E va beh..lo ammetto!!!...in quest'ultimo periodo ho poca voglia di pasticciare..sarà il caldo (che non odio sia chiaro ma lo sento pure io eh!). sarà l'aria estiva, sarà che la mia mente ha [...]
Ormai è diventata tradizione: in Val di Fiemme nel pieno dell&rs
La scusa era di quelle buone: presentazione del nuovo libro di Igles Corelli ” La mia cucina garibaldina” edito da Gribaudo nella collana curata dal metalbrother Carlo Vischi. In [...]
Che bruciare un bosco costituisca un reato di danno ambientale è sicuramente condivisibile, che ciò sia un effettivo deterrente è, purtroppo, tutto da dimostrare.Cosi è intervenuto, il [...]
Eh, già! …..E’ trascorso un mese dall’inizio dell’estate, nonché dall’inizio di questa avventura col blog! L’estate scorre molto velocemente ed io fatico a starle dietro! Non so [...]
Ci si domanda spesso cosa sia il vino al femminile. Ma più che questo quesito, credo sia interessante interrogarci su come si sta nel vino se si è donna. Si sta dentro il vino, come donne, per [...]
La stagione dei frutti di bosco incombe, per cui mi sembra assolutamente doveroso proporvi una ricetta veloce per poter utilizzare le miriadi di lamponi e mirtilli che sicuramente avrete [...]
FIRENZE - Bellissima cena ieri sera al Bsj di Firenze. Cucinavano a quattro mani Beatrice Segoni e Igles Corelli, autore del libro La cucina garibaldina, edito da Gribaudo per la collana diretta [...]
Il coniglio alla ligure è una delle poche ricette che mi fa diventare golosa di carne di coniglio. Cosa rara considerando che di solito lo disdegno, ma questa ricetta è sfiziosissima, ti fa [...]
TIRAMISU' AI FRUTTI DI BOSCO (dosi valide per 4 persone)Ingredienti:2 dl. di panna fresca; 250 gr. di mascarpone; 300 gr. di frutti di bosco misti (freschi o surgelati); vino liquoroso [...]
Redazione di TigullioVino.it Veneziano d’origine, ma oramai triestino di adozione, ha occupato posizioni con responsabilità crescenti nel marketing di aziende italiane del settore [...]
Dopo una rinfrescante macedonia, non sapevo come potevo adoperare le more che avevo raccolto ieri. Poi, pensando che avevo in dispensa ancora un barattolo di marmellata Rda ai frutti di [...]
Parlare del ristorante A Lanterna di Genova (via Milano 134r, 010 256425), vuol dire parlare – oltre che di una buona cena a base di pesce - di Don Gallo. Uomo unico, gatto dalle mille [...]
Ecco allora la ricettina per il super chiccoso e modaiolo muffin che ho presentato nel post precedente come dolce abbinamento al libro del mese di luglio "Il diavolo veste Prada". La ricetta è [...]
Serre sventrate, frutti di bosco distrutti, piante spezzate e agricoltori in lacrime. La grandine che ha colpito ieri sera la fascia prealpina della Lombardia fra Varese, Como e Lecco non ha [...]
Coppette light con frutti di bosco: gustosa e veloce da preparare. Questa è una ricetta che inaugura la sezione LIGHT. Visto che io sono a dieta e che mi piacciono i dolci, ho deciso [...]
Oggi prepariamo un dolce dal tipico sapore estivo: una macedonia di frutta accompagnata da una mousse di cocco. Una ricetta fresca, facile e veloce per portare in tavola un dolce leggero [...]
Come consuetudine, ormai, Tyler ed io ci prendiamo le ferie a Luglio, quando in giro c'è meno gente ed i prezzi sono più ragionevoli, e senza allontanarci troppo, quest'estate ce ne andiamo [...]
Una cornice d'eccezione, il parco storico di Villa Brandolini d'Adda di Vistorta di Sacile, farà da cornice il 20 luglio al secondo Dinner Show organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei [...]
La Sardegna entra per la prima volta nel palmares dei top brand più rappresentativi del made in italy enologico, riuniti nell'Istituto del vino Grandi Marchi e lo fa con le Cantine Argiolas di [...]
Un’altra ricetta di dolce estivo, quella di oggi. Prepareremo infatti il gelato alla frutta mista con ventaglietti di sfoglia: facile, veloce e fresca, l’ideale per queste calde [...]
Colore lieve e sottile ma che denota vigore e freschezza, naso in cui sono molto evidenti le note fruttate tra amarena e confettura di fragola poi tabacco, liquirizia, alloro e una nota minerale [...]
Lorenzo Biscontin è il nuovo Direttore Generale della cantina Bosco Viticoltori Associati. Veneziano d'origine, ma oramai triestino di adozione, ha occupato posizioni con responsabilità [...]
Nella tenuta di Villa Petriolo, di 160 ettari in totale, 14 circa sono a vigneto e 16 ad uliveta. Il resto...bosco! Costeggiando le nostre vigne ed inoltrandosi nei sentieri ombreggiati delle [...]
Appuntamento a Masseria Maìme, la Tenuta di Tormaresca nel cuore del Salento. Una sosta che il gusto non dimentica e un omaggio unico: la mappa delle 80 torri salentine.Vacanze in Salento? La [...]