di Lello Tornatore Chissà come c’è arrivata qui in Irpinia, e precisamente a Montefredane, “ la mela Sciampagna”…Si tratta di un clone della Renetta-Champagne, una varietà di [...]
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 kg di aringhe fresche 150 ml d’olio 1 spicchio d’aglio tritato peperoncino rosso tritato sale circa 12 fette di [...]
Come un qualunque lettore di Dissapore indignato per i prezzi da spennaturista di Baja Sardinia, in Costa Smeranda, Flavio Briatore, il milionario che da proprietario del Billionaire ha [...]
Adoro i crumbles! Profumati, fruttati, semplicissimi da fare, direi che sono i dolci estivi per eccellenza, be’ forse dopo le crostate con la frutta fresca. Per fare questo crumble ho [...]
Laurent Perrier ha chiuso il 2012 con risultati economici piuttosto simili a quelli delle altre due case di Champagne, nonostante il suo anno fiscale finisca tre mesi più tardi e [...]
Sfogliando la Revue du Vin de France del mese di luglio/agosto mi sono soffermato sulla bella intervista a Paolo Basso, Migliore Sommelier del Mondo 2013 a Tokjo , e sulla degustazione di [...]
Mi piace l’idea del chilometro zero. Mi ricorda le macchine immatricolate ma praticamente nuove, un espediente dei concessionari di automobili per fare di una macchina una specie di [...]
Che invidia! Che invidia! Che invidia! Sono qui che mi rodo... Qualche giorno fa alla Biblioteca di Massarosa ho preso in prestito un libro vintage: Buon appetito Versilia, di Aldo [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di melanzane 300 g di pomodori maturi 2 cipollotti 1 rametto di basilico qualche foglia di menta olio extravergine di oliva aceto [...]
Paesaggi dolci, aspri, a tinte forti e delicate, così è la Sardegna, così sono i sardi, così i loro vini. Solo chi conosce bene i Sardi, il loro modo di vivere, di pensare, di soffrire e [...]
Bella serata di degustazione alla manifestazione “Calici di Stelle” a Seravezza- Toscana , l’11 agosto scorso, con gli champagne di Diogene Tissier. Degustazione delle cuvée [...]
Quante calorie ha la Tequila? E lo Champagne? Scoprite con questa infografica quali sono i cocktail più leggeri e quali sono le birre con più carboidrati.
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di foglie di zucchine 2 zucchine piccolissime e tenere 10 fiori di zucchina 40 cozze, ben pulite 40 vongole veraci, ben pulite 1 [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 320 g di spaghetti 8 acciughe sotto sale 100 g di mollica di pane raffermo 2 spicchi di aglio 1 peperoncino piccante 1 dl di vino bianco [...]
La comunicazione del vino passa raramente per gli spot televisivi. Quando succede, gli effetti sono variabili. Gli americani, non serve dirlo, guidano la classifica: il paese che elevato il [...]
L’alice (altro nome, di origine centromeridionale, per indicare l’acciuga) è tra gli esemplari più diffusi, e apprezzati, del cosiddetto “pesce azzurro”, termine generico [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1/2 limone non trattato 150 g di zucchero 1/2 l di champagne Per [...]
Sommelier informatico, vicecampione del mondo, proto wine blogger, enogeek, già Ambassadeur du Champagne siccome aveva del tempo libero: Andrea Gori è una specie di sorgente vinosa digitale. I [...]
Il video porn del momento, virale con più di 5 milioni di visualizzazioni in 6 giorni è Porn Sex vs Real Sex: The Differences Explained With Food. L’intento didascalico arriva da una [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Gli indifferenti e i modaioli. Scegli quale produttore ti piace di più. 2 – Progetto “Cantine che dovete visitare”/1. Una cosa [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso Carnaroli, 2 bicchieri di champagne a [...]Continua a leggere... »
Sono stati appena resi noti i finalisti di tutta Europa per il concorso Ambassadeurs du Champagne, che guadagna ogni anno sempre più consensi soprattutto in Italia dove è diventata la [...]
Mercoledì 31 luglio 2013 il Ristorante Cigae di San Lorenzo (Santa Margherita Ligure – Genova), in collaborazione con la Maison “Comte de Montaigne” organizza una serata [...]
Beckett mi piombava in casa nel mezzo della notte con quattro bottiglie di champagne e non mi lasciava uscire dal letto per due giorni. Non che io volessi uscirne. Peggy Gugghenheim
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il vino della Lidl. Un assaggio di Amarone e Barolo, tanto per cominciare. 2 – Belli e possibili. I migliori Champagne sotto i 30 [...]