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Nata nel 1958 a Menfi per iniziativa di un gruppo di viticoltori, l’azienda si è sviluppata nel corso dei decenni. Cantine Settesoli rappresenta oggi la più grande azienda vitivinicola [...]
E quando si dice "per tutti i gusti" è davvero così! Carlo Vischi anche questa volta mi ha portato a scoprire le meraviglie della nostra Italia, con queste stupende cene, showcooking e [...]
Non vorrei essere di parte ma ritengo la cucina siciliana una delle più apprezzate nel resto della penisola. Del resto la sua forza risiede probabilmente nel fatto di essere una cucina [...]
Un contorno che vi farà leccare i baffi grazie al suo sapore inconfondibile, ma anche un piatto unico se servito assieme a del riso thai in bianco. E vi stupirete della leggerezza dei peperoni [...]
Ricetta Baccalà alla Siciliana, vi propongo oggi la ricetta di un piatto divino, il baccalà alla siciliana è strepitoso, un piatto tipico mediterraneo dal sapore delicato che vi conquisterà [...]
L’MTC è una vera figata! So che con quest’affermazione raccoglierò un’infinità di consensi! Perché si, la fantasia è fondamentale, ma la tecnica di base, quella è imposta [...]
Buona Domenica amici miei, siete d' accordo con me che è un piacere passare le giornate davanti ai fornelli? Questa mattina mi ha suonato la mia vicina di casa, dopo qualche chiacchiera e [...]
Ogni domenica cerco sempre di dare il meglio in cucina. Oggi ho messo in forno una teglia di pasta al forno con ragù e besciamella, ottima soluzione per un primo piatto che praticamente [...]
Il presidente dell'Italia dei Diritti: 'Ogni volta che viene scritto un libro o un semplice articolo sulla Mafia viene fornito un contributo importante a quella che dovrebbe essere una battaglia [...]
Come Natale anche Capodanno è una ricorrenza da festeggiare in compagnia. Tra amici o parenti l’importante è stare a tavola in allegria con dei piatti succulenti da gustare. Ecco quindi [...]
Ingredienti per 3 persone: g 250 (1 confezione) di Gran Raviolo al Salmone di Alibert, 50 g di salmone affumicato, le cimette di un gambo di broccoletto siciliano, ¼ della parte bianca di un [...]
Alcune virtù del cioccolato si conoscevano già, ma ora la prestigiosa rivista scientifica americana Hypertension, organo ufficiale dell'AHA, l'America Heart Association, ha pubblicato i [...]
Le musiche di Nino Rota per il cinema di Fellini e altre colonne sonore, con Fabrizio Siciliano (tastiere e arrangiamenti) e Giorgio Sasso (violino) sarà il prossimo appuntamento delle [...]
un posto dove vivere in tranquillità.Eccoci qui: babbo, mamma e naturalmente io. Tre disperati che trascinano tre valige lungo i corridoi di un aereoporto tedesco durante i tre giorni più [...]
un posto dove vivere in tranquillità.Eccoci qui: babbo, mamma e naturalmente io. Tre disperati che trascinano tre valige lungo i corridoi di un aereoporto tedesco durante i tre giorni più [...]
Importante riconoscimento per la cooperativa sociale di Castelfranco Veneto che ha vinto il bando 2012 di Unicredit Foundation presentando un progetto di inclusione lavorativa per dieci giovani [...]
Importante partnership tra i Fratelli Berna Ezio & Vanni titolari di Enoteca Le Cantine Dei Dogi e l’azienda agricola Irene di Badalà di Passopisciaro, comune di Castiglione di Sicilia [...]
In realtà sarebbero le crocchette di patate ma per me sono i crocchè, ricordo ancora la festa che si faceva quando la domenica si portavano in tavola, li preparava la mia adorata zia Anna, [...]
Un vino elegante, capace di evolvere in bottiglia dando il meglio di sé nel tempo. Nel 1987, Gabriella Rallo é una viticoltrice all'avanguardia: da oltre 10 anni lavora intensamente nelle [...]
Il 21 novembre 2012 la Cantina siciliana con il Seligo al Teatro Eliseo di Roma. Cantine Settesoli parteciperà a 'God Save The Wine' con i due prodotti di punta per la GDO, i Seligo bianco e [...]
Oggi un po' di storia...Nel lontano (per alcuni) 1990, una mattina un signore si svegliò, un tal Ministro Ruberti, e decise che i privati dovessero finanziare l'istruzione...E se da un lato [...]
L'Mtmag di oggi su Mostre, Cinema, Teatro e MusicaQuesta settimana partiamo subito con le mostre che mi hanno colpito in giro per l'Italia:Picasso : fino al 6 gennaio 2013, a Palazzo Reale [...]
Il premio, giunto alla decima edizione, va alle realtà italiane più innovative. Dalle spugne vegetali alle matite colorate ottenute dagli scarti della vendemmia, dai bio-mattoni al 100% [...]
Sono testarda. Se non provo non ci credo. Può il Barolo sposarsi con un’insalata? Non era tanto il broccoletto siciliano assieme al sedano e supportati dal melograno che mi hanno [...]
Tra tutti i dolci esistenti quelli che non amo particolarmente sono le frittelle. Ma nel caso delle zeppole (o crispelle) di riso siciliane faccio decisamente un’eccezione. Dolce [...]
