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Quenelles cocco e cioccolato bianco effetto velluto su perle di sciroppo di lamponi

Quenelles cocco e cioccolato bianco effetto velluto su perle di sciroppo di lamponi

Sandy Olsson (Olivia Newton-John) a Danny Zuko (John Travolta): "Dimmi tutto... cocco!" dal film Grease, 1978     Dovevo assolutamente fare qualcosa col mio nuovo, fiammante, [...]

tags : latte fuoco succo panna cru cocco rubino bianco mescolare cioccolato
dal 2 January 2017 su:
dolci alcolici ricetta
IL PRANZO DI NATALE LO PREPARO IN POCO PIU’ DI UN’ORA

IL PRANZO DI NATALE LO PREPARO IN POCO PIU’ DI UN’ORA

Fornelli incandescenti, pentole impazzite, forchette, cucchiai, forno acceso, frigo sempre aperto, bicchieri, piatti, cibo, cibo, cibo. Secondo voi perché a Natale si deve mangiare tanto? Io, [...]

tags : forno fuoco amaro prugne frutta brandy cognac whisky succo dolci
dal 20 December 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Qualche idea per i regali di Natale? Questa la mia wishlist

Qualche idea per i regali di Natale? Questa la mia wishlist

Natale è sempre più vicino e la febbre dello shopping inizia a salire. Gli Italiani stimano di spendere in media per i regali di Natale l’8% in più rispetto all’anno precedente. Un segno [...]

tags : bianco fiocco forno annata pandoro riserva amarone dolci torta cru
dal 9 December 2016 su:
ricetta vino alcolici
Enoteca Le Cantine dei Dogi alla 1° edizione di Loveat

Enoteca Le Cantine dei Dogi alla 1° edizione di Loveat

Si avvicina a grandi passi la 1° edizione di Loveat, il primo Salone delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche italiane e internazionali e del turismo esperienziale legato a [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso prosecco cannonau cabernet sauvignon riesling vitovska igt syrah pinot
dal 25 November 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Il Cotechino Citterio protagonista della tavola delle feste!

La specialità natalizia di casa Citterio si presenta con diverse proposte di ricettazione per il mese più gustoso dell’anno Le feste natalizie sono, da sempre, l’occasione perfetta per [...]

tags : lambrusco bianco maiale grammi ricette salume forno grana burro latte
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Assaggio con punteggi dei vini Eurospin “integralmente prodotti”: qualcuno buono, altri per nulla

Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]

tags : trebbiano fiano primitivo lambrusco aglianico cannonau verduzzo chianti grillo cantina
dal 25 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Dopo una bellissima ripresa delle serate “Venerdì Fuori” il 14 Ottobre le Cantine dei Dogi in collaborazione con La Capinera di Pianiga, propongono un evento “particolare” e [...]

tags : chardonnay moscato sauvignon merlot cabernet puzzone porcini verdure riserva speck
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici locali
….Tutti i Tipi di bevande ( alcoliche e non ): Spritz

….Tutti i Tipi di bevande ( alcoliche e non ): Spritz

Lo spritz è sicuramente il più bevuto degli aperitivi in Italia, e si capisce benissimo la ragione di questo successo: è fresco, colorato, leggermente alcolico e si prepara facilmente. Però [...]

tags : prosecco ricetta bianco amaro bevande spumante mescolare cocktail ingredienti martini
dal 4 October 2016 su:
ricetta alcolici vino
Abbinamento Vino-Zucca: Consigli per non sbagliare

Abbinamento Vino-Zucca: Consigli per non sbagliare

Il freddo autunnale e le feste di Halloween sono alle porte, tra le verdure di stagione che possiamo trovare al mercato di ottobre c’è la zucca. È l’ortaggio della salute, perché contiene [...]

tags : lambrusco rosato salsa salumi bianco lardo zucca brut vini brie
dal 28 September 2016 su:
carne e pesce vino formaggi

Nella Top Hudred di Golosaria trionfa la ‘Bonarda bio La Piotta’

Il vino tipico dell’Oltrepò Pavese della famiglia Padroggi ha conquistato gli esperti Marco Gatti e Paolo Massobrio tanto da entrare nella loro classifica delle cento migliori cantine [...]

tags : bonarda cantina croatina barbera rubino pavese salumi bosco vini bio
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici

Gli Oscar della Douja D’Or brillano ad Asti

Scopriamo le 24 etichette top del concorso enologico nazionale che “firma” 10 giorni di eventi ad Asti Sono partiti in più di 1.000, ne sono stati selezionati 354, ma i top sono solo [...]

tags : barolo prosecco vermentino fiano passito barbaresco barbera moscato ponente gabiano
dal 22 September 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Mezze maniche con Sugo Rosso ai Funghi e Pancetta

Mezze maniche con Sugo Rosso ai Funghi e Pancetta

Settembre, non è mai stato tra i miei mesi preferiti da ragazzina… perché significava la fine dell’estate e che presto sarebbe ricominciata la scuola, ma crescendo l’ho [...]

