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La parola del giorno: Calvino

La parola del giorno: Calvino

-190 Calvino. No, non Italo, Eva e Mario, vale a dire i genitori del grande scrittore. Maddalena Lucarelli dell'ufficio stampa della  Donzelli mi ha mandato un bel volumetto: 250 quesiti [...]

tags : libretto zibibbo pesche stampa terrina pesche noci mescolate zucchero chiacchiere
dal 12 July 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci
Ricette dolci: la mia torta al caffè

Ricette dolci: la mia torta al caffè

Ecco una ricetta molto facile per fare una torta al caffè leggera. Usate questi ingredienti: 300 gr di farina, 50 gr di farina di mandorle, 100 gr di zucchero di canna, 3 uova, 80 gr di burro [...]

tags : dolci farina burro panna torta bianco ricette mescolare zucchero lievito
dal 12 July 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Come fare la pasta con mazzancolle e mozzarella di bufala

“Less is More” è un principio sempre valido in cucina, ma quando la fantasia prende il sopravvento ai fornelli, il risultato può rivelarsi sorprendente… Soprattutto quando [...]

tags : pachino bufala mescola vergine forno latte bio zucca aglio fuoco
dal 12 July 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Dal ponte delle tette alle fondamenta del buso. Esattamente quello che avete letto :)

Dal ponte delle tette alle fondamenta del buso. Esattamente quello che avete letto :)

In Parlamento giace da anni oramai, forse unico paese europeo, una legge contro l'omofobia ovvero la necessità di una nazione che un proprio legislatore codifichi quanto di più logico possa [...]

tags : cortese panna bio latte coperto zucchero ingredienti forno
dal 11 July 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Food express : polpettine di polpa di granchio + maionese al limone + mojito analcolico

Food express : polpettine di polpa di granchio + maionese al limone + mojito analcolico

In questo periodo dell'anno le mie ricette "ne risentono" non mi piace molto stare in cucina e nemmeno mangiare piatti elaborati.  Non riesco però a non mettere a tavola preparazioni [...]

tags : bianco ricette forno succo bio rum ricetta cipolle mescolate ginger ale
dal 11 July 2011 su:
ricetta alcolici
torta per i 40 anni di un'amica

torta per i 40 anni di un'amica

Sono stata un pò latitante in questo ultimo periodo e mi dispiace, ma la motivazione era importante LE VACANZE dopo un anno di lavoro... Tenterò di rimediare con questa bellissima torta (lo [...]

tags : fuoco ricetta latte panna riso torta fragole liquore liquirizia cioccolato
dal 11 July 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Come fare la caponata d’estate e stare in forma con il pilates

Cari amici, siamo agli sgoccioli dei consigli prima della pausa estiva. Mentre mi aggiro per il web per trovare una colonna sonora acconcia per questo post, mi rendo conto che … Non ho [...]

tags : colonna ricetta verdure gelato coppia olive romana cipolle capperi melanzane
dal 11 July 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

Arrosto al miele

INGREDIENTI800 g di lonza di maiale50 g di burro120 ml di vino bianco secco80 g di miele1 arancia (scorza grattugiata)75 g di zucchero di canna2 spicchi di aglio1 rametto di rosmarino300 ml di [...]

tags : lonza burro forno fuoco brodo secco aglio maiale bianco mescolate
dal 10 July 2011 su:
ricetta carne e pesce vino
Le ciliegie che sanno di Baraban e di vento

Le ciliegie che sanno di Baraban e di vento

L'ultima settimana di giugno Davide Cocchio di Studio Cru mi ha invitato a partecipare ad un serata davvero fatata, "La notte dei venti", durante la quale sono stati presentati i vini [...]

tags : fuoco gelati anice vini cru gelato vapore zucchero ingredienti ciliegie
dal 9 July 2011 su:
ricetta dolci vino

Zucchine agli aromi

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + 1 ora per la marinatura INGREDIENTI 5 zucchine olio per friggere 2 foglie di menta 1 foglia di alloro [...]

tags : terrina bianco zucchine zucchero ingredienti friggere temperatura
dal 9 July 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Roussillon

Roussillon

C’è una piccola porzione di Francia intima e sperduta che ogni tanto “flerta” con la vicina Spagna. Si tratta del Roussillon dove gli abitanti preferiscono parlare catalano e dove il [...]

tags : cantina moscato ribes noce burro dolci mirto pere zona rum
dal 9 July 2011 su:
alcolici frutta verdura vino

Quale yogurt per mio bambino? Test yogurt alla banana, gli yogurt per bambini sono più cattivi di quelli degli adulti?

