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Commenti su A proposito di latte e China Study di Graziella Carnevali

@Stefano: sono assolutamente d’accordo con te. @ Luca: scusa non capisco la tua risposta. Infatti io dicevo che probabilmente la dieta dei nostri nonni e bisnonni non può essere la [...]

tags : burro zucca dieta latte china cipolle verdure frutta carboidrati
dal 10 August 2014 su:
frutta verdura alcolici
Al Porticciolo 84 – Lecco – Patron e Chef Fabrizio Ferrari

Al Porticciolo 84 – Lecco – Patron e Chef Fabrizio Ferrari

Al Porticciolo 84 è un locale storico del panorama gourmet lecchese, guidato con passione da Daria e Bruno Ferrari dal 1984 per quasi trent'anni. Dal 2004 infatti ha preso le redini il figlio [...]

tags : sala ristorante
dal 7 August 2014 su:
locali

QUINDICI DONNE TANTE CHIACCHIERE E UN IMBECILLE

L'appuntamento estivo con le "vecchie" compagne di scuola finalmente è arrivato.Appuntamento in un rinomato locale di Macerata di quelli che quando dici "Sono stata al ..." ti guardano tutti [...]

tags : reale pollo birra olive pizza mica cola fuoco farina servizio
dal 30 July 2014 su:
carne e pesce alcolici pane e pizza
Menù da “Il pranzo di Babette” di Karen Blixen

Menù da “Il pranzo di Babette” di Karen Blixen

È il film preferito di Papa Francesco Quando uscì nel 1987, il film “Il pranzo di Babette (Babette’s Feast)“, ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi [...]

tags : barbaresco vernaccia albicocche chianti frutta farina pesche fuoco birra salsa
dal 27 July 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Collisioni 2014 a Barolo e 19 vini naturali in nemmeno 90 minuti. Tempo per le polemiche incluso

Far collidere decine di migliaia di persone in un borgo che in genere ne ospita neanche mille può sembrare un bel modo di festeggiare le Langhe come Patrimonio dell’umanità UNESCO. In [...]

tags : cannonau passito prosecco vitovska cantina barolo igt barbaresco montepulciano chardonnay
dal 24 July 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Come si mangia la pizza napoletana |Stage on line, alias Non è mai troppo tardi in quattro capitoli e due segreti

Non è certo un merito nascere in un posto, ma può aiutare in alcune cose, come per esempio capire istintivamente il vino rosso in Piemonte, la pasta fatta in casa in Emilia, la cassata in [...]

tags : pizza napoletana
dal 9 July 2014 su:
pane e pizza cucina regionale
Torta alla vaniglia e crema di limoncello e il giveaway di Libri vagabondi

Torta alla vaniglia e crema di limoncello e il giveaway di Libri vagabondi

Quali sono i libri che portereste con voi in vacanza,nella vostra valigia? O in un'isola deserta?Io senza dubbio "Siddharta" di Herman Hesse. Questo libro è il mio Sacro Graal, è il libro [...]

tags : farina grammi forno latte torta ricetta lievito limoncello mescolate zucchero
dal 7 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Campionato della Pizza. Carmnella vs Pizzeria del Popolo appena arrivi a Napoli

Napoli e la pizza sono un binomio indissolubile. Su una mappa basta digitare “pizza” o “pizzeria” per vedere spuntare innumerevoli segnalini. In pratica, è l’unica [...]

tags : salame farina bufala calzone ricetta vergine marino forno doc dop
dal 17 June 2014 su:
formaggi locali vino
Io e Lei. E la Puglia. E quell'abbraccio a cui non posso resistere.

Io e Lei. E la Puglia. E quell'abbraccio a cui non posso resistere.

Io non so se esista qualcosa di più grande.Non avevo ancora ben capito l'amore, a trent'anni. E poi è arrivata Lei.E se all'inizio tutto sembrava diverso, oggi mi rendo conto di quanto la mia [...]

tags : pane bar dolci vongole panzerotti paradiso ristorante
dal 13 June 2014 su:
locali dolci pane pasta riso

Milano. L’Anima, giovane ristorante con ottimo cibo

Il posto dell’anima è un film del 2003 di Riccardo Milani, con Silvio Orlando. Oppure è L’Anima Soul food & Cafè, in zona Isola, un’altra delle zone milanesi che in questi ultimi [...]

tags : soia prosecco anatra bufala ravioli fritto salsa torta mele zona
dal 12 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La settimana del Pizzafestival: le cose che mi piace ricordare

di Dora Sorrentino La settimana dedicata ai festeggiamenti dei trent’anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana ha portato tante novità e tanti momenti emozionanti. A cominciare da [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 9 June 2014 su:
locali pane e pizza cucina regionale
Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all’aperto, adesso proviamo a mettere [...]

tags : fiorentina monte panna torta burro latte gelati salato pane porro
dal 9 June 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi

Gaetano Pascale ad Assoenologi: la narrazione del vino deve partire dalla terra

Rilanciamo dal sito di Slowine la lettera scritta dal presidente di Slow Food all’Associazione Enologi Italiani in occasione del congresso appena terminato. di Gaetano Pascale* Raccontare [...]

tags : enologi
dal 6 June 2014 su:
alcolici
I Twists di sfoglia alla cannella e frammenti di vita