tags : marino fuoco funghi ricetta porcini verdure salsa bosco sugo zona
dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cosa mangiare con la gastrite? Le scelte alimentari più appropriate

Cosa mangiare con la gastrite? Le scelte alimentari più appropriate

La gastrite è un problema molto comune, che spesso rende difficile mangiare e digerire bene. Ci siamo già occupati di come curarsi con l’alimentazione, questa volta vedremo cosa mangiare [...]

tags : birra gelati frutta carote greco latte fibre dieta aglio banane
dal 12 September 2016 su:
frutta verdura alcolici

Un settembre brioso per Travaglino: da Cantine Aperte all’Autunno Pavese

Degustazioni e un laboratorio su come imparare a destreggiarsi tra le bollicine e i colori del vino Al rientro dalle vacanze, Travaglino, apre le porte delle storiche cantine agli [...]

tags : rosato bonarda pinot ravioli salumi bianco bosco brut vini ribes
dal 7 September 2016 su:
vino alcolici ricetta

Cartoline dal 574mo Meeting VG @Ristorante San Martino – Treviglio (BG) – Patron Famiglia Colleoni

Il Ristorante San Martino di Treviglio è senza alcun dubbio uno dei locali lombardi che garantisce ai suoi clienti una superlativa offerta di pesce, sempre freschissimo e ben fornito delle [...]

tags : franciacorta sauvignon salsa bosco burro langhe frutta piselli martino bianco
dal 11 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 572mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Marco Sacco

Il Piccolo Lago è indubbiamente un luogo che rimane impresso nella memoria: situato sulle rive del Lago di Mergozzo, uno dei fratelli minori del Lago Maggiore, ma non per questo meno bello, [...]

tags : passito moscato barbera pinot igt panna torta trota funghi manzo
dal 8 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo

Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo

Il passaggio del Viaggiatore Gourmet nella Costiera Amalfitana non poteva tralasciare una sosta a La Taverna del Capitano, tappa importante del suo itinerario gourmet, consolidata ormai da anni [...]

tags : aglianico riserva vongole filetto pietra taverna sala frutta dop sorbetti
dal 2 August 2016 su:
vino locali carne e pesce

Campari conquista il mondo con lo Spritz

“Ah, Aperol!” Forse solo i più vetusti tra noi ricordano la pubblicità-tormentone che impazzava anni (decenni) fa per promuovere l’aperitivo arancione dal gusto leggero e gradevolmente [...]

tags : prosecco esteri vodka ricetta bar grappa cocktail svizzera austriaca bevande
dal 30 July 2016 su:
alcolici locali vino

Itinerari di viaggio – In Friuli Venezia Giulia, alle origini del Prosecco

C’è un segreto dietro le bollicine più amate e più imitate d’Italia, quelle del Prosecco. Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la [...]

tags : vitovska prosecco malvasia ribolla gialla moscato pinot raboso pignolo sauvignon cantina
dal 20 July 2016 su:
vino alcolici locali
L'Orange Wine di Joško Gravner e il menù di Massimiliano Alajmo

L'Orange Wine di Joško Gravner e il menù di Massimiliano Alajmo

Skin Contact: Development of an Orange Taste è il titolo scelto per il documentario sugli “orange wines”, i vini bianchi sottoposti a macerazione sulle bucce,  presentato, in anteprima [...]

tags : recioto frutta carote wine sala vini zona bianco inglese ristorante
dal 14 July 2016 su:
alcolici frutta verdura locali
Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Salumi Atalantini: Genuinità & Tradizioni della Salumeria Bergamasca Tipica & Genuina certificati “Bergamo, città dei Mille…sapori” Cà del Botto non solo è licenziatario, è anche [...]

tags : fiore fuoco salumi salame coppa lardo kg zona punta bianco
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Cartoline dal 562mo Meeting VG @Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA) – Chef/Patron Ilario Vinciguerra

Famoso sui social per il suo “buongiorno” quotidiano, Ilario Vinciguerra è un nome noto nel mondo dell’alta ristorazione, dove oltre al suo indiscusso talento si è fatto [...]

tags : fiano riesling franciacorta salsa bosco latte fiore langhe limoni piselli
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici dolci
Sangria alle pesche, menta ed erba limone per #seguilestagioni

Sangria alle pesche, menta ed erba limone per #seguilestagioni

Ed anche questo mese eccoci arrivate al bell’appuntamento della rubrica #seguilestagioni, dove si vuole sottolineare l’importanza di evitare l’acquisto di alimenti fuori [...]

tags : salato pesche forno anice pollo frutta ricette zucchero spagnola gallina
dal 1 July 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 560mo Meeting VG @ Ristorante La Madonnina del Pescatore – Senigallia – Chef Moreno Cedroni

Cresciuto nella convinzione di trascorrere la sua vita su una barca della marina militare, a soli 20 anni, quando l’imbarco era imminente, Moreno Cedroni spiazza tutti, persino se stesso, [...]

tags : pinot moscato igt gavi barbera latte anice carote strevi salsa
dal 27 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura