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Sta per arrivare l'estate, stagione delle granite e dei gelati e lo chef Mario Valentino ci propone la ricetta per le brioche col tuppo, indispensabile complemento a questa golosità [...]
Giuro, mi sono emozionato a farle.Sarà che era la prima volta e ci pensavo da tantissimo, mi sono proprio divertito.Ho fatto qualche variazione alla regola che vorrebbe solo semola di [...]
di Marina Betto Siamo nel Ragusano, un altopiano nella parte sud orientale della Sicilia, un territorio aspro e arido dove le specie vegetali si sono adattate alla mancanza d’acqua e ad un [...]
A Grosseto la Concommercio dirama la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi alimentari. Tre Lampioni – Rosticceria, pizzeria e ristorante via Adamello n. 87 – [...]
Indice Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Pomodoro datterino salsa pronta – Ipermontebello spa. Nell’avviso di richiamo si [...]
Torniamo alla corte di Andrea Berton nello sfavillante nuovo quartiere delle Varesine, ambientazione per cui il torreggiante chef friulano non ha mai nascosto il suo apprezzamento, per fare il [...]
di Giovanna Pizzi Reggio Calabria è l’ultima città d’Italia. Quella in cui non ci arrivi, a meno che non ci vuoi andare apposta, perché il traghetto per la Sicilia si prende qualche km [...]
In questo periodo di clausura forzata, non tutte le attività di ristorazione hanno sospeso il proprio lavoro grazie alla possibilità di consegnare cibo a domicilio. A Ravenna, la redazione di [...]
Carissimi Amici, bentornati nella mia cucina. La settimana scorsa vi ho presentato l'arancino classico al ragù in tutta la sua bontà e maestosità, quest'oggi invece vi voglio presentare [...]
Biscotti Regina, ricetta siciliana originale dei tradizionali biscotti da colazione friabili e ricoperti di sesamo. Facilissimi da realizzare. The post Biscotti Regina al sesamo appeared first [...]
I Fruttaroli a Venezia erano una vera e propria potenza.La loro Corporazione prevedeva tre specializzazioni: fruttaroli, erbaioli e naranzeri, ovvero negozianti esperti nella sola vendita di [...]
La gastronomia è una non-scienza olistica, nel senso che per considerarsi, veramente, esperti gastronomici, bisognerebbe saperne di biologia e di antropologia, di agronomia e di storia, a [...]
Le Passate di pomodoro ciliegino Agromonte possono arricchire di gusto moltissime ricette della nostra tradizione, sia perchè la passata di pomodoro fa parte del nostro DNA sia [...]
Chi l’avrebbe mai detto che nell’Italia del 2020, a Palermo nello specifico, un comune cittadino che infrange la legge abbia bisogno di un agente per rilasciare interviste? La vicenda [...]
di Tiziano Terracciano Non vedo l’ora di ritornare in un bar affollato e aspettare che riempiano al momento il Cannolo da addentare in tutta la sua croccantezza mentre si scambiano quattro [...]
Vittoria ed Etna sono i gemelli diversi del vino siciliano. All’opposto per altitudine, clima, morfologia del suolo, epoca vendemmiale e panorami ma uniti da una sensazione di leggerezza [...]
ΤΙΜΠ'ΑΛΟ ΑΛΑ ΣΙΤΣΙΛΙΑΝΑΔιανύουμε ήδη την Μεγάλη Εβδομάδα και σήμερα θα σας προτείνω ένα εντυπωσιακό [...]
In questo momento di emergenza causato dalle pandemia lo Chef bistellato Pino Cuttaia si sta dedicando alla produzione di pane da donare a clienti, amici, persone che possono averne [...]
All’interno dello shop online del gruppo viticolo Mondodelvino SpA viene spiegata al consumatore la realtà aziendale del gruppo e c’è anche la possibilità di acquistare [...]
Migliaia di like ed altrettante condivisioni per il video indirizzato al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte “Peppe” da un ristoratore siciliano che prova ad applicare le misure [...]
Sì, Pasqua 2020 in quarantena. Sì, sarà triste. E sì, sarà triste pure la Pasquetta. Ma grazie alla nostra classifica delle colombe farcite più trash in commercio, vedrete che alla fine [...]
Parliamone: Pasqua 2020, una bellissima giornata chiusi in casa. Quest’anno capita così, ma guardate il lato positivo: se prima non c’era tempo per organizzare granché, gli amici [...]
Casa Planeta per il pranzo di Pasqua suggerisce alcune ricette di famiglia in abbinamento ai vini dell’azienda. • Timballo di ricotta e maggiorana di Casa Planeta con Chardonnay 2018 [...]
L’Osservatorio di Tuttofood ha delineato le tendenze gastronomiche prevalenti in questa Pasqua 2020, che ci costringe a restare in casa, evitando ristoranti (ormai tutti chiusi) e gite [...]
