce del mito è sempre fonte di entusiasmo. A volte, e bisogna ammetterlo, ci mettiamo del nostro e aggiustiamo, [...]
Padova. Città d’arte, perla del Veneto, una delle più gradevoli cittadine del Nord Est italico. Da qualche anno, quando voi gastrofissati sentite nominare l’accoppiata “Padova-Giotto” [...]
Il Salame piacentino Dop Il Principe prodotto dal Salumificio “La Rocca di Castell’Arquato è prodotto secondo le condizioni e ai requisiti stabiliti nel disciplinare di [...]
L'unico evento di Cantine Aperte nella provincia di Trieste si svolge nella cornice della Riserva Naturale Val Rosandra alla Cantina Parovel che si trova proprio ai piedi del Monte Carso con [...]
Avvertenza: questa non è una normale rubrica ma un Laboratorio di cucina a impatto (quasi) zero che potrebbe cambiare radicalmente il vostro modo di mangiare e cucinare. Proseguire nella [...]
Quando parliamo di Armani, la mente corre ad eleganti abiti dalla perfetta linea, ma il brand è molto di più.Lo stilista infatti, oltre a creare perfette collezioni di abbigliamento ed [...]
Ortaggi, piante aromatiche e fiori eduli a “passo zero” sono i protagonisti della cucina Green&Glocal del primo hotel a emissioni zero di Milano Ortaggi, piante aromatiche e fiori eduli: [...]
Alcuni anni fa imperava un tormentone canoro che recitava “…dammi tre parole…” ecco, io vi darei queste tre : territorio, cultura e amore. Sono le nostre coordinate di riferimento per [...]
Il lavoro, gli impegni e i tempi stretti spesso inducono a mangiare veloce, anche se per molti questa è un’abitudine radicata, che prescinde dalla fretta. Ci siamo già occupati di [...]
Conosco molte persone che impazziscono per i dolci al cucchiaio, non riescono a pensare a nulla di più sublime e appagante per soddisfare la loro golosità e solo al pensiero hanno gli occhi [...]
Olio di palma, rieccoci. Un’occhiata alle ultime pubblicità in tv e una breve passeggiata tra gli scaffali dei supermercati delinea questa situazione: dopo che l’Efsa (Agenzia Europea per [...]
La crema di avocado dolce non è altro che un dessert di facile e veloce realizzazione che non richiede cottura e che si presta a diventare la protagonista indiscussa di colazioni e [...]
Bevanda fermentata di origine cinese, il kombucha in Asia viene considerato un vero e proprio farmaco naturale e per questo viene chiamato anche elisir della salute immortale. Si pensa infatti [...]
Amanti del vino, mettetevi subito in treno e preparatevi a un weekend ricco di appuntamenti in cantina. Il 28 e il 29 maggio su i calici per Cantine Aperte 2016, il consueto appuntamento [...]
Questo non è un post acchiappa like o condivisioni, ma è una somma di pensieri che mi passano per la mente, ogni volta che sfoglio Facebook, che posso etichettare così:ecco i tipi di [...]
LA FOCACCIA DI RECCO I.G.P.Qualche anno fa, ho partecipato alla presentazione dei Cibi di Strada, organizzata dal Consorzio Focaccia di Recco che si è svolta al Ristorante Vitturin 1860. [...]
Caponata, pasta alla norma, arancini, cannoli e granita. Cibo siciliano ma ormai globale, che il mondo spesso mostrifica: roba da far indignare i puristi. Le querelle, anche divertenti, ci [...]
Nuova puntata per la raccolta di ricette intitolata Book&filmfood. Questa volta vi presento la Spremuta d’arancia e paprika da Accusè #Serialfood. Una ricetta facilissima in effetti, [...]
Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]
Gli spaghetti al pomodoro con un pass par tout in grado ai accontentare grandi e piccini. Bastano pochi ingredienti ma di qualità per ottenere un primo piatto gustoso e facile da preparare, [...]
Una morbida base al cocco, ciuffi di panna montata e fiorellini di mango… Cosa non fa venire l’acquolina di questa torta?! Ingredienti per la crostata: 1 rotolo di pasta brisée [...]
Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]
