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E dopo la linzer... la pinzer, ovvero la torta degli avanzi di Pasqua, leggasi avanzi: pinze e focacce dolci che vagano sul ripiano della cucina e necessitano della nobile arte del riciclo, come [...]
Una ricetta oserei dire autunnale ma se ci pensate bene i funghi non si trovano solo quando ingialliscono le foglie degli alberi. Basta una pioggia primaverile o estiva e loro [...]
Ricette per celiaci Minini panini alla ricotta Lavorate 150 g di ricotta fresca con un pizzico di sale. Quando avrete ottenuto una crema mettetela in frigorifero a raffreddare. A parte [...]
Di DanielaSapete tutti che la storia dei dolci è antichissima: si perde nella notte dei tempi e ancor prima dell’utilizzo dello zucchero già si preparavano presso gli egizi dei pani [...]
Poter trascorrere qualche settimana in Sicilia, con la giusta compagnia, è un’esperienza che nessun gourmet e turista appassionato dovrebbe lasciarsi scappare. I colori e i profumi [...]
E cosa si fa con il preboggion raccolto s e non un po' di pasta fresca ripiena?Ho fatto il latte cagliato (prescinseua), ho fatto la salsa di noci, il preboggion era pronto, mi mancava solo [...]
Ecco la ricettina salva pranzo di oggi! Reduci da un long week-end fuori porta e quindi col frigo semivuoto, oggi ho fatto fuori gli ultimi superstiti: un paio di zucchine e mezzo peperone [...]
Rieccomi dopo alcuni giorni di vacanze, trascorsi sul lago di Garda. Giorni di tranquillità, di serenità, scanditi da ritmi più lenti.Lontano dal pc, dalla televisione, ho ascoltato la voce [...]
Il 3 aprile scorso abbiamo fatto un miniraduno romano con gli amici del Ricettario di Bianca.Per l'occasione ho preparato questa squisita e golosa torta.La ricetta è di Mareblucobalto del [...]
Oggi vi proponiamo l'ultima idea per un menù di Pasqua, questa volta classico, almeno per noi, visto che vi suggeriamo ricette prettamente liguri ...Sperando di aver creato in voi qualche [...]
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo Menu vegetariano [...]
[Click here to read the English Version]Pasqua è dietro l'angolo, quindi quale miglior momento per parlare dei dolci tipici di questo periodo? "Avremmo potuto parlarne anche qualche giorno fa" [...]
Aggiornamento sulla posizione dello Starbook del mese: Garden Party sta sempre dalla Dani. Probabilmente è passato dalla latitudine del tavolo della cucina a quello del tavolo del giardino, ma [...]
Questo pane lo potete realizzare in breve tempo con risultati che non hanno nulla da invidiare al miglior panettiere sotto casa. Crosta croccante, ma interno morbidissimo. Se avete bisogno un [...]
Ultimamente mi sono tanto documentata relativamente al termine "mostarda" in cucina... dovete sapere che in Sicilia per "mostarda" si intende la "Mostarda di mosto" ovvero un dolce a base di [...]
Vi avevo già detto che adoro fare il pane in casa vero? certo non mi è sempre possibile perchè il tempo è quello che è ma quando posso lo faccio. Poi non mi piace fare sempre lo stesso tipo [...]
Ingrediente Principale:Cosciotti di agnello da latte - Carciofi - Vino bianco seccoRicetta per persone n.6Note:Ingredienti3 cosciotti di agnello da latte (un kg e mezzo circa in [...]
Forse ce la fò….come direbbe la mia amica Aurelia! Sono in treno, sto tornando a casa dopo una giornata davvero piena di cose belle. Ho riabbracciato tre donne a me molto care che in [...]
Una sfiziosa proposta per il pranzo del 24 aprile all'insegna di classiche ricette pasquali rivisitate in chiave creativa dallo chef.Pasqua, sinonimo di primavera e di bella stagione, [...]
Ariccia, Genzano, Lariano erano nella mia testa luoghi della mitologia, alimentare si intende. Poi in una domenica (quella passata), spartita equamente a metà tra la nebbia di novembre e il [...]
La pizza, posso ormai affermare, mi riesce facile avendo nei geni, come ho già detto in passato, l’eredità pizzaiola dei miei genitori. Quella ripiena però non la faccio spesso, [...]
“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
Siamo in ritardo di qualche giorno. Ma tutta la “fatica” di scrivere (e soprattutto fotografare) questo post mensile sui libri-che-divoriamo sta nel riuscire a raccoglierli tutti [...]
Marzia Buzzanca, come scrive Antonio Paolini in Quasi Rete, è la ristoratrice stellata (con Vinalia) che per prima ha riaperto nel Centro Storico dell’Aquila un locale, Percorsi di [...]
Di tanto in tanto mi piace programmare la colazione della domenica mattina. Durante la settimana sono sempre di corsa.Fra le varie cose da fare la mattina, prima di uscire, sedermi a tavola e [...]
