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Sempre pensando ad un buffet di dolci eccovi una PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO che con i MINI STRUDEL DI MELE (ricetta QUI) potrebbero essere piatti per il prossimo cenone di San Silvestro. [...]
Per la cena di San Silvestro perchè non preparare un buffet di finger food? Ecco un’ idea per presentare un primo piatto in versione finger ingredienti ravioli con arrosto di vitello ( io [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Ecco a voi la ricetta degli struffoli di Luciano Russo, pasticciere del ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento. di Luciano Russo Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione [...]
Un’idea finger food per un buffet magari proprio per quello di San Silvestro che ne pensate? Uno strudel velocissimo con la pasta sfoglia già pronta ed un ripieno di mele, uvetta, il [...]
Il Capodanno 2014 è alle porte, e se ancora non sapete dove passarlo, è davvero tempo di prendere una decisione su come festeggiarlo, magari prenotando un volo per qualche bella capitale [...]
Listmania 2013: i ristoranti più sopravvalutati e più apprezzati dell’anno non sono bastati. Figurarsi le migliori nuove aperture. Nemmeno il meglio e il peggio del 2013 dedicato a [...]
Presentati Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Coda di Volpe e Falanghina, è la volta dei bianchi campani fuori da queste demoninazioni che rientano nelle scelte della Guida del Mattino. [...]
Tante ricette per le feste di Capodanno. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Capodanno, qual [...]
Quando Goethe parlava della "terra dei limoni" nel suo viaggio in Italia che lessi un'estate a Villa Marina, a Porto San Giorgio, non poteva ancora immaginare il dolce che ho assaggiato ieri [...]
Il Ristorante Taverna Del Capitano di Massa Lubrense (NA) presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così composto: - Stuzzichino - Gamberoni rossi del mediterraneo fritto in pastella, salsa [...]
Il Ristorante Pipero Al Rex di Roma presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così composto: - Aperitivo Dom Perignon 2002 - Uovo e caviale - Patata arrosto burrata e tartufo bianco - [...]
La notte di capodanno 2014 si avvicina e noi vi proponiamo un altro dei nostri menù ...Le idee posso variare e i piatti possono anche essere scambiati, l'importante è regalarvi qualche spunto [...]
Testo di Stefano Buso – studioso ed esperto di gastronomia storica, medievale e rinascimentale. I Racconti di Canterbury (titolo originale The Canterbury Tales) è una silloge di [...]
Menù Minestre Cappelletti romagnoli o Tortellini alla bolognese Pietanza Lessati di carni di bovino, di maiale, di cappone, di tacchino, di anatra domestica Radicchi rossi e patate bollite [...]
Oggi vi propongo un classico antipasto di mare, ricco di sapore e impreziosito da un emulsione di prezzemolo, a condire il mix di pesce e prodotti della terra. Un piatto ideale anche per aprire [...]
Il Ristorante Baldin di Genova presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così pensato dallo Chef di casa, Luca Collami: - Ostriche e champagne - Salmone selvatico marinato in casa - Crudo [...]
Scroll down for the recipe in englishIl 2013 sta per terminare, mancano pochi giorni e scommetto che tanti di voi come me dovranno cominciare il 2014 con una bella dieta...:-) Fermi, fermi [...]
Buon 27 dicembre a tutti! (Non fate finta di non capire cosa ci sia da festeggiare). Siete satolli? Bravi. Il mio Natale si è svolto secondo tradizione, dove per “tradizione” intendo cibo [...]
Avete mangiato in questi giorni? Vi siete abbuffati con ogni ben di dio che questa cucina italiana ci offre? Ecco se siete dei golosi ingordi ieri sera sicuro non siete riusciti a guardarvi [...]
IL PANETTONE SALATO DI MONTERSINO Ogni anno in occasione delle festività produco panettoni salati perché ci piacciono tanto e ogni volta uso la ricetta delle Sorelle Simili ormai [...]
I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Narra la leggenda che in una notte buia e tempestosa, sul finire del V secolo d.C., quattro pellegrini trovano riparo sotto la stessa arcata. La prolungata permanenza sotto il medesimo riparo [...]
Finito anche questo Natale è tempo di pensare ai menù per festeggiare adeguatamente l'arrivo del 2014 ... Come sempre proveremo a darvi qualche suggerimento con qualche [...]
