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"Ehi ehi! Cosa fate?" grida il generoso Da Vico "Questa roba mangiando, farete presto a crepare. Almeno i tocchetti con la grattugia, bene bene forate, si cuociono meglio e sono [...]
La torta 7 vasetti è stato il primo dolce che ho imparato a fare…. sono passati armai tanti anni da quel momento e tanti dolci ho infornato dopo di lei… alcuni buoni altri un po [...]
Dopo averne discusso in lungo e in largo, esserci disperati per ogni singolo passaggio, esserci altresì assicurati con una ricetta di ottenere un risultato vicino al paradiso, siamo qui di [...]
Secondo appuntamento per le serate dedicate alle etichette d’eccellenza delle regioni italiane al ristorante romano Brad, in collaborazione con la Guida ViniBuoni d’Italia del [...]
Ricetta rapida, con pochi ma buoni ingredienti per un buon piatto di spaghetti. Buon appetito. Procedimento : Tostare in una padella antiaderente le noci, tritarle con un coltello pesante e [...]
Raffinato e particolare…buono…buono… Print Risotto all’arancia e gamberetti Dosi per 4 persone Ingredienti 360 gr di riso 300 gr di gamberetti [...]
Come vi dicevo nel post scorso, il lunedì è uno dei giorni più intensi per tutta la famiglia. I ragazzi arrivano per pranzo ad orari diversi, Lucia rientra alle 16.30, Paolo verso le 19.30, e [...]
Un’idea di quello che avreste mangiato nel nuovo ristorante dello chef Cracco, Carlo e Camilla in Segheria, ve l’avevamo già data. Ma adesso, il menu è svelato. Dopo aver scaldato [...]
I cordon bleu di pollo sono un secondo piatto che siamo soliti comprare al supermercato, ma perchè non ce li facciamo in casa? Preparare i cordon bleu non è troppo difficile e sono [...]
Eccoci ad un primo imperdibile. Spesso mi dimentico quanto siano buoni gli spaghetti allo scoglio, ieri ho voluto provarli in una versione ancora più irresistibile, al cartoccio. La cottura al [...]
Dal 28 febbraio al 4 marzo la Capitale ospita il suo primo evento interamente dedicato al cioccolato. A far da sfondo, il meraviglioso panorama che si scorge dalla terrazza del Pincio! [...]
Non potevo far passare il Carnevale di quest'anno senza regalarvi i parafrittus.Erano un paio d'anni che mia mamma esprimeva il desiderio di prepararli, prima di farsi prendere da altri [...]
Prosegue l'adattamento alimentare "al cucchiaio". Già essere passata dai liquidi ai semi solidi, credetemi sulla parola, è un grandissimo passo avanti. Poi un giorno vi racconterò. Potrei [...]
Adoro i colori intensi di frutta e verdura crudi. Adoro ancor di più i due ingredienti di questa veloce insalata che oltre ad essere belli e buoni sono molto salutari. Sto parlando del cavolo [...]
Chiacchiere, cenci, frappe, bugie… ci sono mille modi per chiamare questi dolci tipici del Carnevale, ogni zona ha la sua maniera. La cosa certa è che al di là del nome sono troppo [...]
I Campi Flegrei lo sanno bene: il Piedirosso è tesoro di storia, tradizione e anche di attualità. Peppino Fortunato lo sa altrettanto bene: questa terra che profondamente ama, conosce e [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]
Care amiche, non so se avete notato che in queste settimane sto preparando piatti particolarmente sostanziosi... In vista dell'imminente bella stagione (speriamo) mi sto sfogando a preparare gli [...]
Buongiorno... siamo alle porte del week-end.. e il tempo.. come già annunciato nei giorni scorsi... è andato decisamente peggiorando.. infatti nel momento in cui sto scrivendo queste righe [...]
Buongiorno,oggi vi presento il nuovo calendario per i corsi di cake design previsti per il periodo di marzo e aprile 2014.I corsi toccheranno vari temi (modelling, torte, fiori di zucchero) e in [...]
Piattino a foglia La Porcellana BiancaA volte si cercano ricette complicate per preparare un semplice appetizer, invece con qualche facile idea, si può in quattro e quattr'otto portare in [...]
Come sapete sono un po' fissata sul tema pappe. Cerco di non far mangiare a Giuditta gli omogenizzati se non in casi di emergenza.Con questo non voglio dire che non siano buoni o che non siano [...]
Il giornalista norvegese Gunnar Skoglund, che collabora anche con la rivista di settore Wine & Spirits, sulla scia dell’epidemia della dieta 5:2 – nata in Gran Bretagna e divenuta popolare [...]
Un motivo per guardare la puntata di stasera di Masterchef: non c’è più Rachida. Anche se c’è chi dice (dopo un pasto molto pesante) che la rivedremo ancora in giro. Un motivo [...]
Finalmente siamo a Marzo…la primavera sta per arrivare! E con lei arriverà anche la necessità di mettersi a dieta…quasi sempre c’è da eliminare qualche chiletto di [...]
