Ingredienti :300 g di riso carnaroli LA PILAq.b. olio extravergine di oliva MARINA COLONNAmezza cipolla tritata 1 spicchio d'aglio300 g di petto di pollo a cubetti300 g di carne [...]
Rapidissimo e delizioso primo piatto. Più lungo a scriverlo che a farlo….. Ingredienti per 2 persone: 180gr di pasta corta (paccheri, penne, mezze penne ….) 1 fetta di petto di [...]
Oggi voglio proporre un primo piatto veloce, gustoso e leggero. Chi di noi non ha mai cucinato la pasta con il salmone? Ce ne sono decine di varianti, con la panna, senza la panna, salmone [...]
Buongiorno... "ma che caldo fa.. ma che caldo fa".. non era così la canzone di Nada? ah no.. quella faceva "ma che freddo fa.." e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando [...]
Un’ottima ricetta per un primo a base di pesce, delicato ma saporito, da gustare con un fresco bicchiere di vino bianco. 320 gr di fettuccine | 400 gr di vongole | 200 gr di pescespada | [...]
Tutto “made in casa mia” (eccetto olio e zafferano, ma, almeno per il secondo, ho intenzione di provvedere presto), perché l’orto sta iniziando a dare i suoi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA ALL’UOVO 300gr. di farina “Molino Chiavazza” 3 uova [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina 100gr. di burro 1 uovo sale PER IL RIPIENO 300gr. di animella di vitello [...]
Ravioli con ragù di asticePreparazione400 g di ravioli di magro2 mezzi astici surgelati da 250 g l'unouna carotauna costola di sedanomezza cipollauna foglia di alloroun rametto di dragoncelloun [...]
Avevo 2 settimane di vacanza ed ero indecisa su dove andare. Così ho invitato i lettori di Parla Food a suggerirmi qualche destinazione per il mio viaggio, posti di cui desideravano avere [...]
For the English version click here!!! Finalmente ultimo in Giappone per questa settimana....e domani dopo 10 giorni si torna a casa. Non vedo l'ora!!!! Anche perché so già che al mio [...]
Risotto cremoso al salmone Ingredienti250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cozze 200ml. di vino bianco secco 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 350gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di code di gamberi precotte al naturale 200gr. di farina bianca 2 uova 2 cucchiai di olio 2 [...]
Ingredienti:1 anguilla da circa 1 kg• 1 foglia di alloro• 2 chiodi di garofano• 1 pezzetto di cannella• buccia di 1/2 limone• 2 cucchiai da tavola di pomodori pelati• sale• pepe• [...]
No, purtroppo questo weekend non sono riuscita a tornare tra i miei monti a farmi una bella passeggiata nel bosco, ma complici un pò di nostalgia, un leggero calo delle temperature (che [...]
Un piatto che può avere un duplice impiego: un primo ed un secondo piatto gustoso.Ingredienti:380 g di riso Roma1 kg di moscardini 400 g di passata di pomodoro80 g di olive nere1 cucchiaio di [...]
Vino Enoteca Le Cantine dei Dogi - Tovagliolo Creativitavola - Posate Villa d'Este HomeBuongiorno e buon lunedì! sbaglio o qualcuno è già in ferie? io sono ancora qua fino a fine luglio [...]
Una ricetta estiva da leccarsi i baffi… Ingredienti: 1 melanzana tonda grossa 2 cipollotti passata di pomodoro fresca aglio in polvere basilico semola di grano duro 2 cucchiai di vino [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Vongole - Pancetta Ricetta per persone n. 6 Note: 700 calorie a [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di riso Carnaroli 12 capesante 80gr. di burro 1 bicchiere di vino bianco secco 1 litro di [...]
Tagliare il pollo a dadini e passarli nella farina.Fare sciogliere il burro in un pentolino e metterlo sul fondo di una teglia antiaderente, mettervi i pezzettini di pollo, condire con sale e [...]
INGREDIENTI400 g di petti di pollo25 g di burro70 g di farina250 ml di vino bianco secco100 g di pesto prontoolio d'olivasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Pescatrice alle oliveIngredienti: 4 tranci di pescatrice un bicchiere di vino bianco 2 limoni 2 scalogni un rametto di rosmarino 2 cucchiai di olive taggiasche alloro un cucchiaio di olio [...]
Seppie alle olive verdiIngredienti:800 g di seppie di media grandezza gia pulite 50 g di olive verdi un cucchiaio di capperi un bicchiere di vino bianco secco uno spicchio d'aglio prezzemolo [...]