L’Antica Trattoria Della Posta di Casella (GE) propone, giovedì 1 novembre 2012, il seguente menù: - Insalata Saporita di Pollo su Cialda di Grana Padano - Fettuccine di Campofilone [...]
Una nuova settimana che comincia...Da ieri la temperatura si è abbassata tremendamente. Ieri sera c'erano 7°, qualche giorno fa di sera ne avevamo 18, 20! Posso dirlo? Che paaaalleee!!! Uff, [...]
1-Caianello, Il Contadino di Berardino Lombardo Berardino Lombardo 2-Giugliano, Fenesta Verde Ristorante Fenesta Verde 3-Napoli, Pizzeria al 22 lo staff de Al 22 nel 1950 4-Milano, [...]
... ovvero come sbagliare la proporzione dei biscotti e trasformarli in una torta buonissima... Questa torta, ve l'avevo anticipato qui, è nata per uno sbaglio. L'altro giorno mentre facevo [...]
Conoscete la gramigna? Un formato di pasta molto bolognese...direi. Non so se è vero, ma a Bologna in tutte le trattorie, osterie, case si mangia la gramigna. Un maccheroncino piccolo e [...]
“[...] il mare la ricinge quasi d’abbraccio amoroso ovunque l’Alpi non la ricingono: quel mare che i padri dei padri chiamarono Mare Nostro. E come gemme cadute dal suo diadema stanno [...]
La Trattoria Agnese di Genova organizza una serata sulla patata quarantina, varietà tipica dell’entroterra ligure, venerdì 26 ottobre 2012. Il menù è così composto: - focaccine di [...]
L’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) ha pensato un nuovo menù low cost di terra, disponibile giovedì 25 ottobre 2012. Le portate, ispirate dagli ingredienti di stagione, sono le [...]
Passare una giornata con Luciano Ciolfi e l’instancabile babbo Paolo, ovvero presso l’azienda vinicola Sanlorenzo, in quel di Montalcino, è sempre un piacere. Ieri, 23 ottobre, sono [...]
Mi è arrivato proprio ieri il libro sul pane, The Bread Bible di Beth Hensperger e non ho avuto nemmeno il tempo di essere delusa, perchè poco prima che mi arrivasse mentre cercavo altre [...]
Touring Club, un momento della premiazione a Officine Farnese Confermate le 3 Medaglie Touring a Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, Le Calandre, Vissani Ventesima edizione Guida [...]
I Righeira cantavano l’estate sta finendo e il tempo se ne va. Questa estate non ne vuole sapere di finire, abbassa la testa per qualche pioggia, per poi rimostrarla sotto il solleone. I [...]
Una delle cose che più mi esaltano in cucina è quella di tentare di riprodurre i prodotti industriali in casa, così, dopo il dado granulare, che rimane ancora uno delle mie più grandi [...]
Verbania, alla 'Vecchia Trattoria' sabato 27 ottobre 2012 via all'edizione 2012 della rassegna 'Un Libro nel Piatto'.VERBANIA - "Un Libro nel Piatto" (promosso dall'associazione culturale [...]
Il prossimo 24 ottobre, La Scaletta, deliziosa Trattoria di Cantù, ospiterà un serata dedicata ai vini del Vulcano. In assaggio, introdotto dal giornalista Roger Sesto, anche l' Etna DOC [...]
A quelli che mi seguono sulla mia pagina facebook l'avevo annunciato che questa mattina avrei postato una ricetta di biscottini francesi ed eccomi qua a mantenere la promessa...Questi [...]
... O anche U come Urbino. L'abbecedario culinario d'Italia arriva nelle Marche, e viene ospitato dal blog di Antonia 'La Gigadea'.Devo dire che mi sono trovata in difficoltà con questa regione [...]
1- Il melograno in quattro ricette melograno 2- Chiodini dott’olio Chiodini 3-Pasta alla genovese a Napoli Ziti alla genovese 4-Il coniglio all’ischitana Checchino [...]
1-Caiazzo, Pepe in grani Pepe in Grani. Il calzone con la scarola di Franco Pepe 2-Roma, Il ristorante Italia di Eataly 3-Valva, Osteria Arbustico Cristian Torsiello Osteria [...]
Aperitivo domenicale di spessore questa Domenica alla Fiera di Firenze! Paolo Gori sarà alla Fortezza da Basso per questa nuova iniziativa e con SlowFood che tiene alcuni succulenti cooking [...]
Per la prima volta, nella città di Firenze, non è segnalata dalla guida “Osterie d’Italia” edita da Slow Food, un solo locale con la chiocciola, il simbolo che rappresenta [...]
E dopo la nobilitazione del junk food del post di ieri, cosa potevo fare con i corn flakes rimasti se non le rose del deserto? Questi dolcetti me li aveva fatti assaggiare mia zia, a cui li [...]
“Vuole ancora qualcosa? Un caffè?” “No, grazie” “Neanche un limoncello?”. Quando a chiedermelo è un ristoratore cinese dopo una cena con bacchette e pietanze orientali, ogni volta [...]
“Vuole ancora qualcosa? Un caffè?” “No, grazie” “Neanche un limoncello?”. Quando a chiedermelo è un ristoratore cinese dopo una cena con bacchette e pietanze orientali, ogni volta [...]
Faccio una premessa...Lo so che molti di voi hanno come sogno proibito di andare almeno una volta ogni tanto (raramente, che non si dica che una foodblogger si alimenta a suon di [...]