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Quando vado al ristorante uno dei piatti che ordino spesso sono le linguine allo scoglio. Io adoro il pesce e di conseguenza lo trovo uno dei piatti più gustosi ed invitanti che esista. Ricco [...]
Buon fine settimana a tutti, noi siamo stati un po' influenzati, ma se proprio dobbiamo dire la verita', non ci dispiace per nullaIl tepore di casa, le coccole triplicate, tutto il [...]
Da tutti i piccoli choc mai abbastanza presi in considerazione mi salva sempre il premio “verdura della settimana”, che organizzo nella mia cucina con instancabile regolarità. Questa volta [...]
Peccato nel mio orto non ci sia in questo momento, ovviamente, la benchè minima traccia di basilico.Mi sarebbe piaciuto usare il mio, al contrario ho utilizzato quello ottimo di una serra [...]
La quinta puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato nuove emozioni, oltre che gustosissime ricette che possiamo portare anche sulle nostre tavole, per sentirci un po’ tutti degli [...]
Dieta dieta dieta e dieta e che pizza con sta dieta! A volte sgarrare fa bene (autoconvincimento!) e mai come nel week end uno strappo alla regola è più che lecito, ma senza esagerare [...]
Io non ho mai assaggiato la cotognata in vita mia, forse sono troppo giovane (see, certo, buonanotte). Però ne ho sempre sentito parlare da mia mamma, e ne ha sempre parlato con tono sognante. [...]
Il pane fatto in casa è una vera, grande soddisfazione!Portarlo in tavola ancora caldo, fragante e profumato, rende il pranzo una vera festa.La ricerca della farina e delle accortezze [...]
Un pasto da re che non dimenticherete tanto facilmente!E' un piatto che di per se conduce alla pace, già solo pronunciare la parola "B R A S A T O" ci suggerisce la lentezza e la calma, se [...]
Se siete alla ricerca di un secondo piatto a base di carne semplice che risulti delicato e che piaccia proprio a tutti, bambini compresi, vi suggerisco la ricetta del capretto arrosto con [...]
quiche di pomodori Una quiche semplice e gustosaIngredienti:4 0 5 pomodori rossi rotondi oppure 1/2 chilo di ciliegini150 g di prosciutto a fette2 tuorli d'uova200 ml di panna da [...]
Jacopo Carrucci detto Pontormo,Sant'Antonio Abate (dipinto), 1518-19, Firenze, Galleria degli Uffizi17 gennaio, Sant'Antonio Abate Menù Minestre Risotto imbragato Pietanze Cotechino alla [...]
Ancora una ricetta della tradizione, il risotto alla zucca. Niente di più semplice da preparare per pranzo o cena. Il risotto alla zucca rimane pur sempre uno dei piatti da gustare nel periodo [...]
Ho realizzato che ho ancora tante ricette natalizie e autunnali in archivio e se non mi muovo a postarle fra un pò arriva Giugno! Vista l’imminente partenza per l’Australia [...]
Ogni volta che preparo la pizza con la scarola ,affiorano in me i ricordi dell'infanzia.Il tempo passa e tutto cambia, gli affetti cari si perdono , però quello che rimane vivo è l'Amore e le [...]
CASTELMAGNO DOP Il Castelmagno prende il suo nome dal santuario dedicato a San Magno presente nel comune omonimo. Le origini sono antichissime: le prime forme furono prodotte già nel XII secolo [...]
Superato il Natale è continuo sussegguirsi di consigli: la dieta perfetta, l’alimento perfetto, la ricetta perfetta. Il tutto con lo stesso minimo denominatore comune: eliminare scorie e [...]
La stagione della zucca (di quelle buone si intende, le altre...) è alla fine e voglio sfruttare ancora questo magnifico e salutare ingrediente preparando una crema facile e veloce.Se la vostra [...]
L’agnello al forno con patate è un tipico piatto presente sulle nostre tavole durante le feste natalizie e, ancor più, in quelle pasquali. In realtà è un piatto molto utilizzato nella [...]
La tarte tatin Una ricetta francese, una torta rovesciata, semplicissima, ancora più golosa accompagnata dalla panna montataIngredienti Per la pasta250 g di farina125 g di [...]
Ostriche in una ricetta per quando viene voglia di agrodolce, mare, colori nel piatto e tonificanti frescure. Da preparare quando non c’è fretta o per le serate speciali, magari per [...]
Questa cosa di cucinare per l’Internet è perfetta. Sto tutto il giorno a vantarmi “faccio cose, non vedo neanche gente”. E dato che con il 2012 mi sono separata dalla palette [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1 kg di pesce spada tagliato a [...]Continua a leggere... »
Il tempo delle feste è ormai finito e a malincuore è arrivato il momento di riporre gli addobbi natalizi nelle loro scatole...Avvolti nelle loro veline si apprestano ad lungo letargo in attesa [...]
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Come prima cosa un super ringraziamento a Alex di C'è crisi, c'è crisi! guida alla sopravvivenza che oggi mi ospita sul suo blog con un meraviglioso post sulla pasta madre dal titolo [...]
