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La ricetta è una revisione in chiave vegan di un piatto cucinato dalla mia mamma (che usa l’orrenda macinata…) ispirato alla cucina della tradizione popolare lombardo-piemontese che [...]
Rieccoci dopo la lunga pausa delle vacanze estive. Anche se ancora è difficile rientrare a pieno nei ritmi frenetici del lavoro e dei vari impegni, dovrò fare un piccolo sforzo e mettermi [...]
Lavare e sgusciare i gamberetti, tagliare a fettine i pelati, tritare grossolanamente le cipolle e tritare finemente l'aglio.Versare 4 cucchiai di olio in una padella, aggiungere l'aglio e la [...]
INGREDIENTI500 g di gamberetti400 g di pomodori pelati2 spicchi d'aglio2 cipolle4 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di fecola di patateolio d'olivasale e pepe [...]
Questa ricetta è per me legata ai ricordi d’infanzia: mia nonna la preparava praticamente tutte le estati non appena le angurie cominciavano a comparire sui banchi dei fruttivendoli. [...]
Finalmente una spesa come si deve di pesce e qualche ricettina fresca ed estiva.In vacanza ho fatto un pò di fatica a cucinare pesce, in quanto non avevo padelle e attrezzature per [...]
Mettere il burro in una terrina e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere 130 g di zucchero e montare il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la [...]
INGREDIENTI 200 g di farina 00180 g di burro150 g di zucchero350 g di mascarpone1 uovo1limone300 g di more1 bicchierino di brandy3 cucchiai di zucchero a velo100 ml di panna50 g di cioccolato [...]
Les Crêtes, di seguito le degustazioni dei vini, schede tecniche e informazioni sull'azienda. Si ringrazia Les Crêtes, per la disponibilità e la fiducia accordata a questo [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
INGREDIENTI 500 g di melone1 pompelmo rosa500 g di cocomero200 g di prosciutto cotto ( fetta unica)olio di olivasalepepePreparazione
Per puro caso ho avuto la fortuna di imbattermi in un alberello di corniolo carico carico di bacche pronte da essere raccolte. La cosa divertente è che non sapevo che fosse un corniolo me lo ha [...]
Leggendo salsa rosa qualcuno potrebbe pensare che questo panino al roastbeef venga farcito anche con una salsina, sicuramente buonissima, preparata mescolando qualche ingrediente basico e [...]
Degustazione > Carlotta E Rivarola Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 01R008 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente: € 3,75 Alla vista [...]
Rientro anticipato... ho scoperto che la mia testa recupera in fretta, tanto come quando parte. Pensavo di far riposare il mio angollino cucina fino a settembre, e invece eccomi qua.Chi ha letto [...]
Cara Smeralda, quest’anno è toccata pure a me una vacanza in un posto vip. Prima volta. Parto a malincuore, per non essere riuscita a stipare in valigia almeno un altro paio di [...]
Il dulce de leche che la mia piccolapeste adora è una preparazione semplicissima a base di latte e zucchero tipica del Sud America.Da wikipedia: "Ci sono diverse versioni storiche sulla nascita [...]
Le vacanze estive sono finalmente iniziate, bastano pochi giorni perché Roma sembri un ricordo lontano. Dopo una breve e doverosa sosta procidana, sulla strada che mi porterà in terra greca, [...]
Anche se non passa un nanosecondo senza che ci diciamo quanto sia bella questa città e quanto siamo felici di essere qui, Cracovia è stata una seconda scelta. In principio, infatti, fu San [...]
Ho voluto aspettare prima di pubblicare le degustazioni di questi vini. L'azienda, infatti, mi ha inviato i vini qualche mese fa ma consapevole della particolarità della tipologia ho [...]
Continua l'estate all'insegna dei sapori genuini del territorio grazie alle iniziative promosse dell'Agrimercato di Campagna Amica.Gli amanti dei prodotti a "chilometro zero" durante i prossimi [...]
Mariagrazia non voleva nemmeno festeggiare i suoi 29 anni... poi è passata da me e tra un cupcakes "red velvet" con cheesecream buttercream... e qualche altro assaggino qua e la... ha voluto [...]
Il sogno dell'appassionato di cucina per il giorno di Ferragosto è un ristorante in riva al mare, deserto e con una grande cucina affollata di bravi cuochi a disposizione.Spiagge gremite, [...]
Ingrediente Principale: Magatello di vitello - Rucola - Capperi sott'aceto - Cetriolini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
