Maggio si festeggia, è il mese dei compleanni (per me!) e questo mi dà la possibilità di sperimentare e provare sempre nuove cose; ci vuole la motivazione, che spinge da sola il carro [...]
Mentre sali la strada infinita che porta al passo te lo chiedi più volte: ma chi verrà mai fin quassù. E’ strada da ciclisti: e si sa che i ciclisti sono i più tribolati degli atleti, [...]
Cavatelli con Funghi porcini e salsiccia .Tutto il sapore del bosco , lo troviamo in questa ricetta.
Il gelato allo yogurt fatto con il Bimby è un dolce esperimento che mi è riuscito benissimo. Mi piace tantissimo il Bimby e lo uso spesso in casa, perchè da quando lo possiedo ho messo nel [...]
Katie Parla ha iniziato un progetto di raccolta di interviste ad artigiani del gusto per comprendere cosa significa seguire questa strada per svolgere un’attività nel settore [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cocomero piccolo 1 melone 4-5 kiwi 4 pesche 6 prugne 2 pere 40gr. di noci 500gr. di [...]
Avete presente quando vi viene voglia di dolce ma non sapete cosa volete esattamente? Una fetta di torta? No, qualcosa di diverso, un biscotto? No, non soddisferebbe la voglia di dolce. Bene [...]
Martedì 17 maggio, presso l'Hotel Quirinale, di Via Nazionale, 7. Oltre 30 aziende per raccontare in una degustazione esclusiva: un grande bianco di straordinaria classe e interessante [...]
Questa volta ho rischiato di farla veramente grossa, ho rischiato di sanare e compromettere il già complesso equilibrio intergalattico, lo ammetto, per una mia recente curiosità. Ormai lo so, [...]
Il 23 maggio insieme a Gino Sorbillo e Renato Bosco. Far riscoprire i profumi della pizza napoletana delle origini, attraverso l'uso di lievito madre e farina Petra. Questo l'intento [...]
Positano vista da Villa NuvolariQuale migliore occasione di un invito per una degustazione di squisiti vini e approfittare per un giro tra i tornanti che gettano lo sguardo su spettacoli [...]
Se oggi è mercoledi allora è ora di dolcetti! Queste tartellette velocissime le ho sfornate Domenica giusto per fare un dolcetto per pranzo. Molto semplici, molto primaverili!! [...]
Siccome ultimamente – le vie degli ormoni femminili sono infinite – sono stata travolta da una passione per i dolci che contemplano l’associazione di frutta + crema o, [...]
Piazza San Prospero è uno degli angoli più belli del centro storico di Reggio Emilia. Anzi, forse il luogo meglio preservato immune dai delirii palazzineschi degli anni ’60 e ’70 [...]
Sette vie del gusto e 200 indirizzi gastronomici nel Salisburghese. Dal 2009 i gourmet e gli amanti della buona tavola sono in viaggio nel Salisburghese lungo la Via Culinaria. Sette vie del [...]
Per la festa della mamma ho realizzato questo risotto, mantecandolo con un formaggio particolare, che avevo acquistato alcune settimane fa alla manifestazione di primavera svoltasi ai Castelli [...]
E' una torta trasformata in un vassoio di mini dolcetti a forma quadrata , questo è la ricetta dei mini plum cake quindi è possibile prepararli anche nelle loro classiche formine di [...]
Scommessa: al volo, non riuscite a nominare nessun produttore che abbia sede nell’aretino. Scommessa: almeno una volta avete fatto la fila per assaggiare il Galatrona di Petrolo, il [...]
Auguri a tutte le mamme!!! Tentazione alle fragoline di bosco pasta frolla*250 ml di latte100 gr di zucchero3 tuorli30 gr di farina100 gr di cioccolato fondente100 ml di panna fresca3 [...]
Ecco la panna cotta ai frutti di bosco light, un dolce leggero ma sempre molto goloso; ovviamente è leggero rispetto alla ricetta classica della panna cotta, che usa solo panna e una buona…
Alcol. Barrique. Barolo rosé. Suggestione. Emozione. Islam. Cina, straricca e povera. Produzione biologica ed ecocompatibile. Solforosa. Critica di settore, modo di farla, difficoltà di quella [...]
Dalla famiglia Serego Alighieri, un vino ottenuto dai filari della tenuta comprata dal figlio di Dante Alighieri agli inizi del 1300. Ed è anche molto nota per custodire un ceppo di Molinara [...]
Voglia di un dolce con frutta fresca? Beh, direi che è arrivata proprio l’ora! E se non si tratta di una crostata con frutta fresca e crema pasticcera, nè di una crostata con le pesche, [...]
Un simpatico modo per convincere i bambini che i broccoli sono di gran lunga la verdura più buona dell'universo è spiegar loro che in realtà sono piccoli alberi della casa di Topolino oppure [...]
Saverio Romano, Ministro delle Politiche Agricole conclude l'importante assise elogiando il lavoro dei Consorzi. Saccani. Segretario AICIG, auspica la gestione dei volumi produttivi con la [...]