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Ecco a voi la ricetta per un piatto unico detox e dietetico: l’insalata di cavolo verza, pinoli ed uvetta. Scoprilo su Blogo. L’Insalata di cavolo verza, pinoli ed uvetta è una [...]
Benefici e proprietà del Cavolo verde, un ortaggio che spesso viene utilizzato nelle diete dimagranti e detox. Scoprilo su Blogo. Il Cavolo verde è un ortaggio che si trova spesso in inverno [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di funghi porcini (anche surgelati)1 mazzetto di prezzemolo1 spicchio d'aglio40 ml d'olio e.v.o.salepepevalori nutrizionali a porzione:calorie 118carboidrati 1 [...]
Ingredienti per 4 persone:3 finocchi1 porro1 costa di sedano3 filetti di acciuga1/2 l di brodo 10 g di maizena1 peperoncino10 g di semi di finocchio40 ml di olio e.v.o.salevalori [...]
Sabato mattina in punta di piedi e con gli occhi non completamente spalancati arrivo in cucina, la tazza di latte e caffè è magicamente pronta a riscaldarmi le mani e l'ultimo [...]
Mescia, Mes-ciua, Misciuiadi Gabriella MolliStuzzicata dalla ricetta della mescia chiavarese di Daniela, voglio parlare di tre parole che si somigliano molto: Mescia, Mes-ciua, Misciua. [...]
di Tommaso Esposito Preparare la carne alla pizzaiola come si è detto qui. Calare le linguine e levarle al dente. In padella con la salsa alla pizzaiola. Poi nel piatto con un filo di olio evo [...]
Padella antiaderente Le Creuset in alluminio forgiato antiaderente Buon lunedì a tutti e ben ritrovati. Non ci crederete, ma dopo alcuni giorni di duro [...]
Padella antiaderente Le Creuset in alluminio forgiato antiaderenteBuon lunedì a tutti e ben ritrovati.Non ci crederete, ma dopo alcuni giorni di duro sacrificio, la bilancia [...]
Non so se è un pregio oppure un difetto.Se è una qualità apprezzabile oppure fa parte delle montagne russe sulle quali inevitabilmente salgono le persone che mi vivono accanto....Fedele al [...]
Oggi una crema di verdura che si prepara in un baleno, buonissima, leggera, con una consistenza vellutata ma resa interessante dal croccante della frutta secca. Ed è vegana, ossia non [...]
Da Man Vs Food a I Re della Griglia, sono molti i programmi tv di cucina dedicati agli uomini. Ma come mai piacciono così tanto? Scopriamolo insieme su Blogo. Cucina, che passione! Ma chi [...]
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E' da un po' di tempo che ci pensavo, ma non trovavo mai l'idea o quella spinta giusta per cominciare. Quest'anno, complice l'imposizione di fare, ogni giorno, qualcosa che ho rimandato per [...]
Con questo secondo piatto, che possiamo servire con una bella insalata mista o altra verdura grigliata, mettiamo del tutto da parte i carboidrati per concentrarci sulle proteine. Che ne dite? [...]
Bene, immagino che anche tu avrai fatto ritorno alla vita di sempre. L’anno nuovo, almeno per me, inizia oggi!! E immagino che anche tu, stamane – se poi hai spiccate doti [...]
Primo ricco, gustoso, rustico quanto basta, la pasta ai fagioli e salsiccia rappresenta una pietanza adatta all’inverno. Capace di rimettere al mondo, a mio parere può costituire un [...]
Il miglior proposito per il 2015? Quello che porta benefici alla vostra salute, che vi fa risparmiare, ma che alleggerisce anche la vostra impronta ecologica. Come? È molto semplice, [...]
Ingredienti per 4 persone:16 sardine2 peperoni rossi4 melanzane2 spicchi d'aglio1 cucchiai di aceto balsamico1 cucchiaino di zucchero di canna1 cucchiaio di erba cipollina1 fetta di pane bianco7 [...]
Chi mangia lenticchie il primo giorno dell'anno...immancabili le lenticchie per la loro forma circolare sono un inevitabile richiamo alle monete Le lenticchie servono ad assicurare un anno [...]
I semi di papavero sono i chicchi maturi della pianta del papavero, legata alla famiglia delle Papaveracee. In natura ne esistono due esemplari, quelli dell’oppio, papaver somniferum, e quello [...]
Secondo di carne semplice e saporito: costolette di agnello ai pistacchi, accompagnate da un tortino di patate alla panna. Facile da preparare, è un piatto molto gustoso, arricchito dalla [...]
I legumi sono un’alternativa salutare a carne e pesce, soprattutto per i bambini I legumi, soprattutto quando si tratta dei bambini più piccoli, magari ancora in età da svezzamento, sono [...]
Ingredienti per 6 persone:125 g di farina 60 g di farina con lievito1 cucchiaino di cannella40 g di burro95 g di zucchero di canna125 ml di panna200 g di mirtilli2 banane2 cucchiaini di [...]
Ingredienti per 6 persone:600 g di rabarbaro2 scorze di limone1 cucchiaio di miele2 pere acerbe50 g di luppolo35 g di farina integrale60 g di zucchero di canna50 g di burrovalori nutrizionali a [...]
Negli ultimi 15 anni ho assaggiato e scoperto molte cucine del mondo: giapponese, nordica, francese, caraibica, coreana, italiana tanto per citarne alcune. Ho lavorato in diversi luoghi [...]
