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L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

Per le pizze di Franco Gallifuoco  (qui e qui)   in trasferta alla Gustarosso Academy si sono  sfidate le condizioni atmosferiche che prevedevano nevicate e gelate, ma ne è [...]

tags : cantina falanghina moscato albicocche secco sannio latte zona dop brut
dal 3 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Ha aperto Aldi, il discount tedesco che vuole sembrare italiano

Ha aperto Aldi, il discount tedesco che vuole sembrare italiano

Ieri Aldi, la catena tedesca che ha inventato la formula del Discount, con 9000 negozi in 18 Paesi oltre a 95 miliardi di euro di fatturato (Coop, che è leader italiano, ne fa 13), ha tagliato [...]

tags : piave pane torta punti birra pizza dop fesa chilo stampa
dal 3 March 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]

tags : moscato cozze gelato spalla maiale whisky banana carote salsa salato
dal 3 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Gubana di Cividale o pinsa di Vittorio veneto?

Gubana di Cividale o pinsa di Vittorio veneto?

Al via al Caffè San Marco di Cividale la 13 edizione del concorso dolciario Gubana day-premio Bepi Tosolini che si concluderà lunedì 5 con la proclamazione del dolce tipico vincitore che [...]

tags : dolci torta veneta vittoria conegliano gastronomia
dal 2 March 2018 su:
vino dolci locali

Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Guido Ristorante – Tenuta di Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Patron Piero e Ugo Alciati, Chef Ugo Alciati

Per questa nuova tappa degli Amici Gourmet a ospitarci è stato il ristorante Guido, nella Tenuta di Fontanafredda un tempo proprietà del primo sovrano d’Italia, Vittorio Emanuele II. Oggi [...]

tags : barbaresco arneis moscato albicocche cantina barolo igt funghi monica bianco
dal 2 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Salone del Gusto 2018: dove sarà e perché

E’ ufficiale, Salone del Gusto e Terra Madre nel 2018 si svolgeranno tra Lingotto e centro di Torino. Un cambiamento non da poco rispetto alla scorsa edizione che, per rinfrescarvi la [...]

tags : reale stampa terra madre
dal 2 March 2018 su:
carne e pesce vino
Tre indirizzi milanesi per i Food Lovers

Tre indirizzi milanesi per i Food Lovers

Spesso e volentieri mi capita di ricevere messaggi o chiamate da amici e conoscenti che mi chiedano qualche suggerimento per pranzo o cena. Girando molto, ne provo tanti, un po’ per lavoro, un [...]

tags : bacon tonno burro bianco risotto pane olive zona vini rapa
dal 2 March 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Fettuccine alla papalina e "zazzica culo"

Fettuccine alla papalina e "zazzica culo"

Un titolo un po' audace per presentarvi la ricetta delle Fettuccine alla papalina ma assolutamente necessario. Stiamo per fare infatti un viaggio nella romanità più audace e schietta!Che [...]

tags : ricette ricetta piselli farina romana burro greco fontana pentola condimento
dal 2 March 2018 su:
ricetta formaggi alcolici

Pesaro Wine Festival 2018

Redazione di TigullioVino.it 06 APRILE - Prefestival ore 18.30 SEMINARIO CON CENA: “ASSONANZE, CONTRASTI, EQUILIBRI SUI CASTELLI DI JESI” A cura di Sandro Sangiorgi in [...]

tags : wine ristorante
dal 2 March 2018 su:
alcolici locali

Agenda Food - Febbraio 2018

Olio Officina Festival – Condimenti per il palato & per la mente da giovedì 1 a sabato3 febbraio presso Palazzo delle Stelline a MilanoSalon du Chocolat da giovedì 15 a [...]

tags : internazionale
dal 1 March 2018 su:
cucina internazionale
Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018

Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018

Qbquantobasta ALLA SCOPERTA DI GUSTO IN SCENA. Tre mondi che si incontrano: le cantine, i cuochi e la gastronomia. Una scenografia splendida e suggestiva: la Scuola Grande di San Giovanni [...]

tags : barbera latte dolci succo bosco ricette langhe burro grana riso
dal 1 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Eataly aprirà a Londra, ecco dove

Perché Eataly, che affolla di megastore la parte emersa del pianeta tra Mosca, Seoul, San Paolo, Istanbul e Copenhagen, con cinque-negozi-cinque negli Stati Uniti, Il più recente a Los [...]

tags : zona
dal 1 March 2018 su:
Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Dr. Otto Octavius (Alfred Molina): "Prima di cominciare, qualcuno ha perso un grosso rotolo di banconote da 20 legato con un elastico? Perché abbiamo trovato l'elastico!" dal film Spider man 2, [...]

tags : forno bufala vapore latte burro doc rapa ricette pentola gratinare
dal 28 February 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Gli alimenti ultra trasformati favoriscono il cancro?

Gli alimenti ultra trasformati favoriscono il cancro?

