Buongiorno miei cari lettori l'altro ieri vi ho fatto boccheggiare con la pasta e fagioli bella calda , non contenta oggi ho sfornato per voi questo plumcake light con limoni verdi che [...]
Martedì 7 alle 11, conferenza stampa con il manager del mitico Jacko, che parlerà del suo libro. 'My friend Michael' e del quarto Jackson Friend Tribute.Martedì 7 agosto, nella sala [...]
I peperoni sono il frutto della pianta di Capsicum, originaria delle Americhe ma coltivata in tutto il mondo. Sono composti per la maggior parte di acqua, contiene abbondanti fibre e una buona [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricette Contorni, Ricette Melanzane, Ricette VerdureLa caponata è uno di più noti e gustosi piatti della cucina siciliana, una saporita [...]
Il post di oggi è dedicato a Francesco, il vincitore della categoria dei lettori della sfida del mese di luglio (qui) con la sua ricetta dell’antipasto ”involtini di zucchine [...]
Sabato il Ferrari Club Catania festeggia il suo primo lustro con dieci 'rosse' in Galleria, domenica si elegge Miss Motors Etnapolis, presente la vincitrice del 2009.Ci sarà anche Roberta [...]
Questo è un piatto tipico Catanese e della Sicilia orientale. E' un omaggio al Cigno Catanese: Vincenzo Bellini, autore dell'opera lirica "Norma"¹.La storia narra che nel 1920 a [...]
A quanto pare non era ancora stata postata! Non sono sicula ma mi sono voluta comunque cimentare in questa ricetta consigliatami da un’amica siciliana. Ingredienti: 200 g di mandorle 600 [...]
Gnocchi di Ceci al RagùIngredienti per 4 persone:- 800 g di patate a pasta farinosa tagliate afettine molto sottili - 1000 g di acqua - l cucchiaio di sale grosso - 200 g di [...]
Dall'Etna ai Navigli degustazioni e concerti a cielo aperto con il Movimento Turismo Vino e Città del Vino.(Roma, 1 agosto 2012). Assaggi sotto le stelle cadenti, brezza estiva e spettacoli a [...]
Km spesi bene è il sottotitolo di questo piatto che Corrado Assenza ha presentato alla sagra (e non pensate che definirla così sia una deminutio) della Scorticata a Torriana insieme alle [...]
Ingredienti per 6 persone: 12 peperoni piccoli tondi. Per la mollica condita: 150 g [...]Continua a leggere... »
Se pensavate che una cantina servisse solo per fare il vino vi siete sbagliati di grosso, ecco un programma dettagliato per la fine della vostra Estate ricco di cinema, arte, cultura, storia e [...]
Mi sono ripromessa di mangiare un po' bene, dopo i bagordi siciliani (se ci penso ancora adesso ho l'acquolina.. voglio un'arancinaaaa! chi era con me lo sa che urlavo questa parola ogni 30 [...]
Sono passati 15 anni da quando sono stata in Sicilia ma il profumo e il sapore della brioche siciliana non li ho mai dimenticati! Avete fame ma anche voglia di gustare qualcosa di fresco? Allora [...]
Due cose al volo: la riabilitazione della zucchetta siciliana ( altrimenti detta cucuzza, e mi piace moltissimo il nome!) è avvenuta con successo! Tutto merito di Stefania: quando sono stata [...]
Come ho scritto più volte, ho un debole per la cucina regionale del Sud in particolare Siciliana. Quando ho visto nel blog di Tatina questo pesto, mi ha incuriosito sia l’origine ed il [...]
ΤΟ ΣΟΥΜΑΚΙΤο σουμακι ειναι ενα ακομη μπαχαρικο που χρησιμοποιειται πολυ στην ανατολιτικη κουζινα, ενω [...]
Il racconto di una terra e dei suoi Vini... Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli."Con Luigi Veronelli - padre della critica enogastronomica, purtroppo mancato otto anni [...]
Buona la qualità in tutte le regioni. Prevista una riduzione dei quantitativi in Puglia, Toscana, Veneto ed Emilia Romagna. In leggero aumento Sardegna, Sicilia e Lazio.Roma, 31 luglio 2012 - [...]
Allarme secca sul Po con il livello idrometrico del fiume sceso di 8,50 metri sotto il livello medio. Ad annunciarlo è la Coldiretti sulla base di un monitoraggio alla stazione di rilevamento [...]
Scorticata 2012 qualche foto perché vi fissiate in mente il possibile appuntamento di apertura dell’estate, quella calda del mare e del solleone ma in versione gastronomica. Se non [...]
In occasione del contest di Barbara mi sono messa ripetutamente alla prova con gli impasti ed in particolare ho prodotto paste fatte in casa. Prima di questo momento mi ero cimentata tempo fa [...]
L'intesa è fatta. Il 26 luglio Cia e Copagri Trapani, unitariamente agli industriali del settore riuniti nella Federvini siciliana, hanno siglato per il secondo anno consecutivo l'accordo [...]
Erfurt, in Turingia, attende la squadra delle berrette bianche d'Italia, dal 5 al 10 ottobre prossimi, per la competizione mondiale ai fornelli, presso IKA. In vista della sfida culinaria con [...]