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Cotechino con le lenticchie , un classico di fine anno; ogni anno cerco di dare una veste nuova alla ricetta, e questa di seguito, è la ricetta che ho realizzato quest’anno per il 31 [...]
Auguro a tutti un Felice Anno nuovo !! Che porti serenità e pace , e gioia nei nostri cuori !Vi lascio il mio menù !I wish you a Happy New Year! May bring [...]
Ingredienti per 4 porzioni:g 300 riso Arborio o Carnarolig 300 radicchio tardivo1 cipolla piccolag 70 burrog 100 crescenzabrodo q.b.sale e pepe1. Tritare la cipolla e tagliare a listelli il [...]
Domani si festeggia ancora, e io non ho ancora smaltito i bagordi del Natale, quindi sta sera abbiamo cenato con questa torta salata riciclando quanto c’era in frigo! Ingredienti: 1 rotolo [...]
Dopo aver passato il pomeriggio a spignattare mi siedo davanti al PC con ancora il grembiule addosso.Ho preparato un pò di cosine per domani sera, io e mio marito andremo a festeggiare l'arrivo [...]
Ed eccoci qui: quanti di noi hanno del cibo avanzato dal giorno di Natale?Come volevasi dimostrare ... gran parte di noi!Anche quest'anno, com'è tradizione dalle mie parti, ho preparato il [...]
INGREDIENTI per 4 persone 150 g di salmone affumicato affettato 150 g di insalata tipo soncino 1 cespo di radicchio rosso olio d'oliva 2 cucchiai di aceto bianco 1 mazzetto di erba [...]
… oppure volevo un piatto di pasta, ma ne è uscito un contorno. Ingredienti: 5-6 patate 1 cipolla dorata olio evo pepe nero macinato 1 foglia di radicchio (optional) prezzemolo (optional) [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette di NataleEcco come preparare degli antipasti facili per Capodanno, ovvero le barchette con crema di radicchio e salumi. Si tratta di stuzzichini a forma di [...]
Questi medaglioni di polenta al radicchio caramellato rappresentano un ottimo antipasto da preparare per un pranzo delle feste natalizie o un semplice pranzo tra amici. Veloci e semplici da [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
Lavare il radicchio e tagliare le foglie a strisce sottili.Affettare finemente la cipolla e farla appassire in una padella con due cucchiai di olio poi unire il radicchio e lasciare cuocere a [...]
-22 Saggezza (s.f.). Conoscenza è capire che un pomodoro è un frutto, saggezza è non metterlo in un'insalata di frutta.Proverbio pakistano Non so se sia stato il fatto che da [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Vol-au-vent al sapore di mare Involtini di [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Sì, alla fine i classici in tavola vincono sempre! E questa mia ricetta natalizia convalida più che mai questo sentore! Poi, come faccia un piatto a diventare un classico è ancora da [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Il Natale è arrivato e tra le tante cose da mettere a punto, mi mancava un dolce da servire a fine pasto, fresco e aereo che esprimesse i sapori più tipici della festail panettone declinato in [...]
-26 Regalo (s.m.). In questo periodo non c'è giornale che non si prodighi in consigli per gli acquisti. Alice nel Paese delle insalate non vuol essere da meno. Ecco, quindi, [...]
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! :-DQuesto arrosto risale all'anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricetta Frittata, Ricette per Feste, Ricette Uova, Ricette VegetarianePer i primi piatti di Capodanno provate le crepes con radicchio e speck per portare in tavola [...]
Ci insegnano 1. [breve inciso: quando i giornali parlano di contribuenti parlano di noi: tu, io, lui. Sempre meglio precisarlo. Fine breve inciso] Far spendere al contribuente 35.000 euro [...]
Se sono solita utilizzare il forno anche in piena estate, quando un minimo di saggezza suggerirebbe pietanze veloci e fredde, figuriamoci in inverno, soprattutto in questi giorni che a Milano si [...]
