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Per ogni ricetta ci vuole la giusta padella: se sbagli la scelta rischi di rovinare i tuoi piatti. Vedrai che differenza! Quando siamo a casa e dobbiamo cucinare qualcosa al volo, non sempre [...]
Altro che la solita impepata: stupisci tutti con le cozze gratinate dello chef Antonino Cannavacciuolo, il gusto è assicurato! Se hai ospiti a casa o, semplicemente, hai voglia di gustare un [...]
Tra i piatti preferiti di Papa Francesco c’erano anche i ravioli dello chef Sergio Dussin: semplici, ma al tempo stesso raffinati. Tutto il mondo è ancora sconvolto per la morte di Papa [...]
Questa ricetta l'ho presa sul canale you tube di UOMINI DE PANZA, L'ho cercata perché, preparato il limoncello, avevo parecchi limoni da consumare,il risultato mi ha [...]
Pasta al pesto di Bruno Barbieri veloce e saporita: bastano solo 10 minuti per mettermi a tavola e spazzolarmi tutto. Altro che il solito pesto alla genovese o quello già pronto comprato al [...]
Con questo ingrediente naturale mi prendo cura dei miei capelli: è una vera medicina che me li fa crescere sani e forti. Nelle nostre case ci sono tantissimi ingredienti che possono essere [...]
Le tagliatelle di Primavera cremose e croccanti di Benedetta Parodi sono il piatto che stavi cercando: conquistano sempre tutti. Quella delle tagliatelle di Primavera di Benedetta Parodi è una [...]
Linguine aglio e olio: lo chef Peppe Guida svela il segreto per ottenere la mantecatura perfetta, così non puoi sbagliare. Il vero segreto per portare in tavola una pasta aglio e olio [...]
A volte capita trovarsi il sugo di pomodoro piuttosto acido, ma per toglierlo ci sono quattro trucchi efficaci. Uno di questi fa anche digerire: ecco cosa sapere. La salsa di pomodoro è un [...]
Se vuoi fare un vitel tonné irresistibile devi provare la ricetta segreta di Antonella Clerici: con il suo tocco viene uno spettacolo. Il vitel tonné è un grande classico della cucina [...]
La virtù abruzzese è un ricco piatto della tradizione contadina che ha un’origine antica, alcuni danno una definizione di minestrone, altri di zuppa, ma è abbastanza riduttivo usare [...]
Oggi facciamo i calzoni cilentani di Fulvio Marino: ripieno leggero e cottura in forno, sono ancora meglio dei panzerotti pugliesi. Tutti conoscono i panzerotti pugliesi, ma anche tantissime [...]
Il ragù è una squisitezza intramontabile e così ho deciso di prepararlo per il pranzo di Pasqua: no, non il classico, ma la versione bianca che mette tutti d’accordo, faccio un figurone! Se [...]
Patate in friggitrice ad aria, così vengono ancora più buone e croccanti: le servo con l’abbacchio e conquisto tutti. Se anche tu per Pasqua servirai l’abbacchio, il coniglio o il [...]
Spaghettino veloce e gustoso di Bruno Barbieri: l’ideale per il pranzo di Pasqua al posto della solita lasagna. Molte famiglie italiane per il pranzo di Pasqua mangeranno lasagne, [...]
Un primo decisamente molto primaverile, ma semplice e subito gustoso con il rinomato burro e acciughe.A voi piace la borragine?TAGLIOLINI ALL' ORTICA CON BURRO E ACCIUGHE1 mazzetto di [...]
È una delle sedi universitarie più antiche del mondo, patria dell’orto botanico e della Cappella degli Scrovegni, entrambi dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Hai capito di [...]
Spaghetti al burro, se ci aggiungi questi 2 ingredienti diventano speciali come quelli di Antonella Clerici: ricetta favolosa! Gli spaghetti al burro sono una ricetta salva cena fenomenale. Per [...]
Ci sono momenti nella vita in cui si ha solo bisogno di silenzio. Di un luogo senza centri commerciali né traffico, dove potersi lasciar trasportare dal ritmo del vento e dal rumore delle onde [...]
La lasagna a Pasqua non può proprio mancare: per fare bella figura provo la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo. Portare in tavola la lasagna a Pasqua è una tradizione per tantissime [...]
Uova barzotte decorate con verdure miste Sono a metà tra le uova alla coquet e quelle sode. Le uova barzotte mi piacciono molto perché sono facili da preparare. Abbastanza cremose da [...]
Non ci vuole chissà quanto impegno o quali prodotti per avere le uova sode decorate il giorno di Pasqua. La tavola sarà coloratissima e avrai l’antipasto già pronto. La verità è che [...]
Non ho paura di muovere un po’ le mani per preparare il primo ideale a Pasqua: le lasagne le tengo per Natale, stavolta vado di gnocchi freschi A Pasqua niente lasagne quest’anno. [...]
Se hai voglia di un primo vellutato e cremoso ecco la ricetta che stavi cercando: frullo tutto e unisco la panna, ogni forchettata è una goduria. Svegliarsi ogni mattina e dover decidere cosa [...]
Quando inizia il caldo a pranzo non può mancare la pasta fredda, ma addio alla solita versione: da quando ho scoperto quella con uova e prosciutto i miei pranzi primaverili hanno cambiato [...]
