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Continuano le Cooking Class al Grand Hotel Parker’s a Napoli. Martedì scorso è stata la volta di una interessante lezione sul pesce, tenuta dallo Chef Vincenzo Bacioterracino, con la [...]
Il Ristorante Giuda Ballerino di Roma propone un menù ad hoc per la Cena di San Valentino 2013, così composto: - Crudo di ricciola con melagrana, riso venere nero e mango - Spiedino di [...]
Come profetizza Casaleggio, entro pochi anni il libro – inteso come quaderno di fogli di carta stampati, ingombrante e catturapolvere – verrà rimpiazzato dagli immateriali e-book. I [...]
L’Associazione Go Wine rinnova a Roma l’appuntamento con i grandi vini del Piemonte, con un importante evento in programma per mercoledì 13 febbraio 2013 presso le sale [...]
Ma che meraviglia! Una specie di mozzarella in carrozza destrutturata!!!!! Mi manca la mia Costanza, ora che ripasso per Roma me la porto qua…. PS lo sai che amici hanno una PM do più di [...]
Una ricette romena che mi ricorda la mia infanzia. Un dolce veloce e facile che mia madre preparava speso e tante voilte anche con quello che avanzava del 'impasto degli gnocchi di [...]
Mancano pochi giorni all'evento Vignaioli Naturali a Roma 2013 organizzato da Tiziana Gallo.Spero che ci vedremo sabato ... così che oltre che all'evento faro qualche bella foto anche [...]
@Sabine : grazie come sempre, volevo dirti che da unpò un mio genero sta bevendo acqua un pò calda, così come tu hai detto, è in cura per la tiroidite da un medico di Roma lo cura anche con [...]
Conoscete già la mia passione per Dalani.it, il primo sito di shopping online per la casa e l’arredamento. Potete quindi immaginare la mia gioia quando ho saputo di essere stata [...]
De gustibus non est disputandum. Una formulazione spaccadialogo (e gonadi) che ho sempre contestato. Permette di parlare male di un film di Michael Mann, di un dipinto di Caravaggio o di una [...]
Ricetta trovata sul sito slovakcooking.com Cercavo una ricetta in lingua originale pero' sono stata felice di trovare questo sito molto piu' facile da leggere che una [...]
Sono molto sorpresa di ricevere commenti, consigli e complimenti per un post scritto qualche tempo fa, dove denunciavo la falsità piuttosto diffusa di certe testate giornalistiche televisive, [...]
Durante le feste di Carnevale, la tradizione italiana è totalmente protagonista e così non possono mancare innumerevoli ricette a tema, specialmente per quanto riguarda i dolci.I dolci tipici [...]
Mercoledì 6 Febbraio 2013 alle ore 20:15 al Ristorante Inopia di Roma lo Chef Andrea Dolciotti ed il Sommelier Fabrizio Vicari si sfideranno sul tema Piccoli Toscani crescono. In gara [...]
Oggi vi propongo una ricetta che ha per protagonista la ricotta romana dop, un prodotto le cui origini sono remote. Non voglio limitarmi a lasciarvi la ricetta, ma mi fa piacere raccontarvi [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Alcune ricette nascono davanti al frigorifero aperto, dove giacciono ciotoline e contenitori con 'avanzi' del giorno precedente, tu le guardi dubbiosa e ti [...]
Buongiorno! e come già vi avevo anticipato.. oggi su Roma c'è un cielo che più grigio non si può!Dalle vostre parti com'è invece il tempo? comunque mettiamoci il cuore in pace.. [...]
Ho mangiato recentemente i saltimbocca alla romana in pausa pranzo. Erano talmente gustosi che ho voluto provare la ricetta ( l'ho tratta da “Giallo zafferano “).Piatto facilissimo [...]
La notizia che Davide Oldani, lo chef che più di tutti ha democratizzato l’alta cucina al ristorante, sarà a Harvard a spiegare come si crea un nuovo modello di economia della [...]
di Mimmo Gagliardi Sangiovese Purosangue? Già dal nome la manifestazione organizzata da Davide Bonucci di Enoclub Siena e Riserva Grande, mi intriga e affascina. Forte di un abbonamento TAV [...]
Dopo l’interruzione piemontese del tartufo e quella campana della Torre One Fire di Massa Lubrense, a Eataly Roma nello spazio dedicato alle osterie del Lazio arriva la Trattoria de Gli [...]
Eccoci ad una nuova ricetta della tradizione, questa volta laziale, i tonnarelli alla gricia. La pasta alla gricia costituisce una sorta di amatriciana nella versione in bianco però, ossia [...]
Un’ora di treno e la tratta Roma – Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza a Roma. La strada alla pizza morbida anche se non [...]
Difficoltà Media Preparazione 20 min. Cottura 20 min. Trasferendomi a Roma ho scoperto le Castagnole. Fritte, al forno, semplici, con crema, ricotta, [...]
Oggi, per il consueto appuntamento con la Scuola di cucina Slow Food ho scelto di provare una ricetta che potete trovare nel Volume "Verdure e legumi" che mi è particolarmente cara, poichè si [...]
