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I Librandi producono 2 milioni e mezzo di bottiglie in Calabria nel cirotano. Ma non sono autosufficienti e devono ricorrere specie per la produzione del Cirò Doc alle uve di altre vigne. Da [...]
E’ nato a Montecatini, nell’ambito della quarta edizione di Territori in Festival - manifestazione ideata dal gastronauta Davide Paolini e dedicata alla promozione e alla valorizzazione [...]
Il Mercato Europeo del Commercio Ambulante nasce 10 anni fa con lo scopo di promuovere l'Euro e il commercio.E' stata scelta Trieste, crocevia di etnie, culture e tradizioni per promuovere ogni [...]
Nella mia ultima trasferta calabra ho fatto il pieno di patate in Sila. Marina dall’Abruzzo ha portato un po’ di pasta Verrigni, ed ecco qui un light lunch:-) Ingredienti per 2 [...]
Vi diamo la notizia per com’è: un bambino di 2 anni è morto ad Agliè (Torino) a causa della SEU, sindrome emolitico-uremica, un’infezione che può essere collegata al consumo di [...]
La scorsa settimana ho ospitato i miei zii teutonici, una simpatica coppia in vacanza che ha voluto godere degli ultimi giorni di sole calabrese. Un pomeriggio uggioso, intrappolati in casa da [...]
È cominciata in questi giorni la vendemmia sulle colline attorno a Firenze, dove si produce il vino Docg Chianti Colli Fiorentini. Nonostante in questa ultima parte dell’estate il maltempo si [...]
Con un aumento del 10 per cento in valore nel primo semestre del 2010, il Made in Italy agroalimentare conquista le tavole del mercato globale dove cresce a due cifre la presenza di ortofrutta, [...]
Ho scoperto qualche anno fa l’esistenza dei fagiolini lunghi (da noi definiti “fagiolini a metro”): si tratta di fagiolini che presentano una lunghezza forse tripla di quelli comuni, dal [...]
Buona domenica!Come va?Qua ieri diluviava, un freddo...oggi è la festa del paese, sembra che il tempo sia lievemente migliorato, speriamo.....ho voglia di uscire e divertirmi un [...]
Alla Cantina di Miss Italia passerella d'onore riservata ai vini dei soci Agivi accompagnati dalle Miss in carica per il Premio 'Bacco & Venere'.Si è conclusa a Salsomaggiore Terme la [...]
Non si può certo dire che Riccardo Cotarella appartenga all’ala dei <Vini naturali&C. Eppure in questo video dice chiaramente come la pensa e critica proprio i punti considerati [...]
Consegnati i Premi Bacco & Venere 2010: si festeggia con i prodotti del Lago d'Orta. Sono giorni di sfide a Salsomaggiore. Mentre le miss duellano a colpi di sorrisi, i vini della Cantina di [...]
Sono 1,5 milioni i bambini che vi pranzeranno ogni giorno. Con l'inizio del nuovo anno scolastico arriva nelle mense delle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i [...]
Dopo le nostre riflessioni agostane circa il cambiamento del disciplinare del Cirò (vedi qui) la discussione si è sviluppata su altri siti e blog (Pignataro, Intravino, Roberto Giuliani), [...]
L’11 e 12 settembre il comune di Castagneto Carducci promuove la rassegna Vermentino di terra e di mare ospitando le migliori produzioni di vino Vermentino. Un fine settimana ricco di [...]
...e quindi rieccomi qui!!!! Le mie vacanze a causa di negative vicissitudini personali e seri problemi di salute di una persona a me molto cara non sono proprio andate bene, ma tant'è!!!!! [...]
Il titolo di questa ricetta non ha, ovviamente niente di piacentino, ma la ricetta, sì!Il tutto è nato quest’estate da un gioco fatto in un villaggio in Calabria in cui siamo stati ospiti [...]
Gli spaghetti con uovo fritto è una ricetta di un primo piatto facilissimo e velocissimo da preparare. Questo piatto appartiene alla tradizione gastronomica della cucina calabrese. [...]
Ed eccoqua, ad un tratto uno si sveglia e fuori fa grigio e freschino, si accorge che le vie semivuote e silenziose di agosto sono quasi un lontano ricordo, e incrociando infine, lungo la non [...]
Puntuale e piccante come sempre, dall'8 al 12 settembre 2010, festa grande a Diamante per il Peperoncino Festival. Quest'anno ancora più importante perché raggiunge la maggiore età. Compie, [...]
Per diffondere la cultura della pizza e del vino (@ Fabbrica Dei Sapori) http://4sq.com/c4geZh # … può trovarli stasera da Burde # se qualcuno poi avesse voglia di funghi fritti…. [...]
Chi mi conosce sa che basta poco per solleticare la mia curiosità: per esempio un involto di carta contenente un formato particolare di pasta: la “stroncatura calabrese”, una pasta porosa, [...]
Caro Bacco, perdona il mio ritardo nello scriverti, 2200 anni sono tanti, me ne scuso ma questa mia ostinata tendenza nel credere che l’essere umano sia dotato d’intelligenza e capacità di [...]
