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InalpiSin dal lontano 1800 le famiglie proprietarie di IN.AL.PI erano attive nel settore lattiero caseario. L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la [...]
Non saprei bene dove collocare questa ricetta, se tra i primi o, meglio, tra gli accompagnamenti che sostituiscono il pane o il contorno, essendo il miglio un cereale. Certo è, che se non [...]
Molti si chiederanno l'utilità di un ennesimo blog sulla cucina nella intricata foresta di blog di questo tipo presenti sul web. Anche io mi son posto questo interrogativo nel momento in cui ho [...]
L'appuntamento inaugura la Borsa Valori del Territorio, vetrina degli oli Dop e dei prodotti tipici.Sorrento - Oli Dop nazionali e prodotti tipici dell'agroalimentare in vetrina a Sorrento [...]
Se il film Aviator avesse un sottotitolo, questo sarebbe: vita e passioni di Howard Hughes. È alla vicenda umana del famoso miliardario americano, perdutamente innamorato di Katherine [...]
Il successo di un locale: pochi piatti ma ben fatti, prezzi contenuti anche per il vino e la birra, un ambiente conviviale, la capacità di rivolgersi a tutti. La riflessione mi è sorta [...]
Una nuova rubrica e una nuova amica. Ai nostri amici-collaboratori si aggiunge infatti una nuova cuoca-rubrica… Che tipo di cuoca? diciamo una cuoca poliedrica, dai molteplici [...]
Oggi iniziamo una serie di ricette russe a base di cereali e di pane, che costituisce l’alimento base, quasi sacro, per i russi. Non stupitevi, perciò, se nelle preparazioni troverete gesti [...]
Ingredienti: 1 confezione di vol-au-vent vegani surgelati 1 confezione di Delizia carote e cumino BioAppetì 1 confezione di Delizia olive e capperi BioAppetì 1 confezione di Insalata russa [...]
Il nuovo concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road” ancora in crescita: oggi si presenta il giurato, e caro amico, Giampaolo Gravina. Giampaolo Gravina ha 45 anni e vive a [...]
Le esportazioni italiane di vino volano all'estero che con una crescita del 12 per cento hanno raggiunto la cifra record di 3,93 miliardi di euro nel 2010.E' quanto emerge da una analisi [...]
Dopo lo strepitoso successo di pubblico che ha riscosso 'Profumi di Primavera...', il primo degli Aperitivi in Musica 2011, con le oltre trecento persone che hanno affollato le sale di Porto [...]
Il Consorzio nazionale, con sede a Faenza, nonostante la crisi economica e l'ulteriore calo dei consumi di vino, si conferma primo sul mercato italiano del vino con il 9,4% di quota di mercato e [...]
Archiviato anche il primo maggio, torna faticosamente in attività il mio neurone superstite, tanto faticosamente da non riuscire a leggere il Wall Street Journal senza chiedersi se Carlo [...]
Forse ve l’ho già detto almeno un’altra volta, ma sono sempre contenta quando trovo ricette che hanno per protagonista l’anatra: una carne che per me che non amo molto variare certi [...]
Dopo diverse settimane trascorse a imparare le ricette russe tipiche del tempo di Pasqua, ora torniamo a un’alimentazione normale… o quasi. Oggi, infatti, è Pasquetta (ed e` anche la festa [...]
Mercoledi 27 a Sanpietroburgo il Consorzio per la Tutela dell'Asti docg illustrerà alla stampa internazionale le azioni legali intraprese contro le aziende russe che producono falsi Asti [...]
A pochi mesi dall'insediamento della giovane Romina Tonus alla Direzione Generale, Vigna Dogarina si rinnova: nuovo marchio e nuova immagine studiata seguendo una precisa strategia di [...]
Dal 20 al 22 aprile una tre giorni completamente dedicata alle risorse ambientali ed allo sviluppo eco-compatibile.Tante proposte originali caratterizzano l'offerta espositiva di "EcoBiz [...]
INGREDIENTI1 kg di patate200 g di farina 001 uovo2 cucchiai di burro fuso1 vasetto di yogurt1 cipollaolio d'olivasale e pepePreparazioneLessare le patate in abbondante acqua salata, sbucciarle e [...]
Last but not least di questa solenne preparazione culinaria alla Pasqua in quel di Russia, sono le frittelle degli zar, una vera prelibatezza delle tavole dei ricchi e dei nobili, tanto da [...]
Qui a Londra si sta sancendo un cambiamento epocale perché dopo anni di predominio di Adrià e di sua presenza ai vertici di questa classifica, che lui stesso ha contribuito ad accreditare e [...]
Il Presidente Paolo Ricagno: 'Superate cento milioni di bottiglie. Confermata l'assoluta leadership a livello nazionale e mondiale' - Due speciali su Mattina in famiglia di Rai 1.La [...]
Redazione di TigullioVino.it Il settore rilancia:ora seguiamo l’esempio della moda. La fotografia d’autore ci porterà nel mondo con Grappa Image. Calano i consumi in Italia [...]
Il Presidente Paolo Ricagno al Vinitaly 2011 racconta a un'inviata molto speciale il percorso polisensoriale e annuncia: 'Abbiamo raggiunto cento milioni di bottiglie'.Il Consorzio per la tutela [...]
