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In cima a una collina in quel di Benevello, a breve distanza da Alba e in pieno territorio langarolo, il Relais Villa d’Amelia fa la sua apparizione poco a poco, man mano che si risale il [...]
Come si festeggia a Leicester, la città che ha vinto la Premier League per la prima volta in 100 anni di calcio britannico regalando il paradiso a Claudio Ranieri, condottiero dei Foxes nonché [...]
Senza Bimby, Cena tra amici!!!Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, Zucchine Tartare alla Piastra, Pisellini Freschi e MozzarellaIngredienti: Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, [...]
Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]
Sotto a chi tocca ! Oggi lo Chef Daniele Gasparini , un giovane ed attento Chef che la sua passione trasmette anche con lo sguardo , perchè quando ti parla del suo lavoro lo fa così [...]
Il ristorante Dopolavoro rappresenta la proposta gourmet del JW Marriott Venice Resort & Spa. Situato all’interno di un edificio del 1936, Dopolavoro vuole accogliere i suoi ospiti in [...]
Con Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone AffumicatoIngredienti per 2 persone: 250 gr. Fusilli Integrali al Farro. Per il sugo: 100 gr. di zucchine, un po' di salmone [...]
Difficile stabilire a quando risale la cattiva reputazione del brunch (crasi dei termini breakfast e lunch), il tipico pasto della domenica nei paesi anglosassoni, quando ci si alza tardi per [...]
Il salmone scozzese, il porridge, il pancake: dove mangereste i piatti scozzesi più famosi per raggiungere le vette dell’eccellenza? In Scozia ovviamente. In Scozia, con il suo gioco [...]
Due giorni di full immersion nelle più recenti scoperte mediche sul rapporto tra alimentazione e salute. Sono talmente tante le informazioni che riceviamo da siti, social network, libri, [...]
Per la settimana dedicata alla cucina Giapponese, prossimamente anche altri speciali dedicati alla cucina etnica che ci piace preparare in casa, non potevamo non proporvi una sorta di arancino [...]
[introduzione]L’insalata di pasta non deve per forza essere a base di mozzarella, basilico e verdure, questa ricetta propone una raffinata combinazione a base di salmone affumicato e curry. [...]
Ingrediente spesso associato alla stagione estiva, il pesce in realtà può esser portato in tavola tutto l’anno, scegliendo quello più adatto ad una determinata preparazione. Cucinare il [...]
di Dora Sorrentino foto di Francesca Massa Per Luigi Taglienti, contaminazione vuol dire anche ricerca del passato. Ed è per questo motivo che a LSDM, moderato da Alberto Cauzzi, ha proposto [...]
Per la settimana dedicata al Giappone vorremmo proporvi un Sushi da fare anche in casa, premetto che i migliori sushi prevedono l’uso di pesce fresco crudo che ha subito una lavorazione di [...]
Nel moderno quartiere di Porta Nuova a Milano c’è un angolo di Francia: Le Vrai, il vero gusto à la française Un luogo unico, dove potete immergervi nell’atmosfera seducente di un Café [...]
Continuiamo la nostra serie #dietacongusto per aiutare chi desidera tenersi in forma pur mangiando piatti appetitosi! Questa volta ho scelto pesce e verdure in un abbinamento stagionale che [...]
Piatto unico leggero ma appagante ed allettante come pochi, l'insalata di riso basmati con salmone (e verdure) è la soluzione perfetta per il pranzo, in casa così come in ufficio. Si [...]
Il pizzaiolo di Marzana in provincia di Verona, vincitore in ben tre categorie e sul podio in altre due: nessun altro aveva vinto così tanto in una sola edizione Nessuno ancora nella storia [...]
Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]
Allora, vedo dappertutto foto di pancakes, quasi sempre dolci. Premetto che non li amo in versione dolce perché con gelato o sciroppi diventano molli e pastosi (e l’unica ricetta [...]
Una delle mie prime foto nel rigido inverno svedese: qui sono a Östermalm, un quartiere di Stoccolma che si affaccia sul Mar Baltico.Carissimi amici miei mi siete mancati tantissimo ma è [...]
Buongiorno... che bella giornata di sole oggi.. vero??? che la primavera sia definitivamente arrivata? speriamo di si.. intanto godiamoci questo week-end! :-DAdoro preparare hamburger o polpette [...]
