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Foodblogger. Carlo Cracco e Benedetta Parodi dopo Fabio Fazio secondo voi

Il diavolo e l’acqua santa. Troppo scontato se metti insieme Carlo Cracco e Benedetta Parodi a confrontarsi in Tv. La strana coppia è stata sulle poltroncine di Fabio Fazio a Che tempo [...]

tags : cuoco salsa coppia lardo pollo menu panna salame ricette asparagi
dal 9 April 2012 su:
carne e pesce locali ricetta

Fabio Fazio ruba il flame Carlo Cracco vs Benedetta Parodi ai foodblog

Complice l’indaffarata vigilia di Pasqua, potreste aver perso lo scontro tra titani apparecchiato sabato scorso da Che tempo che fa, il programma di Fabio Fazio. Dovevano commentare il [...]

tags : miseria brodo fico monica verdure risotto alimentare pulire
dal 9 April 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici
Milano: se sfrattano McDonald’s la Galleria è roba da ricchi

Milano: se sfrattano McDonald’s la Galleria è roba da ricchi

I figli di Slow Food che hanno figliato e ora hanno figli teenager non rinunciano a essere al centro dell’attenzione. Oggi fulcro dell’attenzione è lo sfratto di McDonald’s [...]

tags : chitarra superiore fast food
dal 6 April 2012 su:
pane pasta riso vino locali
L'Aquila Vive!

L'Aquila Vive!

Il 6 aprile di tre anni fa, l'Aquila e la sua provincia, furono devastate da un terremoto che in un attimo distrusse edifici, case, città, vite umane.Ma non distrusse la [...]

tags : riso stampa monica risotto gambero
dal 6 April 2012 su:
pane pasta riso vino alcolici
Carlo Cracco: Risotto con acciughe, limone, cacao al peperoncino

Carlo Cracco: Risotto con acciughe, limone, cacao al peperoncino

Parto coi convenevoli, che sennò la Galliti mi ammazza :-)Come avrete potuto capire dalla parola chiave del titolo- che in altro momento sarebbe stata "carlocracco", ma da qualche tempo in qua [...]

tags : salsa burro fuoco forno salato pollo brodo riso menu secco
dal 6 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il Sabato del Villaggio | L’impressionante distanza che passa tra chi mangia per vivere e noi, che abitiamo un altro pianeta

Arriva, aitante. Abito di sartoria, scooter da dodicimila euri, smartphone a mitraglia, accessoristica tennologica di ultima generazione. Brillante, spigliato, contemporaneo. Parla serenamente [...]

tags : vacca dessert chinotto
dal 31 March 2012 su:
carne e pesce locali alcolici
L’arte di presentare i libri e “Il gusto delle donne” di Licia Granello

L’arte di presentare i libri e “Il gusto delle donne” di Licia Granello

Presentare i libri è un’arte difficle, lo sappiamo – bisogna essere obiettivi e diplomatici, entusiasti e distaccati, informati e curiosi, spiritosi e colti e attenti e ironici e un [...]

tags : ricetta pomodori
dal 27 March 2012 su:
ricetta frutta verdura

Presentazione della "Enciclopedia del vino" di Luca Gardini presso l'"Enoteca N'Ombra de Vin" a Milano

Lunedì 19 marzo 2012 alle ore 18.30 presso l''Enoteca N'Ombra de Vin' in Via San Marco, 2 a Milano. Introduce Mario Sconcerti. In libreria dal 20 marzo - pp. 1016 - Euro 35,00. Un nuovo punto [...]

tags : vini sommelier viticoltura degustazione
dal 16 March 2012 su:
alcolici vino locali

La prima volta di un piatto stellato in un film: “E’ nata una star?” e il cyber egg di Davide Scabin

La pietanze di cui ci fa fare indigestione la tv sono i programmi con i cuochi, del tubo catodico diciamo ormai che ricorda un canale digerente. Basta, della Tv come arma di nutrizione di [...]

tags : dieta vodka coppia nutrizione ristorante
dal 16 March 2012 su:
alcolici pane pasta riso
Shelina vince Masterchef UK, ovvero: la fiera del mango

Shelina vince Masterchef UK, ovvero: la fiera del mango

Si è appena consumato il più grande rito della TV gastronomica britannica, ieri sera è stato assegnato il titolo di Masterchef UK. Proprio dall’Inghilterra è partita la sfida tra [...]

tags : ricette sospiro inglese coppia reale menu panna indiana dessert messicana
dal 16 March 2012 su:
cucina internazionale dolci locali

Camilla Lunelli e le bollicine Ferrari ne "Il gusto delle donne" di Licia Granello

Licia Granello è tra i grandi nomi nel raccontare storie di cibo e di vino, come dicono le sue seguitissime due pagine che appaiono ogni domenica su Repubblica.In libreria c'è adesso [...]

tags : vini
dal 14 March 2012 su:
vino
La settimana della cacio e pepe e degli appuntamenti di Culinaria

La settimana della cacio e pepe e degli appuntamenti di Culinaria

8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con con i prodotti dell’alta [...]

tags : segale bufala ravioli ricetta birra punta riso sarda tonno risotto
dal 11 March 2012 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Il Sabato del Villaggio | L’incontornabile lepidezza dell’essere laico

Il Sabato del Villaggio | L’incontornabile lepidezza dell’essere laico

Abomino vivere in un mondo in cui le persone vengono classificate per categorie. Abomino l’ universo in cui si perda la ricchezza dell’infinito a favore della miseria di un modello. [...]

