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di Marina Alaimo Fave e cicoria è un antico piatto della tradizione pugliese, espressione profonda e saporita della cucina contadina. La crema di fave si prepara un po’ in tutto il Sud [...]
L’avevo detto che mi sarei rimessa a cucinare per benino e sarei tornata a farvi compagnia su queste pagine, e per il momento sto mantenendo la promessa. Si lo so che è facile cantare [...]
Anche se Natale è da poco passato e siamo tutti a dieta non posso non postarvi queste meraviglie al cioccolato…anzi al doppio cioccolato, che ho preparato qualche giorno fà da gustare e [...]
Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato? Molto semplicemente, esattamente come avviene per la versione più classica. Anche se devo ammettere di averne provate diverse, alcune a base [...]
Nell’uso dei punteggi di valutazione un singolo voto è per noi della guida dei vini particolarmente difficile da attribuire: si tratta, nella scala ventesimale, del voto di 17.5, ovvero [...]
MONKEY BREAD ΤΡΙΧΡΩΜΟ Γιατί ονόμασαν αυτό το τσουρεκάκι monkey bread, δηλαδή το ψωμί της μαϊμούς, δεν μπόρεσα να το [...]
Vi vogliamo presentare la nostra ultima creazione per la palestra …è stata molto apprezzata anche grazie al buonissimo profumino che emana quando lo si usa!! Ingredienti: 5 cucchiai di [...]
TORTA KINDER BUENO Torta Kinder Bueno INGREDIENTI -Per la mousse: -1 busta di panna da montare; -2 cucchiaini di nescafè; -80 gr. di zucchero; 1 uovo ; -1 cucchiaio di cacao amaro; -4 [...]
La ricetta è di Federica del blog "Note di cioccolato".Federica la chiama "Torta mousse dal cuore fondente" ed ha ragione.Questa è la mia interpretazione.200 g cioccolato fondente 70% [...]
Difficoltà: facile Preparazione: 20′ Cottura: 40′ Ingredienti: 3 uova intere 250 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 130 gr di olio evo 130 gr di acqua 1 [...]
E dopo il nostro (anche se un po’ affannoso) ritorno, torna anche l’Adventurous Taster con il suo primo esperimento del 2014.PROLOGOVisto che come Adventurous Taster sono nel periodo [...]
P: C’è sempre qualcosa da imparare, conoscere, scoprire quando si partecipa a un evento; lunedì nello spazio degli amici di Lorenzo Vinci c’era una serata che mi ispirava fiducia [...]
Torta al Cioccolato e Caffè Torta al Cioccolato e Caffè Ingredienti per uno stampo da 30 cm di diametro: 150 gr. di farina 0 100 gr. di amido di mais 6 uova 250 gr. di zucchero (+ un [...]
Grande inaugurazione di Eccellenze Campane a Napoli. Mi risuonano nelle orecchie gli slogan che hanno accompagnato la mia prima visita alla struttura. “L’unica bufala in cui crediamo”, [...]
Ho ricominciato …. mi lamento di una vita troppo frenetica..ma in fondo è la MIA vita e diversamente non saprei fare…il mio rifugio..la mia casa .. laddove si trova il mio [...]
Chi l’ha detto e dove sta scritto che i cocktail vadano ingeriti strettamente fuori dalle mura domestiche? Come dite? È il primo capitolo de “Il manuale della convivialità alcolica [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una cheesecake ai frutti di bosco senza cottura molto facile da preparare che ho realizzato mescolando pochi ingredienti che avevo a casa. E’ un dolce [...]
Qual è il segreto per fare un buon tiramisù ? Utilizzare uova freschissime e savoiardi di pasticceria che sono bassi, molto friabili e spumosi. Non bisogna, poi, esagerare con il caffè. I [...]
Arance cacao e panna montata ... Ecco i tre principali ingredienti della ricetta di oggi, il cui risultato è stato straordinariamente goloso ... Vi invitiamo, appena potrete, a [...]
Allora-sono tornata! Vi propongo questa ricetta creata ieri sera! Ingredienti: 2 tazze (da the intendo) di farina bio 1 tazza di olio di semi di girasole 1 tazza di fruttosio 1 tazza e 1/2 di [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Catalogna 1 kg Riso Argo 200 g Speck 100 g Acciughe 2 Cipolla 1 Aglio 2 spicchi Brodo vegetale 2 l Panna fresca 100 g Cimette di broccolo [...]
La prima volta che ne sentii parlare alla televisione ne rimasi sconcertata! Con tutti i caffè pregiati che ci sono al mondo, bisogna proprio bere un caffè fatto con bacche mangiate e defecate [...]
Per quei due o tre che ancora non lo sanno, adoro tutti gli agrumi e allo stesso tempo adoro anche le marmellate. Tanto tempo fa, quando vivevo a Bruxelles, ne avevo assaggiata una di pompelmi [...]
Cheesecake al limone e miele con crema chibouste e meringa Ed eccoci al mio terzo appuntamento con Re-cake! Dopo la grandissima soddisfazione di avere vinto la sfida precedente con le brioche [...]
photoIngredienti:180 gr di nutellacacao amaro1 cucchiaino di lievito in polvere1 uovo intero150 gr di farina 00salePreparazione:In una ciotola unire la farina con un pizzico di sale e 2 cucchiai [...]
