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Si fosse chiamata Lacrima di Radda in Chianti, l’avrebbero venduta anche nelle peggiori enoteche di Kathmandu. Lacrima di Morro d’Alba è invece una doc 100% Marche e poco conosciuta [...]
Mercoledì 25 maggio incontro con i vertici di Terranostra nazionale. Organizzato da Coldiretti salerno nel magnifico scenario del castello di arechi di salerno si terra' un incontro operativo [...]
Angelo PerettiQuesto è un librino che tutti coloro che fanno vino - e se nessuno se ne ha a male, anche quelli che ne scrivono e ne bevono, ma soprattutto, insisto, quelli che lo fanno - [...]
Lopa: 'Conoscere e rispettare le forme di vita, anche le più consuete, ha quelle alle quali da sempre siamo abituati, deve diventare un impegno concreto, una assunzione di responsabilità, [...]
Come vi avevo già detto nel post di lunedì, domenica scorsa mia madre ha compiuto gli anni e quindi forte del successo della versione precedente (che in realtà non era altro che una prova per [...]
MUFFIN DI PASTA PHILO(dosi valide per 2/4 persone)Ingredienti:300 gr. di pollo; 300 gr. di asparagi; uno spicchio d'aglio; un cucchiaio di cipolla tritata; una manciata di mandorle pelate; una [...]
Ultima annata di produzione per questo rosso in terra storicamente di rossi (ricordiamo che la vocazione alla bollicina della Franciacorta è recentissima – dal 1961). Uvaggio [...]
I gusti che seguono l'andamento delle stagioni la novità dell'anno. Una spesa record di 2,5 miliardi di euro nel 2011 per il gelato artigianale che si conferma essere uno dei piaceri [...]
Dal campo alla coppetta. E' questo l'obiettivo delle agri-gelaterie sparse sul territorio lombardo. Una realtà in crescita per uno dei prodotti (insieme alla pizza) più consumati in Italia e [...]
Mariella Belloni Pizza di oggi, gusto di ieri. Il 23 maggio 2011 a Napoli insieme a Gino Sorbillo e Renato Bosco. Far riscoprire i profumi della pizza napoletana delle origini, attraverso l'uso [...]
Apre nel cuore di Milano la Trattoria del Corso e propone un nuovo modo di stare a tavola all'insegna della convivialità. Specialità Fondue Bourguignonne, in tutte le sue varianti.Immaginatevi [...]
'Non potevo di certo mancare oggi a questo appuntamento, nonostante gli impegni istituzionali, perché credo che iniziative come Rural4kids contribuiscano a gettare le basi per il nostro futuro. [...]
La ricetta della torta allo yogurt fredda, certo. Mi è venuto un languorino, la mia mente vagava tra le infinite possibilità che la vita (e il mio frigo) mi offre. Quando l’attenzione [...]
Il mio amico John Regefalk ha appena concluso un periodo di tre mesi a Copenhagen facendo il lavoro più agognato nel mondo del cibo. Non solo ha lavorato al Noma, il ristorante di René [...]
Il Gran Caffè La Caffettiera di Napoli è, insieme al Nabucco di Madonna di Campiglio e al Bar Sole della Piazzetta di Porto Cervo, uno degli esclusivi Ferrari Spazio Bollicine.Il che vuol dire [...]
La migliore vodka premium italiana ha debuttato a Roma durante gli Internazionali di Tennis con un esclusivo lounge bar e a Istanbul.Un doppio debutto ufficiale per I Spirit Vodka: Roma e [...]
Il cheesecake è uno dei miei dolci preferiti, fosse per me ne prepararei uno al giorno sperimentandone ogni volta uno diverso. E dopo il cheesecake classico al philadelphia, quello alle [...]
La Cesarini Sforza Spumanti, in collaborazione con Eli Sassoli de' Bianchi, presenta a Bologna il progetto HOPE, del duo artistico Blue and Joy. L'evento è in programma giovedì 26 maggio 2011, [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in provincia di Pesaro e [...]
Unite 150 g di farina, 60 mL di acqua, 1 uovo, 10 mL di olio, aceto e sale, impastate 5 minuti sul piano infarinato. Formate un panetto, ungetelo e fatelo riposare coperto 30 minuti. Unite a 80 [...]
Tagliate il melone, eliminate i semi con un cucchiaio e scavate la polpa formando delle palline che metterete da parte. Eliminate l'acqua che si sarà formata e asciugatelo internamente con [...]
La torta di Francesca è farcita con crema chintilly e fragoline di bosco, le rose sono in mmf, la copertura in panna. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Come promesso, anche se con colpevole ritardo, ecco in discreta sintesi alcune impressioni degustative suscitate dai Primeurs 2010 di Bordeaux. Una carrellata di note di assaggio più che un [...]
SASSANO (SA). E’ ora di fare un salto nella Valle delle Orchidee di Sassano, nel Vallo di Diano, dove cresce, e in questo periodo fiorisce, la maggior concentrazione delle diverse varietà di [...]
Volevo stare calmina e prendermi un attimo di pausa da dolci da diabete, così ho pensato a questa coppetta, golosa... ma leggera!Le fragole abbondano (e fortunatamente) nel campo, così [...]