Il rapporto tra alimentazione e cancro è un argomento molto discusso, alcuni su questo ci hanno creato un vero e proprio business tra ricette di cucina e alimenti miracolosi, dove tutti hanno [...]

tags : ricetta piselli ricette dieta fibre bevande favorita cioccolato nutrizione alimentare
dal 28 February 2018 su:
ricetta dolci
Nei lussuosi resort Soneva al via il Festival del Colore, tra chef stellati, astronomi e artisti

Nei lussuosi resort Soneva al via il Festival del Colore, tra chef stellati, astronomi e artisti

Ispirato ai colori più energici e dinamici, il magnifico Festival del Colore  si terrà nei raffinati resort firmati Soneva, leader dei resort di lusso a livello mondiale. Ogni mese, tra [...]

tags : cuoco pere rosette francese giapponese cocktail ristorante
dal 28 February 2018 su:
locali cucina internazionale frutta verdura
Intervista a Cristiana Cirielli prima della festa Donne Vino e cinema

Intervista a Cristiana Cirielli prima della festa Donne Vino e cinema

La Delegata dell'Associazione Donne del vino per il Friuli Venezia Giulia, Cristiana Cirielli, ci racconta alcune iniziative per la data del 3 marzo 2018 che in tutta Italia celebra il connubio [...]

tags : prosecco gastronomia internazionale
dal 28 February 2018 su:
vino alcolici
Alba Esteve Ruiz, la necessità di viaggiare e la “condanna” della Carbonara

Alba Esteve Ruiz, la necessità di viaggiare e la “condanna” della Carbonara

Immaginare Alba Esteve Ruiz che impartisce ordini, che si arrabbia, che rimprovera un componente della sua brigata, mi risulta davvero difficile. Perché la chef spagnola di “Marzapane”, il [...]

tags : maiale toscana filetto coppia anice alba sala menu costata dessert
dal 28 February 2018 su:
locali carne e pesce alcolici

Marzo 2018, eventi e corsi sul tè

Se il buon giorno si vede dal mattino, marzo 2018 sarà un ottimo mese per sorseggiare una tazza di tè caldo (caldissimo) durante qualche evento o qualche corso dedicato in giro per [...]

tags : dolcetto bianco ricette tonno torta cola martina francese monferrato giapponese
dal 27 February 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

MERANO WINEFESTIVAL, TRA INNOVAZIONI BIO E NUOVE FRONTIERE ENOGASTRONOMICHE

Diecimila presenze registrate tra visitatori, produttori e giornalisti. La 26° edizione del Merano WineFestival ha confermato ancora una volta il successo della manifestazione alto atesina. La [...]

tags : cantina wine punti fico vini bio cru punta internazionale biodinamica
dal 27 February 2018 su:
ricetta alcolici
Identità Golose 2018: istruzioni per l’uso

Identità Golose 2018: istruzioni per l’uso

L’edizione numero 14 di Identità Golose sta arrivando. Dal 3 al 5 marzo anche il Q(uartier) G(enerale) di Dissapore si sposterà al MiCo di Milano, con tanto di spazio dedicato per [...]

tags : reale bosco gelato ricette pane pizza alba sala menu osteria
dal 27 February 2018 su:
locali alcolici cucina internazionale
Pink Rosé Festival 2018 a Cannes, facciamo il punto sui rosati nel mondo

Pink Rosé Festival 2018 a Cannes, facciamo il punto sui rosati nel mondo

Ci sono tanti motivi dietro al successo dei vini rosati nel mondo. Vanno bene per le celebrazioni più spensierate (per quelle importanti c’è lo Champagne). Sono perfetti a bordo piscina, [...]

tags : sauvignon aleatico primitivo marzemino cerasuolo groppello cabernet malvasia pinot syrah
dal 27 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Amarone de La Collina dei Ciliegi fa goal in Cina con etichette AC Milan

Il brand Milan vince in Cina. E ad avvantaggiarsi sono le vendite di vino de La Collina dei Ciliegi, maison vitivinicola veronese che da novembre dello scorso anno a fine gennaio ha registrato [...]

tags : chardonnay garganega merlot syrah vini brut cinese wine corvina ristorante
dal 27 February 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

 Per celebrare il ragù si è pensato di dedicare una settimana di approfondimento per proporre sotto i vari aspetti tale famosa pietanza che richiede ore e ore di preparazione. Ogni famiglia [...]

tags : pecorino cantina fritto bianco martino ricetta gambero bufala marino bar
dal 27 February 2018 su:
alcolici ricetta vino
Bollicine in Villa, l’evento più spumeggiante dell’inverno Veneziano

Bollicine in Villa, l’evento più spumeggiante dell’inverno Veneziano

Signori, Champagne! L’inverno veneziano è rallegrato anche quest’anno da Bollicine in Villa, alla sua seconda edizione. Ancora una volta, in questa spumeggiante festa si potranno [...]

tags : barbaresco marsala vulture toscana brunello martino pavese cru vini wine
dal 26 February 2018 su:
vino alcolici locali
Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Quando si pensa a Manduria, città degli antichi Messapi, si pensa immediatamente al vino Primitivo. E’ un legame molto stretto quello tra vino e territorio, che dà a questi [...]

tags : friselle pugliese chardonnay cantina cortese fiano malvasia taralli primitivo forno
dal 26 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura