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Con il caldo di questi giorni, ci sta proprio bene!Assomiglia alla granita ma è più succosa e cremosa, davvero buonissima e fresca, penso di farla presto anche con le pesche quando saranno di [...]
Saranno i cittadini britannici ad assaggiare per primi il particolarissimo incrocio della società spagnola Syngenta. Sui banchi di una cinquantantina di filiali della catena Marks & [...]
Zucchine gratinate, vi propongo oggi la ricetta delle zucchine gratinate, un contorno davvero ottimo che si adatta a qualsiasi tipo di secondo piatto, andiamo insieme a vedere la ricetta delle [...]
Fino ad ora ho sempre fatto marinare le alici nel succo di limone, questa ricetta le rende molto più delicate, naturalmente il fattore più importante è di avere a disposizione alici molto [...]
Sartù di Patate, il Sartù di Patate è una specie di Tortino di Patate, andiamo a vedere come si prepara il Sartù di Patate..... Ingredienti:1 kg di patate1 uovo50 g di burro morbidolatte [...]
Ingrediente Principale: Triglie Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dei piccoli carciofi...tanto tempo a disposizione...voglia di far qualcosa, ma che non mi impegnasse troppo...una ricetta che mi ha colpito per la sua semplicità... e tra qualche giorno spero [...]
A volte non vediamo l’ora che arrivi il weekend per poterci rifugiare in un po’ di relax e benessere, e a volte desideriamo cure e terapie naturali, in linea con natura. La ciliegina [...]
Le viste dal mio macellaio di fiducia sono sempre istruttive. Anche solo l’osservare la sua vetrina può portare a scoperte interessanti. Nel piccolo scomparto del pollame [...]
La settimana scorsa si sono riunite in Indonesia le rappresentanze di 120 nazioni, per discutere dello stato di salute e di inquinamento degli oceani. Secondo il rapporto stilato dalla Fao e [...]
Un contorno semplicissimo, fatto per la prima volta 16 anni fa ispirata dalla raccolta di ricette di Suor Germana.......per 4 persone1 kg di melanzane (io preferisco le tonde viola)2 spicchi di [...]
Su Ecoblog abbiamo parlato tante volte della possibilità di produrre biocarburanti a partire da diverse materie prime. Una notizia interessante in questo senso arriva dalla Francia dove il [...]
Ingrediente Principale: Sarde fresche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Recentemente due del gruppo di Sorsetti, io e Gerlando, abbiamo assaggiato lo spumante creato dall’enologo e produttore Giampiero Cane, il Marcalberto. Ci è piaciuto molto e così [...]
Recentemente due del gruppo di Sorsetti, io e Gerlando, abbiamo assaggiato lo spumante creato dall’enologo e produttore Giampiero Cane, il Marcalberto. Ci è piaciuto molto e così [...]
Un esemplare di Chelonia Mydas, o Tartaruga Verde, è stato pescato accidentalmente ieri al largo di Mattinata in una battuta di pesca con rete a strascico, nel Gargano, ed è ora affidato al [...]
L’anguria è il frutto estivo per eccellenza. Non esiste pranzo estivo, perlomeno fra noi commensali siciliani, che non abbia come chiusura del pasto una fetta di questo frutto, idratante [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO L’altra sera, ho chiamato una mia amica per invitarla a cena, una [...]
Erin Brockovich, quella vera, ha deciso di scendere in campo accanto ai greci per combattere una nuova battaglia contro il cromo esavalente che questa volta non inquina il sud della California [...]
Sono stata un po' assente dal blog, da tutti i blog. Comtinuo a leggere e scrivere poco, ma cucino anche poco. Un po' il caldo e un po' la mancanza di stimoli di vario tipo e altri motivi [...]
Le patate al forno mi piacciono molto, ma non riesco mai a farle bene. Per questo da diverso tempo utilizzo un mio modo di cuocerle che è una sintesi di diversi consigli che ho trovato in rete [...]
Una ricetta veloce e gustosa con i piselli freschi e la menta. Tenete presente che la menta ha un sapore ben deciso quindi assicuratevi prima che chi dovrà mangiare quest’insalata ne [...]
Ingredienti per 8 persone: Per l’impasto: 2 kg di melanzane, 100 g di pangrattato, 100 g di grana grattugiato, abbondanti foglie di basilico, 1-2 uova, sale e pepe. Per la farcia: 200 g di [...]
Grande festa oggi a Gubbio (Pg) per la solennità del patrono sant’Ubaldo. Oltre alla celeberrima corsa dei ceri (che si tiene il 15 maggio) c’è la tradizione del baccalà arrosto [...]