Per la mia professione, da diversi anni leggo dell'attenzione all'alimentazione per i bambini, riunioni su riunioni, società scientifiche, riunioni con il Ministero della Salute, incontri, [...]

tags : soia reale punta dolci latte dieta punti bio bue mais
dal 8 July 2011 su:
ricetta carne e pesce

Delizia pesche e cioccolato

Un dessert veloce con i frutti di stagione. Trovo che le pesche con il cioccolato si sposino benissimo, ed il caramello leggero dona una nota in più. Preparazione semplice, da servire fredda, [...]

tags : farina pesche bianco dessert zucchero cioccolato
dal 8 July 2011 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Frolla al tè Matcha con Fichi Caramellati

Frolla al tè Matcha con Fichi Caramellati

In questi giorni sono un pò assente... prossimamente saprete perchè. Vi anticipo solo che sto preparando il mio "piatto" migliore e presto vi svelerò la ricetta, mi sta facendo penare [...]

tags : dolcetto forno farina fuoco latte burro ricette mais ricetta cottura
dal 7 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dolce decisamente estivo, esotico e gluten free

Dolce decisamente estivo, esotico e gluten free

Cosa c’è di più bello delle grigliate estive con gli amici?  Se poi sono giovani amici della mia "figlioccia” nonché socia, il tutto ha un valore aggiunto, bel pomeriggio in [...]

tags : soia latte banane cocco banana mais riso lievito mescolando casseruola
dal 7 July 2011 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Cucinando…dolcemente…e il Pane dolce alle mele e lavanda

Finalmente l’estate, con i suoi profumi e i suoi colori accesi, è arrivata. Il sole adesso è veramente più generoso, ci fa sentire meglio un pò per la pelle più mielata ma soprattutto [...]

tags : burro dolci forno secco fico uva mele gelati farina padella
dal 7 July 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tè freddo... mai bollente!

Tè freddo... mai bollente!

Vi avevo già parlato qui del generoso give-away di Stefania l'Araba Felice al quale si può partecipare con due ricette. Dopo gli ottimi Zucchini Bites volevo realizzare una [...]

tags : succo arabo limoni ricette ricetta zucchero
dal 6 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Una tazzina di caffè sulla torta

Una tazzina di caffè sulla torta

Spero non vi stancherete di tutte queste torte, ma che vi devo dire… è stato un periodo molto prolifico da questo punto di vista e tra l’altro non mi dispiace, visto che ho [...]

tags : torta zucchero
dal 6 July 2011 su:
dolci
Albicocche cotte al forno con gelato allo yogurt

Albicocche cotte al forno con gelato allo yogurt

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo in frigorifero INGREDIENTI 12 albicocche 260ml. di acqua 200gr. di zucchero 1gr. di pectina 10gr. di [...]

tags : albicocche forno gelato fuoco succo burro zucchero panna cottura casseruola
dal 5 July 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Crostata alle ciliegie e crema di biscotto

Crostata alle ciliegie e crema di biscotto

Piatto da portata Villa D'Este Home - Linea ArcobalenoE' mattina presto. Qua ancora dormono tutti...fra non  molto però mio marito si alzerà, deve partire per Roma e ci starà un paio di [...]

tags : burro dolci forno punta torta bar cru turbo ricetta ricotta
dal 5 July 2011 su:
ricetta dolci locali

Tarte aux Fruits Rouges

Se il buon giorno si vede dal mattino...è meglio cominciare una sana colazione con una fetta di bontà. Una ricca e gustosa colazione con la Tarte ai Frutti rossi. Un guscio friabile di pasta [...]

tags : bosco zucchero
dal 4 July 2011 su:
alcolici dolci

Spiedini di pollo con pesca grigliata

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di filetti di petto di pollo 4 cucchiai di olio di semi di girasole 1/2 cucchiaino di fiocchi [...]

tags : pollo chili pesche zucchero grigliare mescolate ingredienti
dal 4 July 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci
Al ritmo di... samba!!!

Al ritmo di... samba!!!

QUINDIM BRASILIANI(dosi valide per 4/6 stampini)Ingredienti:350 gr. di latte condensato; 6 tuorli; 150 gr. di farina di cocco; un cucchiaio di succo di lime; farina di cocco; burro fuso; [...]

tags : succo latte dolci burro cocco forno farina portoghese mescolare zucchero
dal 4 July 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Siamo arrivati al dunque…

Siamo arrivati al dunque…

E si, il grande giorno è arrivato..da oggi questo è il nuovo sito de “La Cucina di Nonna Papera”. Da oggi questo è l’unico indirizzo attivo per potermi leggere, anche se il [...]

tags : soia salsa succo bianco rum ricetta cocktail zucchero scalogno vitello
dal 3 July 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Plum Cake alle Carote e Zucchero Scuro

Plum Cake alle Carote e Zucchero Scuro

Voglia di un dolcino nuovo??? ecco quasto plum cake adatto alla colazione, ma anche alla merenda, dei bambini e non solo ;)... profumato leggero e con tanta tantissima vitamina C.300g di farina [...]

tags : latte dolci noce riso carote farina zucchero lievito ricetta bianco
dal 1 July 2011 su:
pane pasta riso ricetta alcolici