tags : miseria sorbara cuoco mula fragole mortadella vitigno dessert chinotto
dal 10 March 2012 su:
alcolici locali pane e pizza
Gola vs crisi. Emanuele Scarello e i JRE alla riscossa, Trussardi permettendo

Gola vs crisi. Emanuele Scarello e i JRE alla riscossa, Trussardi permettendo

La crisi. È la parola che giustifica andamenti incostanti e che nessuno vuole pronunciare. Un po’ come la comunità magica di Harry Potter con Voldemort. O davanti allo sconforto della [...]

tags : stampa frutta gambero ristorante gastronomia
dal 9 March 2012 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Last minute 8 marzo. Gastrofighetta dice Genovese, Cracco, Bottura…

Last minute 8 marzo. Gastrofighetta dice Genovese, Cracco, Bottura…

La gastrofighetta rules e le vengono anche chiesti consigli! Last minute Dove andare a mangiare per festeggiare degnamente la festa della donna? Tanto il punto basso della ristorazione è San [...]

tags : sala mica bar docg pizza pizzaiolo pizzeria russa ristorante
dal 8 March 2012 su:
locali pane e pizza alcolici
Innocenti evasioni a Milano: il menu come arma di nutrizione di massa

Innocenti evasioni a Milano: il menu come arma di nutrizione di massa

Vagamente anacronistico ma tenacemente alla moda è il risotto, quello che qui è fatto con il carnaroli e mantecato con cipolle brasate e crema di pecorino, e non mancando i trend setter, con [...]

tags : pecorino birra salsa riserva cipolle fritto grana zona vini menu
dal 5 March 2012 su:
locali frutta verdura carne e pesce

La Maison Perrier-Jouët festeggia con Damiani

Testimonial d'eccezione del cocktail inaugurale l'incantevole Sharon Stone. La Maison Perrier-Jouët ha accompagnato Damiani in occasione dell'inaugurazione della nuova boutique in Via [...]

tags : vini cocktail champagne
dal 21 February 2012 su:
alcolici vino

Maltagliati di buccia di P.Reggiano in Polentina all’amaranto, semi di zucca, acciughe e miele di carrubo

Ho sempre creduto che l’amaranto fosse un colore. Credevo che l’amaranto nascesse direttamente in tubetti appesi alle piante, come il tonno in scatola. Scoprire che invece si [...]

tags : soave cantina burro formaggio monte tonno zucca fuoco pietra naturale
dal 19 February 2012 su:
vino formaggi ricetta
Masterchef 2. Vuoi partecipare? Allenati al ristorante!

Masterchef 2. Vuoi partecipare? Allenati al ristorante!

Confessatelo il sogno nel cassetto di tutti voi professionisti dello zapping televisivo. Non ve ne frega delle mutande di Belen a Sanremo, a voi interessa il sì in cucina del trio Bastianich [...]

tags : menu vini forno ricette calzoni ristorante
dal 17 February 2012 su:
ricetta locali vino
La sintonia tra gastrofanatici e Aldo Grasso dopo l’insulto di Adriano Celentano

La sintonia tra gastrofanatici e Aldo Grasso dopo l’insulto di Adriano Celentano

Aldo Grasso, il più acuto e temuto critico telesivo d’Italia, stava scrivendo che il Festival di Adriano Celentano è uno dei più brutti Festival della storia, proprio mentre Celentano [...]

tags : servizi cuoco gambero italiana ingredienti sommelier internazionale
dal 15 February 2012 su:
ricetta cucina internazionale locali
Identità golose 2012 - II giornata

Identità golose 2012 - II giornata

Di DanielaRieccomi a raccontarvi un po' della mia esperienza "mistica" a IG 2012. Mistica perchè gli chef stellari e stellati erano talmente tanti, che c'era veramente di che perdere la testa, [...]

tags : soia salsa latte salato panino bianco dolci ligure fiore aglio
dal 11 February 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Folgorata sulla via di Identità Golose...

Folgorata sulla via di Identità Golose...

Per la prima volta mi sono sentita una vera foodblogger.Sono ridicola, lo so, e tante altre "colleghe" molto più scafate di me e abituate a questi eventi mi guarderanno dall'alto in basso [...]

tags : ricette salmone danese stampa lardo spumante biscotto ristorante gorgonzola selvaggina
dal 11 February 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
Carlo Cracco ad Identità Golose 2012

Carlo Cracco ad Identità Golose 2012

Di DanielaNon vi ho accennato nel  post di stamani il tema del congresso di quest'anno. E' stato un tema assai interessante e molto ben sviluppato dai relatori che si sono avvicendati sul [...]

tags : salsa panino burro penne sala farina verdure tagliere microonde milanese
dal 9 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali
A regola d’arte. La pubblicità è vera: pesce senza sporco, finalmente

A regola d’arte. La pubblicità è vera: pesce senza sporco, finalmente

Scena interno giorno. Una coppia di belli-ma-non-appariscenti è seduta a tavola, in una cucina a “vista” come si usa nelle case moderne. La ragazza, con voce roca ed un po’ [...]

tags : salsa forno birra collo bio coppia bianco pentola cottura filetto
dal 9 February 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
I Krapfen - ciambella -2- e Identità golose

I Krapfen - ciambella -2- e Identità golose

Di DanielaEccomi qui di nuovo, dopo una due giorni infuocata a Milano per seguire Identità Golose 2012.Intanto devo dire che nonostante le condizioni meteo veramente proibitive, con un freddo [...]

tags : birra fuoco forno gelati latte burro kg doc vini pesci
dal 9 February 2012 su:
ricetta dolci alcolici