Spesso e volentieri capita che in questo freddo periodo arrivi malaugurato l'intrepido raffreddore. Come lo odio (specie quando a risentirne è il mio cucciolo). Da qui partono tutta una serie [...]
Succhi di frutta, si cambia. Una nuova normativa approvata dal Parlamento Europeo impone etichette più chiare sulle bevande a base di frutta. Ecco in sintesi le nuove regole: Nel caso la [...]
Esattamente tre anni fa, in dicembre in un luogo impensato conobbi una signora con cui cominciai a conversare e tra una chiacchiera e l’altra, cominciò a tirar fuori dalla sua borsa dei [...]
Una versione inusuale di garganega in purezza, ottenuto da uve che Fasoli coltiva in regime biologico. Questo bicchiere si distingue dal soave per il metodo di vinificazione: con una leggera [...]
Già, sono in ritardo. Il trasloco mi ha scombinato tutto e non ho idea di quello che preparerò per Natale. In ogni caso, li preparo: vado matta per i dolci ai canditi e, visto che non abito in [...]
...Siamo sempre nell'ambito degli sfizi super-calorici legati al periodo di Natale!Calorici?...chi ha osato pronunciare questa parola? E' severamente vietato! Almeno fino [...]
-33 Milanese (agg.) . Oggi mentre cercavo un libro nella mia biblioteca mi è capitato per le mani un vecchio dizionario milanese-italiano.Sfogliandolo ho trovato questo [...]
Ormai gli agrumi sono nella loro stagione quindi utilizziamoli anche per realizzaredei dolcini leggeri e gustosi ingredienti x 2 persone succo d'arancia 200 grzucchero a piaceregelatina o colla [...]
INGREDIENTI 130gr. di burro 1 arancia 300gr. di cioccolato fondente 150gr. di zucchero 200gr. di farina 10gr. di cacao amaro 5gr. di peperoncino in polvere 1/2 bustina di lievito 1ooml. [...]
English version below Immaginate 22.000 biscotti che se ne vanno a spasso per il mondo, attraversano i cinquanta stati degli USA e diverse nazioni europee, raggiungendo migliaia di [...]
Natale, tempo di frutta secca, provate a glassarla con il cioccolato e le spezie. Prendete la frutta secca che preferite, compresi i pistacchi. Tostatela leggermente in una padella o al [...]
Prima di lanciarci sui dolci della tradizione, concludiamo la nostra cena della vigilia con un filetto di pesce dai sapori equilibrati tra il sale dell’aragosta e il dolce di porro e [...]
Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com) ci presenta un’altra interessantissima rivisitazione del Re del feste natalizie: Sformato di panettone! Si presta principalmente ad [...]
Ho pensato di raggruppare in un unico post tutte le ricette che ho proposto in questi giorni per la sera della Vigilia, la consultazione sarà più veloce.....Ecco l'intero menù :Capesante [...]
Questo dolce spagnolo è stato adattato alla tecnica di Bagno Maria a pressione - produce gli stessi risultati di una crema che si farebbe sul fornello mescolando costantamente - senza alcun [...]
Buongiorno!Oggi ho un sacco di cose da raccontarvi ! Ne ho dovute unire tre insieme altrimenti non me la cavo più! Sono oberatissima di cosa da fare e la giornata non mi basta mai [...]
Strano posto Pietralata. Ti sembra nello stesso momento di essere altrove e pure anche in uno dei veri centri di Roma. Gli arrosticini e la pizza con i tavolini nel vialetto di ghiaia, il [...]
Ebbene sì, anche io quest'anno mi sono voluta cimentare nella preparazione del panforte. Devo dire che a me i canditi non piacciono affatto, ma il panforte è un dolce a cui non so resistere. [...]
-34 Cervantes. Il miglior condimento che ci sia è la fame. Miguel de Cervantes Il condimento della mia insalata di oggi , delicato e profumato, di sicuro avrebbe conquistato anche [...]
"Mamma, ho preso 7 in matematica!!""Brava, bravissima, sono proprio contenta!""Bè... veramente... la prof mi aveva dato 8, però mi sono accorta che aveva sbagliato la somma dei punti e me ne [...]
Gingerbread man altro non è che l’omino di pan di zenzero da sempre presente in questo periodo nei paesi anglosassoni ed arrivato da noi grazie ad un noto cartone animato. Gli [...]
Nella Prova d’assaggio N° 28, dopo quelli del Super, officiamo il rito del panettone artigianale. Dal confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, per mancanza di spazio, sono [...]
Quanti sapori nel pasticcio. Di pasta e cari di carne e formaggio, di verdura, di pesce, non si finisce mai di pasticciare. Ingrediente Principale: Melanzane - Cipolla - [...]
Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucchero semolato 100 gr burro 2 uova un vasetto di yogurt alla vaniglia intero (125 gr) 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di vaniglia in polvere 1 [...]
Questo piatto mi è piaciuto molto, veloce, profumato e anche di bella presenza per essere un filetto di maiale.E' leggero e credo che sia adatto anche per le feste che stanno arrivando per chi [...]