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Ottobre è il periodo delle castagne ed esistono diversi modi per cucinarle: Antonino Cannavacciuolo ci rivela come prepararle ‘a modo suo’, deliziose! Durante i mesi autunnali, [...]
Conosci la differenza tra alici, acciughe, sarde e sardine? Sono pesci gustosi e molto versatili in cucina, considerati pesci poveri, anche se ricchi di sostanze benefiche. I nomi però possono [...]
di Antonella Amodio 14 straordinari vini nelle declinazioni più prestigiose e blasonate sono stati degustatati durante il seminario presentato da AIS Campania Penisola Sorrentina e Capri [...]
Se pensiamo all’Italia pensiamo ovviamente… alla pizza! Alma De Lux, azienda campana, ha scelto di fare di distillati e liquori artigianali una vera e propria arte. Tra questi, si [...]
Con la ricetta della salsiccia e friarielli potete gustare uno dei piatti napoletani più amati che si tramanda di generazione in generazione. Uno dei piatti tipici che in tutta la Campania si [...]
50 TOP ITALY 2024: ZIA RESTAURANT DI ANTONIO ZIANTONI A ROMA È IL MIGLIOR RISTORANTE DI CUCINA D’AUTORE IN ITALIA Al secondo posto Dina, di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto [...]
50 Top Italy 2024: Zia Restaurant di Antonio Ziantoni a Roma è il Miglior Ristorante di Cucina d’Autore in Italia Al secondo posto Dina, di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto [...]
Sempre ben fatta la guida Osterie Slow Food, radicata nel territorio. L’unica cartacea italiana in grado di incidere sul mercato e gli orientamenti della clientela. Quest’anno la [...]
Non c’è due senza tre. Dopo i grandi successi delle prime due edizioni (oltre 6mila presenze lo scorso anno, ndr.) anche quest’anno “Olivella” riporta nella cittadina nolano vesuviana [...]
di Marco Milano A Capri sono partiti alla grande i brunch del ristorante “da Paolino”, la storica limonaia di Palazzo a Mare, l’area che “conserva” ancora la presenza sull’isola [...]
Ristorante Il Menalino ad Aversa Via Raffaello angolo Via Giotto info@ilmenalino-aversa.it Tel. 0818154012 di Antonella Amodio La storia dello Champagne è una trama intessuta di eventi storici, [...]
La sua è una passione che ha sempre alimentato la sua creatività. Aversana orgogliosa, la maestra gelatiera Pina Molitierno ha aperto da poco il suo quartier generale a Caserta, su Corso [...]
Lunedì 23 Ottobre alle ore 18.30, presso lo stabilimento Solania in via Provinciale Nocera-Sarno (Località Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA), prenderà il via la VI edizione del [...]
Vediamo come fare la ricetta dei friarielli in padella, un contorno tipico della cucina napoletana che si prepara in poco tempo. Cosa sono i friarielli esattamente? È un tipo di verdura a [...]
Ecco i 69 migliori vini del sud Italia scelti dalla giuria internazionale del concorso “Sud Top Wine” tra oltre 700 etichette da sei regioni d’Italia il 28 ottobre la premiazione [...]
50 Top Italy 2024: Da Burde Migliore Trattoria in Italia Al secondo posto l’Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto. Terzo posto per Al Convento a Cetara. Al vertice Lazio con [...]
Grande successo per Coldiretti Campania al Villaggio del Circo Massimo, a Roma. Un vero esercito di espositori provenienti dalla Campania, aziende di elevato profilo e prodotti di alta qualità [...]
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]
Soffice, alta e super golosa: la ciambella più buona la prepari senza bilancia e la gusti a colazione! Eccoti la ricetta semplicissima Niente di meglio che svegliarsi al mattino e sapere che [...]
Volete sapere di più sulla merenda per la scuola dedicata ai bambini e ai ragazzi firmata da Antonino Cannavacciuolo? Scopriamola insieme. Lo chef Antonino Cannavacciuolo sa come prendere per [...]
I mustaccioli o mostaccioli sono dolci natalizi tipici della tradizione gastronomica campana, ma originali anche di altre regioni con ricette che possono essere anche molto [...]
Una mela al giorno toglie il medico di torno! Sarà davvero così? Vediamo quale mela ci propone la stagione autunnale! L’autunno porta con sé una vasta gamma di prodotti freschi e [...]
Se vi capita di trovarvi a Roma, non potete non andare almeno una volta a mangiare in una di queste storiche trattorie. Spesso può capitare di confondere i termini “osteria, [...]
Villa Crespi: piatti buonissimi in una location fantastica. La nuova trovata dello Chef Cannavacciuolo vi lascerà a bocca aperta! Dimora storica in stile moresco, Villa Crespi trova la sua [...]
Gustose, leggere e soffici come nuvole: queste ciambelline le prepari con un ingrediente segreto e sono deliziose, eccoti la ricetta completa! Soffici ed ideali da gustare a merenda o a [...]