I Twists di sfoglia alla cannella e frammenti di vita

Amo leggere .La mia rovina è stato il corso di lettura veloce all'Università.Una volta imparate le tecniche non te le dimentichi più.E quindi macini pagine su pagine.A volte cerchi di [...]

tags : ricetta italiana francese
dal 4 June 2014 su:
cucina internazionale ricetta
Stelle Michelin. Al Devero di Enrico Bartolini risparmi fino a 35 anni

Stelle Michelin. Al Devero di Enrico Bartolini risparmi fino a 35 anni

“Fino a trent’anni, se ne hanno sempre venti. Dopo i trent’anni, se ne hanno quaranta”, diceva qualcuno. E fino ai 35? Fino ai 35, si va a mangiare a una delle stelle [...]

tags : pinot riesling moscato franciacorta cuoco dolci latte salsa ricetta martina
dal 3 June 2014 su:
vino pane pasta riso alcolici
Una giornata di festa per assaporare le proprie passioni...

Una giornata di festa per assaporare le proprie passioni...

Buongiorno a tutti e buona giornata del 2 giugno!Che farete di bello?! Magari siete partiti per una piccola vacanza...Io invece no, purtroppo in questo periodo la voglia c'è (e tanta, direi!!!) [...]

tags : vini rubino annata lombarda francese
dal 2 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Dal 27 al 30 giugno va in scena la 30° edizione della festa del Prosciutto di San Daniele

Mariella Belloni   Aria di Festa, la quattro giorni di sapori, musica, eventi e spettacoli per vivere San Daniele e il suo Prosciutto, compie trent’anni.
 San Daniele del [...]

tags : prosciutto san daniele prosciutto di san daniele
dal 30 May 2014 su:
carne e pesce

Pizza festival parte con il botto!

di Dora Sorrentino Una festa piena di grandi emozioni quella organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana per festeggiare i suoi primi trent’anni. Una festa avviatasi con un [...]

tags : pizza napoletana
dal 27 May 2014 su:
pane e pizza cucina regionale
Momenti Divini alle Cantine Dei Dogi

Momenti Divini alle Cantine Dei Dogi

Salutiamo la bella stagione con i premiati vini Travaglino! L’enoteca Le Cantine dei Dogi è lieta di invitare,  clienti abituali e nuovi visitatori alla grande degustazione gratuita [...]

tags : riesling chardonnay pinot piave salato fiore docg doc brut vini
dal 21 May 2014 su:
vino alcolici formaggi
Milano. La Cucina dei Frigoriferi Milanesi ti prende a prezzo giusto

Milano. La Cucina dei Frigoriferi Milanesi ti prende a prezzo giusto

Cena a Sorpresa è un film con Jackie Chan di trent’anni fa. Mi è venuto in mente (più o meno) l’altra sera a cena ai Frigoriferi Milanesi. A Milano, chiaro, al ristrutturato Palazzo del [...]

tags : cannoli salumi gelato lamponi fragole piselli verdure salsa latte riso
dal 14 May 2014 su:
frutta verdura dolci locali
Il gustoso e raffinato Risotto con il granchio Granciporro

Il gustoso e raffinato Risotto con il granchio Granciporro

Come già ho scritto nel post dei Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi  ho scoperto che si può acquistare il pesce on line tramite ilpescatoreonline.it, un nuovo [...]

tags : riesling prosecco sauvignon verdicchio gavi risotto bianco ricetta ricette vapore
dal 7 May 2014 su:
ricetta vino alcolici

Viaggio sentimentale #5. Miha Batic, ovvero, Caron Dimonio in vigna

Caron Dimonio è di questo mondo e ha proprio gli occhi di bragia visti dal padre della lingua italiana durante una celeberrima gita in barca. Tuttavia, in questa sua escursione terrena il [...]

tags : cabernet vitovska pinot merlot chardonnay sauvignon vini dolci anice amaro
dal 28 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Vini naturali agli antipodi

Vini naturali agli antipodi

Nella sezione interventi pubblichiamo oggi un documentatissimo reportage sulla nouvelle vague (due termini francesi in una riga e mezzo: bravi, eh?) dei vini d’Australia. Lo firma [...]

tags : riesling nebbiolo syrah pinot cantina gamay sauvignon cabernet chardonnay lambrusco
dal 28 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Come in una favola

Come in una favola

C'era una volta una principessa che studiava all'Università di Leiden.Come ogni principessa che si rispetti, anche lei spiccava per la sua bellezza, per i suoi capelli dorati e per [...]

tags : dolci burro reale bio forno farina lievito lamponi bianco gelato
dal 28 April 2014 su:
dolci pane pasta riso carne e pesce
E non ci troveremo più come le star: la crisi ha chiuso il Roxy Bar

E non ci troveremo più come le star: la crisi ha chiuso il Roxy Bar

Ecco, ora ha chiuso il Roxy Bar e si fronteggia quel sentimento indecifrabile chiamato melanconia. Non conta se ci siete mai stati. E soprattutto non conta se vi piace, o vi sia mai piaciuto [...]

tags : bar cori pietra italiana ristorante
dal 17 April 2014 su:
locali vino cucina internazionale