Risultati: 19367 per pulire
Lo sapete che in questo periodo vi sto pensando molto? Perché so che siete tutti già concentrati sui menu delle feste e voglio darvi una mano con qualche ricetta elegante, golosa ma facile. La [...]
Il cavolfiore sott'aceto è una conserva invernale perfetta per accompagnare salumi o bolliti. Ideale anche per i tuoi regali di Natale fatti in casa. Il Natale è ormai alle porte e la [...]
Indice Il cibo può contrastare il cambiamento climatico? In che modo la produzione e le nostre abitudini alimentari possono fare la differenza sul futuro del pianeta? Queste le domande [...]
Gli agnolotti verdi sono una variante colorata dei classici agnolotti. Per conferire all’impasto una colorazione verde, abbiamo aggiunto alla farina e alle uova una purea di spinaci. Una [...]
Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho voluto realizzare una variante con l’astice. Una versione davvero speciale, da abbinare ad [...]
Il piatto di oggi è un classico: una lasagna al salmone e spinaci con un tocco creativo, una morbida beesciamelle allo zenzero. Le lasagne sono una ricetta tradizionale della domenica, ma io le [...]
Indice Tutti i prodotti in scatola, dai legumi alla carne, vengono acquistati e scelti per ragioni di praticità. Si conservano a lungo e sono comodi da utilizzare per un pranzo o [...]
Indice Sono da sempre abituato alla semplicità. Lo dicono le mie origini, la storia della mia famiglia, i miei gusti e le mie scelte. Essere un giornalista enogastronomico mi [...]
Salento, una zona della Puglia divenuta oggi molto cool, frequentata d’estate da numerosi vip per le sue spiagge bianche, il suo mare cristallino e per lo stile di vita rilassato e [...]
Pipi e patati. Peperoni e patate. Mi hanno insegnato a farli tantissimi anni fa in Calabria. Non solo non avevo il blog ma non c'era nemmeno internet. Tutto si tramandava a [...]
Indice Mai ci fu legame più saldo e inscindibile tra un paese e un piatto come tra Clusane e la sua tinca al forno con polenta. Un tempo piatto delle feste, poi delle [...]
Indice I funghi sono da sempre considerati ottimi elementi per arricchire piatti della tradizione o aggiungere un tocco inaspettato a piatti di nouvelle cousine. In realtà però [...]
Inizio a pensare al menù delle feste per cui vi lascio una delle mie ultime prove, perfetta per la Vigilia a base di pesce.Il sapore delicato sarà perfetto in abbinamento a delle [...]
Per me, questa domenica di inizio dicembre, è stata di totale relax… Camino acceso, fiaba romantica in tv, tisana fumante e preparazione dell'albero di Natale. Non l'avrei voluta [...]
Anche se le giornate non sono ancora freddissime amo alla sera godermi il calore delle creme e/o vellutate di stagione.Questa è molto delicata, con ingredienti che amo tanto ed è perfetta [...]
Forse non si direbbe, eppure le ricette con i cardi non solo sono tante, ma parecchie di queste sono veramente allettanti. Tale verdura tipica delle stagioni fredde non è particolarmente [...]
Pasta al ragù bianco con funghi Una ricetta facile, veloce e sana per mangiare di gusto? Pasta al ragù bianco con funghi cardoncello o con i funghi che preferite. Una buona pasta corta, della [...]
Prima di iniziare a partire con le ricette natalizie perfette per i vostri banchetti avevo voglia di una torta comfort food per eccellenza:l'apple pie.La dolcezza delle mele la rende perfeta [...]
Polenta e calamari in umido. Antipasto ricco, gustoso, confortante, secondo piatto in un pranzo a base di pesce o piatto unico per la cena….La sua preparazione è semplice e veloce, il [...]
La cosiddetta pasta matta (o pasta tirata) è un impasto per strudel particolarmente delicato e leggero, povero di calorie e molto digeribile. Durante la preparazione, l’impasto deve [...]
Ingredienti :500 gr riso400 gr funghi famigliola già cotti200 gr piselli surgelati1 bicchiere vino biancobrodo granulare vegetale fatto in casa1 cipollaolio, 1 noce di burro1 cucchiaio [...]
Le meringhe Bimby sono una preparazione veloce e di facile esecuzione. La lavorazione con il Bimby durerà all’incirca 15 minuti. Seguendo le indicazioni da noi suggerite si [...]
Le pizzette di riso ai broccoletti e alici sono un goloso finger food ideali in ogni occasione, che racchiudono tutti i benefici dei prodotti di stagione. I broccoletti verdi sono una pianta [...]
Risotto con calamari e limone. La ricetta di oggi è un risotto veramente semplice e gustoso: bastano un poco di prezzemolo, un goccio di vino bianco, il profumo del limone e due calamari o [...]
